Laħam bil-patata fil-forn

Min fostna ma bħall-laħam u l-patata fil-forn? Din id-dixx verament tistax jogħġbok kulħadd, anke l-Gourmet aktar arbitrarja. Ġeneralment, hemm ħafna ta 'riċetti interessanti.

Huwa maħsub li l-laħam ma patata fil-forn għandu l-oriġini tagħha fi Franza, hekk spiss inti tista 'tisma' huwa l-isem tad-dixx, il-laħam bil-Franċiż.

Per eżempju, jikkunsidraw riċetti ftit.

1) Majjal ma patata moħmija fil-forn. Għall-preparazzjoni għandna bżonn: lira ta 'majjal dgħif, 5 patata medju, 3 basal, mayonnaise, 1 sinna tat-tewm, ħxejjex aromatiċi (kwalunkwe), melħ, kemmun, bżar iswed, kosbor, żejt veġetali (għall iggriżjar il-formola).

Laħam bil-patata fil-forn dawriet mmerraq u appetizing. Majjal maqtugħa irqiq bsaten, jistipulaw fuq il-qiegħ tal-formola (tista 'tuża nases tat-tafal, f'liema każ ikollok 5-6 porzjonijiet, sabiex il-dixx se jidhru bħall-oriġinali). Ipprepara taħlita ta 'ħwawar: għal dan il-melħ taħlita, kosbor, kemmun u bżar, Togħrokx bit-tewm, żid żejt tal-ġirasol ftit, kollha mħallta mal-laħam. Imbagħad, basla imqatta 'ċrieki jew ċrieki nofs, darba fuq majjal. Patata jistgħu jiġu maqtugħa ċrieki, kubi jistgħu, b'mod ġenerali, bħala jittama li l-qalb, u biex jistabbilixxu l nicely. Sprinkle ftit melħ u għatti mayonnaise, ikollok tip ta ' "pil". Bake fil-forn għal 2 sigħat f'temperatura mhux ogħla minn 200-220 ° C. Ladarba l-platt hija lesta, ġenerożament sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi friski. Mill-mod, xi kultant dixx imsejjaħ "laħam taħt kisja pil." Dan il-laħam u l-patata fil-forn, inti tista 'tipprepara mhux biss għall-pranzu, iżda tapplika wkoll għal tabella festivi.

Laħam moħmija fil-forn bil-patata, mhux biss, iżda wkoll bir-ross. Skond il-riċetta li ġej il-laħam jirriżulta mhux inqas fit-togħma.

2) Il-laħam bir-ross fil-forn. Għandu jiġi nnutat li l-laħam għal dan il-platt jistgħu jkunu differenti ħafna, jista 'jkun tiġieġ (din l-għażla ser nikkunsidraw), majjal, laħam tal-fenek, laħam taċ-ċanga, ħaruf, u anke ħut. Xi nies reliġjużi jissostitwixxu faqqiegħ laħam tikseb dixx dgħif.

Għalhekk, għandna bżonn biex jippreparaw 800 gramma ta 'flett tat-tiġieġ, 400 gramma ta' ross, 300 gramma ta 'ġobon (Olandiż xierqa, snacks, Poshehonsky jew kwalunkwe oħra), koppja ta' sinniet tewm, melħ, tursin jekk mixtieq. Fig pre għalli sakemm nofs fl-ilma mielaħ. Tiġieġ, wisq għalli sakemm nofs. Fuq prodotti ħami li jipposponi saffi. Ewwel saff - Fig tieni - tiġieġ (pre-imqatta). Fuq il-quċċata tat-tewm mgħaffeġ mressqa laħam u melħ. Imbagħad tpoġġi l-ross li jifdal. Drizzle ma 'brodu tat-tiġieġ ftit (sal-qiegħ ma jinħaraqx). Imbagħad, quċċata ma 'ġobon maħkuk u ħodor mqatta' b'mod fin. Bake fil-forn għal 1.5 siegħa f'temperatura ta '200 ° C

3) Eċċellenti tgħaqqad laħam bil-faqqiegħ. Fix-xitwa, naturalment, huwa diffiċli li jsibu lilhom, sabiex l-eħfef mod biex jixtru faqqiegħ. Il-riċetta li ġejjin - laħam bil-faqqiegħ fil-forn.

Għall-preparazzjoni għandna bżonn l-ingredjenti li ġejjin: 600 g polpa tal-majjal, 200 gramma ta 'faqqiegħ frisk (jekk mhux frisk, inti tista' tuża fil-laned), 3 tadam misjur, ġobon (li idub tajjeb u mhux undercooked), melħ u ħwawar. Majjal maqtugħin f'biċċiet (dwar id-daqs ta 'żewġ matchboxes) jiskoraġġixxu martell speċjali fuq żewġ naħat (li propeklos laħam) u Togħrokx melħ. Faqqiegħ CHOP, moqli fil-butir sakemm nofs u mqiegħda fuq il-laħam. Jekk inti bott faqqiegħ, saute lilhom mhux meħtieġ. Tadam maqtugħa ċrieki u mitwija fuq fungi. Imbagħad il-ġobon li tirriżulta imbexxex slides, poġġi f'forn imsaħħan minn qabel għal 40 minuta (f'190 ° Ċ). pjastri Hot sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi.

Għalhekk, hemm ħafna ta 'laħam fil-riċetti forn għall-gosti kollha, li hija tajba mhux biss għall-pranzu tas-soltu, iżda wkoll għall-tabella tal-festi.