Zalzett "Home" riċetta fl-Ukraina. zalzett demm u d-demm fil-fwied

Lkoll huma ħafna fond ta 'zalzett Ukraina. U mhux wieħed li jinbiegħu fil-ħwienet Russu, u dan ippreparat skond riċetti nazzjonali, dar. Fl-irħula Ukrain kull familja jinżammu ħnieżer, u darbtejn fis-sena huma normalment maqtugħin - qabel l-Għid u l-Milied. Għalhekk il-prodotti tal-laħam dawn il-jiem dejjem kienu ħafna. Illum se jgħidlek dwar kif tipprepara wieħed minnhom - dar zalzett. Riċetta għal Ukraina - dak li għandek bżonn. Jekk inti jitgħallmu, l-qraba u mistednin se jkunu grat ħafna.

Xi informazzjoni ġenerali

Grazzi għat-teknoloġija dritt, dan il-platt fit-togħma jistgħu jkunu maħżuna sakemm il-qtil li jmiss. Peress li l-zalzett hija magħmula "Home"? Riċetta għal notevoli Ukraina minħabba li huwa l-ewwel moħmija fi fran u mbagħad - jitferra lardu. Il-maġġoranza ta 'nisa tad-dar tal-lum, fil-kundizzjonijiet moderni, fran, naturalment le, sabiex ikunu jippreparaw zalzett homemade fil-forn. Barra minn hekk, ladarba moħmija biss il-porzjon li se jiġu mittiekla ftit wara t-tisjir, kif huwa aktar xott. Il-bqija tal-prodott nofsu lest huwa rakkomandat li jagħli ftit u porzjonijiet maħżuna fil-friża. Dan zalzett fl-istaġun possibbli (nej jew mgħolli), bake fuq il-grill. Is-suċċess ta 'togħma u kwalità tiegħu jiddependi fuq il-bilanċ korrett ta' xaħam għal-laħam baxx ta 'xaħam. Kwistjoni ta 'importanza sekondarja huma l-addizzjonijiet varji għall-riċetta u ħwawar.

L-eħfef riċetta ta ' "Home" zalzett Ukraina

Għall-implimentazzjoni tiegħu, għandna bżonn: kilo tal-majjal, 400 gramma ta 'xaħam, tmien sinniet tewm, bżar, tmien iswed, żewġ basal, tliet kuċċarini ta' melħ. U issa l-Ukraina "Home" riċetta zalzett. Aħsel u majjal tajjeb obsushivayut. Aqta eżattament nofs ta 'laħam (0.5 kg) u 200 gramma ta' xaħam f'biċċiet żgħar. It-tieni nofs ta 'mince majjal. Imbagħad qabbad kollox flimkien. Aħna itħan il-tewm u jibgħatha lill-mili. Bżar, melħ u ħawwad sewwa. Imla imsaren jinħaslu laħam li ġej irbit ħajt truf stretta u l-post fil-friġġ għal sitt sigħat. Maqtugħa biċċiet ta jifdal-xaħam 200 gammas, jibqgħux basal imqaxxar. Kun żgur li ittaqqab ftit toqob fuq il-zalzett. Preheat qali pan, dewweb il-xaħam fiha u fry biċċa tax-xogħol tagħna kważi għal kemm huma preparati sħiħa. Imbagħad żid il-basla u jkomplu fry sakemm golden, u r-rieda tiegħu li zalzett.

A aktar ikkumplikat riċetta zalzett "Home"

Ingredjenti: Majjal - kilogramm wieħed, żewġ bozoz ta 'daqs kbir, tewm - sinna waħda, bżar iswed, weraq bajja, noċemuskata ġewż, ore, garnish - patata moqlija jew mgħolli. U issa jispjegaw kif l-zalzett qed tipprepara ieħor "Home". Ricetta Ukraina, stil pajjiż. majjal taqbeż is-site ma basla, tewm, u żżid mitħun qabel, kondimenti u ħwawar kapuljat. Ħallat sewwa. Ipprepara intestini tal-majjal, jimlewhom bil-laħam imsajjar, faxex truf stretta ta 'ħajt, stabbiliti minn spirali jew ċirku fuq il-pan, labra titqib f'diversi postijiet, biex arja' l barra. Aħna jibgħat l-pan fil-forn imsaħħan minn qabel u bake fuq iż-żewġ naħat, minn żmien għal żmien tferrigħ tagħhom stess, jispikkaw il-meraq. Xi kultant ma jkunx biżżejjed, allura inti tista 'żżid l-ilma. Huwa mistenni li l-Ukraina "Home" zalzett, il-riċetta li aħna kemm rajna, it-tabella hija servuta sħun, browned fil-forma moqli.

Riċetta għal qamħ saraċin, zalzett demm

Ħafna nies jieklu zalzett, naturalment, mhux se, iżda għal xi hekk imsejħa "krovyanka" huwa Ħelwa reali. Għalhekk, noffru koppja ta 'riċetti għal dan il-platt. Allura, zalzett demm "Home" fil-riċetta Ukraina. Għandna bżonn: nofs litru ta 'demm, 500 gramma ta' xaħam, 500 ml ta 'ħalib, 200 gramma ta' qamħ Saraċin, kuċċarina bżar art u żewġ imgħaref ta 'melħ. Qabel l-kok bacon u taqtgħu fis kubi żgħar. Ukoll kok buckwheat. Ħallat l-xaħam, demm, buckwheat, bżar u l-istaġun bil-melħ. Ferra l-ħalib, għal darb'oħra jinterferixxu. Imla din mili ulċeri preformati. Huwa ma jagħmel wisq stretta, li jħallu ftit ċentimetri ta 'vojt f'kull ċirku. Imsaren, naturalment, ma ninsewx li jitħaffew sew. Wara kollox taz-zalzett huwa lest, impoġġija fuq pan nar, għal ħames litri, ta 'ilma. Wara t-togħlija fl-ilma mqiegħda par ta 'ring żgħar jew kbar mtaqqba b'labra f'diversi postijiet u jnaqqsu n-nar hekk kif l-ilma jibda jagħli mill-ġdid. Tisjir ħin - 15-il minuta, wara li l-prodott għandu jkun inkaljat fil-livell pan fil-forn għal nofs siegħa fuq 250 gradi. Allura preparazzjoni demm zalzett "Home" fil Ukraina. Ricetta ma 'ritratt se tgħin nisa tad-dar biex jifhmu l-sfumaturi ta' dan il-proċess.

Ricetta "krovyanki" fwied

Huwa dan riċetta hija ċittadin, li huwa meqjus li jkun l-immobbli Ukraina "krovyankoy". Għandna bżonn: majjal demm - litru ta 'ħalib frisk - tazza waħda, buckwheat mgħolli - żewġ tazzi Persuna li titlaq mill iwweldjati (fi 150 gramma ta' qalb, kliewi, pulmun u fwied), lardu - 250 gramma, l-basla, melħ, ħwawar, l-imsaren majjal, ippreparat, sa 30 ċm. Issa kif kif jippreparaw zalzett demm "Home" fil Ukraina. Ricetta tal-fwied - korporattiva. Neħħi mill-ġlud xaħam u twist permezz ta 'kappuljat. Imbagħad taqlihom fil-pan għal 15 minuta. Wkoll fil-kappuljat itħan il-basla u żid xaħam. Ħames sa seba 'minuti, itfi l-nar. Idejn imqatta 'f'biċċiet żgħar l-ġewwieni. Id-demm jiġi pproċessat fi blender sakemm bla xkiel. F'kontenitur fond, ħallat l-ingredjenti u tipprepara l-pakkett għal "krovyanki" - irbit tarf wieħed ta 'kull ulċera.

Zalzett "Home" riċetta fil Ukraina --istadju finali

Bl-għajnuna ta 'imsaren timla tazzi imsajjar laħam. Tagħmel dan mhuwiex wisq stretta. Laħlaħ b'ilma kiesaħ u mqiegħda fuq bażi pan greased. Bumpers għandhom ikunu kbar. Imbagħad jibgħat ħami f'forn 200 grad imsaħħan minn qabel għal nofs siegħa, u fry zalzett. Wara madwar ħames minuti wara l-bidu tal ittaqqab dan bil-labar tisjir, sabiex jiġi evitat qsim. Din il-proċedura tista 'tiġi sostitwita obdavaniem "krovyanki" ilma jagħli qabel ma bagħtitlu fil-forn. Qabel ma sservi, huwa rakkomandat biex ikessaħ il-dixx lest, imma jekk inti ma għandekx paċenzja għal dan, huwa okay. Kul għas-saħħa tiegħek!