Għaġin - dixx pjuttost sempliċi u ħafna fit-togħma. Sew imsajjar, huma tajbin u minnhom infushom, u fil-kombinazzjonijiet varji. Jidher li biex wieħed jifhem kif multivarka għalli għaġin jew kif jagħmlu fi saucepan normali, u kulħadd tista ', iżda xorta hemm ċerti irqaqat li jipprovdu togħma verament tajba. Per eżempju, kundizzjoni importanti għas-suċċess hija għażla tal-qsari dritt. Allura, aħna nħarsu lejn kif għalli għaġin Delicious. Hawnhekk huma sigrieti ftit.
Kif għalli għaġin?
Ibda ma 'għażla ta' platti. Sabiex weldjatura l mitejn gramma ta 'għaġin, għandek bżonn pot b'minimu ta' żewġ litri. Jekk inti tinsa dwar din il-kundizzjoni, anke l-għaġin aktar ta 'kwalità għolja ser idur twaħħal u pjaċevoli fil-tessut. Imla minnhom, jeħtieġ biss li jkollhom ilma jagħli u immedjatament mħallat wara sewwa. Għatti l-pan b'għatu, stenna sakemm l-ilma jasal għal jagħli mill-ġdid, imbagħad jitnaqqas il-sħana u neħħi l-għatu. Peress li l-cooker għaġin ma tkunx mgħarrqa. Għat-tisjir għandu jieħu madwar għaxar minuti, inti tista 'taqra d-dettalji fuq il-pakkett. Jekk inti tippjana biex issajjar imbagħad casserole għaġin, ma kok lilhom sakemm imsajjar kompletament. Bl-dixx lest mhuwiex meħtieġ li jkunu mferrgħin fl-ilma kollu, għax wara filwaqt li dry up kompletament. Huwa aħjar li jintewa l-għaġin mill-saucepan fi colander, li jħallu tagħha fi ftit tablespoons ta 'ilma, imbagħad jitqiegħdu fil-borma prodott lest. Jekk inti tixtieq li jkollok pranzu fl-istil Taljan, wieħed iżomm f'moħħu li l-għaġin għandhom ikunu moqdija sħun u fuq pjanċi sħan. Agħżel il-Zalza li għandek bżonn qabel ma inti għalli għaġin. Ladarba dawn huma imsajjar, ma laħlaħ bl-ilma --ħsieb li hekk gosti kbira, huwa żball.
Dak biex issajjar għaġin?
Allura, kif għalli għaġin, kollha aktar jew anqas ċara. Ejja jittrattaw problema oħra - l-riċetti ma 'l-użu tagħhom. Għażliet tista 'tkun lott kollu ta' dan jiddependi fuq dak li tixtieq. Għaġin bil-laħam, tiġieġ, frott tal-baħar, kull tip ta 'ġobon, faqqiegħ u ħaxix assortiti, sabiex inti tista' tillimita l-lista biex biss il-karatteristiċi immaġinazzjoni tiegħek stess. Biex tibda, ipprova biex issajjar l-għażla sempliċi - għaġin bil-bajd. Biex ilaħħqu ma 'dan il-platt taħt il-forza ta' anki schoolboy. Kif għalli għaġin, tafu, hekk din il-problema mhux se jinqalgħu. Huwa importanti biss li jagħżlu prodott ta 'kwalità. Huwa aħjar li jagħżlu prodotti magħmula minn qamħ durum, li huma togħma aktar pjaċevoli u texture dens. Ma jsibux wisq jiddiġerixxu minnhom - fuq l-imballaġġ meħtieġa jindikaw r-rakkomandazzjonijiet mill-manifattur, u għalhekk huwa biżżejjed li ssegwi l-parir. Ladarba jkunu lesti, fry fil-livell pan, bix-xaħam, bil-bajd u kull tħawwir li t-togħma. Biżżejjed ftit minuti għall-bajd tkun waqfet milli tkun soggy. Tista 'wkoll żżid waqt tadam jew faqqiegħ tisjir, u forsi anki perżut jew pulpetti. Hemm dixx lest jista 'jkun ma' ketchup jew zalza favoriti oħra, madankollu, bħalma wkoll jirriżulta ħafna, ħafna fit-togħma.