A ftit suġġerimenti dwar kif marinate skewers tal-majjal

Rebbiegħa u Mejju Jum ċelebrazzjonijiet jkunu ħafna assoċjati ma 'ħarġiet u barbecue. Iva, u fi kwalunkwe żmien ieħor ta 'sena hija tajba biex tiġbor mal-ħbieb fil-barbecue li tipprova dan dixx Delicious. Ħafna nies jagħmlu dan b'modi differenti, per eżempju, fil-Kawkasu ta 'spiss jieħu l-ħaruf għalih, iżda xi kultant jista' jiġi sostitwit u tipi oħra ta 'laħam, inkluż laħam taċ-ċanga, majjal jew tiġieġ, li huwa eħfef biex tikseb. Biex titgħallem kif marinate skewers tal-majjal, sabiex eventwalment irriżultaw dixx Delicious u fragranti u tixtieq li nitkellmu.

L-ewwel ħaġa li għandek bżonn tħallas attenzjoni - dan huwa l-għażla tal-laħam. Naturalment, hemm ħafna iggwidata skond it-togħma tiegħek, imma li jintgħażel kbira wisq blokki mhux meħtieġ. Tipikament, tajbin għall-għonq barbecue jew id-dahar tal-xafra. Majjal imqatta 'f'biċċiet ta' daqs medju. Dan il-punt huwa importanti ħafna minħabba li huwa biċċiet kbar wisq ma jkunux kompletament propechsya, filwaqt li ftit wisq tista 'tinbidel embers waqt it-tisjir. laħam imqatta tul il-qamħ ikun aħjar, sabiex il-dixx lest se jispiċċaw artab. Huwa rrakkomanda bejn il-biċċiet tal-laħam bil-kamin fuq seffud ta 'ħaxix frisk, bħal tadam, bżar, basal (tista' tuża immarinat). Allura l-dixx se jispiċċaw togħma mmerraq u tal varjata tagħha.

Riċetti immarinar biżżejjed, kull wieħed ikollhom tricks tagħhom stess u l-opinjoni f'dan ir-rigward. ħall Użati, inbid, mayonnaise, soy sauce u ingredjenti oħra. Qabel kemm marinate barbecue majjal CHOP huwa meħtieġ biex jippreparaw u ċrieki basla. Laħam stabbiliti fi skutella fond, żid basla għall-istess. dixx Melħ stands eżatt qabel xiwi, sabiex il-laħam se jkun aktar artab wara t-tisjir.

Allura, l-aktar sempliċi Marinovka barbecue majjal se ssir kif ġej. Laħam u ħawwad basla mqatta, hawn huma miżjuda ħwawar u meraq tal-lumi ftit. Xi nies żid kuċċarini ftit ta 'ħall, madankollu, huwa pjuttost kwistjoni kontroversjali, kif xi wħud jistgħu jargumentaw li minn dan il-laħam isir aktar ħorox. Majjal immarinat xellug għal bosta sigħat (mill-inqas sitt) f'temperatura tal-kamra.

immarinar jistgħu jużaw inbid aħmar (u xi kultant anke birra), miżjud direttament mal-laħam imħejji għad-dilettanti togħma aktar pikkanti. Dan il-metodu jnaqqas b'mod sinifikanti l-ħin immarinar dixx laħam miksub bħala togħma fragranti u delikata. Żewġ kilo tal-majjal, huwa meħtieġ li tuża tazza inbid jew flixkun nofs litru birra dawl.

Biex jitgħallmu kif marinate skewers tal-majjal bl-użu mayonnaise u zlazi minn dan, ikollok bżonn li jiġu diskussi b'mod separat. Xi kebabs fannijiet jemmnu li dan il-prodott m'għandux jintuża għall-immarinar. Madankollu, bil-laħam tat-tisjir xierqa ma 'l-zalza, jista' jkollok togħma pjuttost oriġinali ta 'l-ikel. Biex tagħmel dan, il-laħam nej ppreparati bil-basal imlibbsa taħlita mustarda-mayonnaise, hawnhekk huwa miżjud ħwawar u weraq tar-rand. Majjal għal dan riċetta huwa biżżejjed li jħallu ftit sigħat, wara li inti tista 'sekwenza fuq seffud.

Biex titgħallem kif marinate majjal għax-xiwi huma wkoll opinjonijiet differenti. Alternattivament, wieħed jista 'juża għal din it-taħlita ta' mayonnaise u ħall. basal Biex tagħmel dan, laħam maqtugħ huwa miżjud, ħwawar, tpoġġi ftit tablespoons ta 'l-zalza u imbexxex kollox ma' meraq tal-lumi. Wara ftit sigħat majjal hija stabbilita fuq il-quċċata trej, u imbexxex ma tuffieħ maħkuk nofs siegħa moħmija. Speċjalment dan riċetta se appell għal fannijiet ta 'togħmiet mhux tas-soltu u oriġinali. Post imsajjar laħam jistgħu jiġu tisqija zalza tiegħu, miksub permezz inkaljar.

Għandu jiġi nnutat li mhuwiex importanti daqs skewers marinate tal-majjal u prodotti użati għal dan il-għan, huwa ħafna aktar importanti mill-riżultat miksub minn dixx fit-togħma u flavorful li jista 'jittiekel fil-kumpanija tajba.