Addittivi Tabella ikel ħsara ( "E")

Illum, fis-supermarkets tista 'ssib varjetà kbira ta' prodotti li fihom huwa faċli biżżejjed biex jintilfu. ippakkjar bright, stampi seductive, tikketti brillanti, flimkien ma dan kollu huwa kkumplimentat minn tikketti tal-prezz promozzjonali, u aħna jagħmel xirja. Stop, inti l-ewwel bżonn biex teżamina bir-reqqa l-ippakkjar - jiġifieri, il-kompożizzjoni tal-prodott. Il-kliem mhux intelliġibbli inqas dan varji, l-aħjar. Per eżempju, il-ħalib GOST ikkondensat fih biss ħalib naturali u zokkor, iżda l-istess prodott, iżda prodotta skond TU, għandha struttura kompletament differenti. Fiha emulsjonanti u stabbilizzaturi, kif ukoll sustanzi varji ttikkettjati E. Illum se nitkellmu speċifikament dwarhom: tabella ta 'addittivi fl-ikel ta' ħsara għandhom ikunu f'kull idejn sabiex jevitaw li dawn jieklu.

Għal dak, supplimenti tad-dieta varji

L-ewwelnett għandek twissija immarkar "E" - dawn jirreferu għal addittivi fl-ikel, li huma użati madwar id-dinja bħala preservattivi u stabilizzaturi, jtejbu t-togħma, thickeners, u trab tal-ħami. Dan kollu jeħtieġ li tittejjeb id-dehra u l-proprjetajiet nutrittivi tal-prodott, kif ukoll sabiex tiżdied il-ħajja fuq l-ixkaffa tagħha.

Għaliex għandna bżonn tabella ta 'addittivi fl-ikel ta' ħsara, u jekk sustanzi "E" marki huma ta 'ħsara? Le, hemm newtrali, ta 'ħsara u anke perikolużi, u għalhekk għalina lkoll huwa importanti li tkun taf lilhom u jkun jista' jiddistingwi. Wara kollox, il-kwalità u t-tul tal-ħajja huma dipendenti ħafna fuq dak li nieklu. L-aktar fid-dieta ta 'vitamini u minerali u inqas ta' "kimika", l-aħjar.

Naturali jew artifiċjali

Minkejja l-assigurazzjonijiet ta 'produtturi, kważi supplimenti kollha huma artifiċjali, u għalhekk potenzjalment perikolużi. Din is-sustanza kimika ta 'oriġini sintetika. Jekk nikkunsidraw li anke l-aktar sikuri minnhom kultant jikkawżaw reazzjonijiet f'persuni sensittivi, huwa ċar li t-tabella ta 'addittivi perikolużi għandhom ikunu magħrufa għal kulħadd. Madankollu, hemm subtlety ieħor: mhux manifatturi kollha huma twissija inti li l-prodott tagħhom ikun fih addittivi bl-indiċi "E". Spiss bypassed frażijiet komuni bħal "ma jkunx fih kuluri artifiċjali u togħmiet." Oħrajn jinnota l-preżenza ta 'stabilizzaturi u sustanzi li jgħaqqdu, iżda ma tindikax eżattament liema supplimenti kienu użati. F'dan il-każ, mod wieħed biss: li tikkanċella l-xiri u jagħżlu manifattur aktar onesti. Dan huwa importanti speċjalment jekk il-merkanzija hija importata, għaliex l-ebda wieħed jista 'garanzija li ma fihx ikel projbiti. Forsi dan se jippermetti li inti tfittex b'mod differenti għall-oġġetti fis-supermarkets, minħabba li, minkejja l-apparenza attraenti, kważi kollha kemm huma fihom preservattivi.

Li tfisser kodiċi numeriku bl-ittra "E"

Hawn taħt se tirrevedi li tinkludi tabella ta 'addittivi fl-ikel ta' ħsara, iżda fil-frattemp ejja nħarsu lejn it-tifsira ta 'dawn il-figuri misterjuża. Jekk il-kodiċi jibda mal-unità, qabel ma żebgħa. 2 kollha tibda fl preservattivi, antiossidanti figura 3 tirrappreżenta - dawn huma użati biex bil-mod jew jipprevjenu taħsir. Kollha 4 - dan stabilizzaturi, sustanzi li jgħinu jżommu l-konsistenza tal-prodott fil-forma mixtieqa. Figura 5 jirrappreżenta emulsjonanti, huma paired ma stabbilizzaturi u jżommu istruttura tal-prodott. jtejbu t-togħma li joħolqu tant iħobb lilna noti u sfumaturi, jibdew fil 6. xi prodotti jiżdiedu sustanzi speċjali li jipprevjenu ragħwa, huma ttikkettjati numru 9. Jekk kodiċi tiegħek erba 'ċifri qabel, allura dan jindika l-preżenza fil-kompożizzjoni tal-ħlewwa. -Realtajiet tal juru ħajja li għandek bżonn tkun taf l-addittivi tal-ikel ta 'ħsara ( "E"). It-tabella ser jgħinek sabiex tiddetermina meta l-prodotti ma għandhomx jintużaw.

Dawn is-supplimenti differenti "E"

Għal dan l-immarkar jista 'jiġi ħabi sustanzi pjuttost ma jagħmlux ħsara u anke benefiċċju, bħall-estratti tal-pjanti. Huwa magħruf li l-aċidu aċetiku kulħadd (E260). Relattivament addittivi sikur E tista 'titqies bħala baking soda (E500), karbonat tal-kalċju , jew il-ġibs tas-soltu (E170) u ħafna oħrajn.

Madankollu, sustanzi ta 'ħsara aktar minn utli. Inti żbaljata jekk taħseb li dan jinkludi biss addittivi artifiċjali, naturali, wisq dnub effett negattiv fuq il-ġisem. F'dan il-każ, dak li huma użati aktar spiss, l-aktar b'saħħitha u l-espressjoni se jkun l-impatt tagħhom.

addittivi utli

M'għandekx immedjatament jirritornaw prodott fuq l-ixkaffa għaliex fil-kompożizzjoni tiegħu għandhom E., dak sustanza li jinsab wara huwa meħtieġ li jaraw u tanalizza. It-tabella ta 'supplimenti nutrizzjonali ħsara u ta' benefiċċju tgħinek tagħmel għażla tajba. Per eżempju, l-aktar komuni fiha tuffieħ pektin, aċidu askorbiku u riboflavin, jiġifieri, E300, E440, E101, iżda ma jistax jiġi kkunsidrat ta 'ħsara.

L-addittivi l-aktar komuni huma curcumin utli, jew E 100 - dawn is-sustanzi jgħinu biex jikkontrollaw piż, u huma ġeneralment użati fil-produzzjoni ta 'prodotti fitness. E101 - huwa regolari vitamina B2, li huwa famuż għall-fatt li synthesizes emoglobina, u huwa involut fil-metaboliżmu. E160d - huwa lycopene, dan jgħin tissaħħaħ is-sistema immuni. E270 - huwa b'saħħtu antiossidant li hija użata ħafna fil-farmakoloġija. Biex jarrikkixxu prodotti jodju użati E916 addittiv, jiġifieri, jodat tal-kalċju. Ma nistgħux ninsew dwar il leċitina E322 - dan is-suppliment jappoġġja s-sistema immunitarja u jtejjeb formazzjoni tad-demm.

addittivi Relattivament ma jagħmlux ħsara

Is-suġġett ta 'konversazzjoni "addittivi tal-ikel Tabella" tagħna E. "Utli u ta' ħsara, dawn huma preżenti b'mod universali fl-ikel aktar konvenzjonali. F'dan il-grupp, jissemmew għandu jkun magħmul minn żebgħa, li huma wżati kumpanija ħelu aktar famużi li jagħti dehra kremi u kejkijiet attraenti. Hija hlorofirol jew E140, żebgħa aħdar. betanin magħrufa wkoll, jiġifieri żebgħa ħamra. dan jinkiseb mill-meraq tal-pitravi aktar komuni li hija eċċellenti u l-dar kienet mtebbgħin krema.

Dan il-grupp jinkludi karbonat tal-kalċju (E170) u konvenzjonali baking soda. Minkejja l-fatt li dawn is-sustanzi ma joħolqux theddida għall-ħajja, fi kwantitajiet kbar, jistgħu jfixklu l-bilanċ aċidu alkalin fil-ġisem. E290 - huwa dijossidu tal-karbonju normali, xarbiet karbonati kollha magħmula magħha. Kull mejda tal-kċina għandu jkun addittivi fl-ikel E. utli u ta 'ħsara, huma llum ppreżentati ma' tali kwantità kbira li wieħed jiftakar li tindika li sustanza hija diffiċli ħafna.

Supplimenti li għandhom jiġu evitati

tabella Illum jinkludi 11-gruppi ta 'addittivi, li fosthom jidhru perikoluż, ipprojbiti, ħsara lill-ġilda u l-pressjoni tad-demm tkissir sustanza. Peress li kull persuna għandha tevita prodotti li fihom perikoluż "E-shki" Aħna nħarsu lejn kull grupp individwali. Inti m'għandekx negliġenti tas-saħħa tagħhom u t-tama lill-manifattur. Ħafna minnhom huma ggwidati biss minn profitti għal żmien qasir u mhumiex jaħsbu dwar réputation. L-aktar li huwa ħafna aktar faċli li perjodikament mitfija produzzjoni u l-ftuħ taħt isem differenti, li jipproduċu prodotti b'tikketti ġodda. Dan huwa għaliex inti trid tkun taf l-addittivi fl-ikel ta 'ħsara "E". It-tabella se jgħinek jinnavigaw u ma ninsewx, li jfisser wieħed jew il-kodiċi oħra. Ejja tibda.

supplimenti perikolużi

Dan il-grupp jinkludi ħafna kuluri, hekk jekk inti tara ħelu, miżbugħa kuluri brillanti, jaħsbu dwar jekk jew le li jieħu t-tfal tagħhom. Kun żgur li tistudja l-addittivi fl-ikel ta 'ħsara "E":-tabella aġġustat perjodikament, sabiex inti jeħtieġ li taġġorna l-elenkar, li hija aħjar biex iżommu l ħdejn il-mejda tal-kċina.

Dawn jinkludu l-E102, jiġifieri tartrazine. Dan jikkawża attakki ażżma u huwa pprojbit f'bosta pajjiżi. E110 - isfar żebgħa pprojbiti f'ħafna pajjiżi, kif tikkawża reazzjonijiet allerġiċi u dardir. E120 - aċidu karminiku (filwaqt li l-istudju ma jipprovax ħsara, iżda it-tobba jirrakkomanda bil-qawwa jevitaw dan). żebgħa aħmar E124, E127 u E129 projbit fi ftit pajjiżi, peress li hija karċinoġenika. Tinkludi wkoll E155 (kannella tebgħa) u E180 (ruby Ritola).

E220 - dioskid kubrit - għandhom jintużaw b'attenzjoni biex in-nies b'insuffiċjenza tal-kliewi. Taħsibha prodotti dewmien fihom E220, E222, E223, E224, E228, E 233, E242. Perikolużi rikonoxxut E400, E401, E402.

perikolużi ħafna

Jekk il-grupp preċedenti ta 'addittivi hija perikoluża jew potenzjalment perikolużi, allura ir-rappreżentanti ta' din il-kategorija għandhom jiġu ttrattati iktar bir-reqqa minn. Il-fatt li t-tabella addittivi jagħtik biss il-kliem tal-kodiċi, wara liema sustanzi li jistimulaw it-tkabbir ta 'ċelluli tal-kanċer. Li kompletament evitat kuntatt magħhom, jkollha ċċedi ħafna mill-ħelu u serju terġa 'tikkunsidra l-opinjoni tagħhom fuq id-dieta. Il sempliċi, il-aħjar, hekk gallettini nuħħala, ċereali u frott - dan huwa l-għażla sikur.

Iżda lura għall-konverżazzjoni tagħna. Tabella addittivi aktar perikolużi "E" tinkludi żebgħa bħal E123 (Amaranth). Huwa pprojbit fid-dinja kollha, kif tikkawża marda fil-fetu. Barra minn hekk, dan il-grupp jinkludi E510, E513E, E527.

Sustanzi: Tabella addittivi fl-ikel aktar ta 'ħsara "E"

Għandu jiġi nnutat li hemm regoli klementi ħafna għall-kumpaniji tal-manifattura fir-Russja. Uffiċjalment pprojbiti biss 5 addittivi, għalkemm in-numru tagħhom huwa ħafna ogħla fid-dinja. Dan E952 - Aċidu ċiklamiku u sodju, potassju u kalċju tiegħu. Dan ħlewwa, li hija meħuda mill-produzzjoni, kif rriżulta, li huwa karċinoġenu qawwija. E 216 - propil aċidu ester p-hydroxybenzoic - huwa pprojbit u fir-Russja. Iżda li mhux kollha addittivi tal-ikel ta 'ħsara ( "E"). Tabella tirrigwarda l-żebgħa speċifikati numru grupp - huwa E152, € 130, E125, E126, E121, E111.

Sustanzi li jikkawżaw raxx fil-ġilda

impatt karċinoġenu fuq il-ġisem, kull nimmaġina, sabiex inti għandek bżonn tagħmel dak kollu li huwa meħtieġ li jiġu esklużi prodotti mill-menu li jkun fih l-additivi fl-ikel l-aktar perikolużi. Tabella, li jinsabu fuq naħa se jgħinu biex iwaqqfu fil-ħin u ma jagħmlu xiri bla bżonn. Speċjalment in-nisa għandhom jaħsbu, peress li ħafna addittivi relattivament sikuri jikkawżaw deterjorazzjoni tal-ġilda. Hija E151 (iswed, BN tleqq) - huwa ġeneralment ipprojbit f'numru ta 'pajjiżi. It-tieni fuq il-lista hija E231 (ortho) u E232 (kalċju orto). Aspartame jew E951 - maħbubin minn ħafna ħlewwa - għandha wkoll numru ta 'effetti sekondarji u mhux irrakkomandat għall-użu mingħajr l-ebda raġuni speċjali.

Fil-qosor

Inti din it-tabella huwa utli kuljum. addittiv, l-effetti ħżiena ta 'li ma ġewx studjati sa l-aħħar, għandhom jiġu esklużi mill-dieta. Dan il-grupp jinkludi ħafna ta 'differenti "E" - huwa l-E124, E122, E141, E150, E171, E173, E247, E471. Biex tottimizza dieta tiegħek u jieklu mill-inqas possibbli ma 'addittivi sintetiċi, studju prodott imballaġġ qabel ix-xiri. Il-inqas parti tal-komponenti varji u termini konfużjoni, l-aħjar. Ma jixtrux prodotti familjari, kif ukoll dawk fuq l-imballaġġ li mhuwiex parti minn, u tagħti preferenza lill-manifatturi magħrufa sew.

Evita l-ikel li huma kuluri mhux naturali jleqqu. Dawn jista 'jkun fihom wisq kuluri jew preservattivi. Jagħtu preferenza lill-prodotti naturali, ċereali, jogurt, u frott u ħxejjex. Tali dieta mhijiex garantita li fihom sustanzi perikolużi. Biex jiffrankaw fuq is-saħħa sakemm possibbli, jippruvaw jevitaw prodotti li huma użati fil-produzzjoni ta 'addittivi ta' ħsara ( "E"). It-tabella tinkludi dawk prinċipali ser ikunu assistent affidabbli tiegħek.