Aħdar flieli tadam akuta: kif issajjar?

Green tadam flieli ħsad qawwija għall-xitwa mhuwiex diffiċli ħafna. Speċjalment jekk int cottager AVID, u ikollok ammont kbir ta 'tadam mhux misjur.

X'għandek tagħmel ma 'l-ħsad? Tiekol frisk mhuwiex rakkomandat minħabba l-fatt li jkun fih sustanza ta 'ħsara, bħal solanine, li tkun kapaċi tikkawża persuna avvelenament severa. Għalkemm jinnewtralizza huwa xorta possibbli, li jesponu l-tisjir speċjali.

Illum, hemm numru inkredibbli ta 'diversi riċetti li jużaw li inti tista' malajr u faċilment jagħmlu flieli tat-tadam aħdar jaqtgħu. F'dan l-artikolu, aħna ddeċidiet li tippreżenta inti f'numru ta 'modi. Kif tieħu vantaġġ minnhom, huwa sa inti.

Għażla u l-preparazzjoni tal-ingredjent bażiku (tadam aħdar)

Qabel ma tagħmel xi aħdar savoury tadam għall-xitwa, huma għandhom jagħżlu b'mod korrett. Għal tali vojt huwa meħtieġ biex jiksbu xi tadam ta 'daqs medju timmassimizza kulur tad-dawl. Jekk inti tuża l-ħxejjex żgħar u skur, allura dawn jistgħu jiġu faċilment bil-velenu.

Ladarba l-tadam huma mixtrija, dawn għandhom jinħaslu sew u mqiegħda fi skutella fond. ħxejjex Sussegwentement teħtieġ ferra l-ilma kiesaħ, li għandhom jiġu pre-xolta melħ tal-mejda multa. Tbiddel dan mixtieq likwidu kull nofs siegħa 4-5 darbiet. Dan it-trattament se jippermetti li inti jeħles mill-parti ta 'ħsara ta' solanine.

Imnaddfin tadam aħdar: pass riċetta pass tisjir ikliet homemade

Wara l-ipproċessar tat-tadam mhux misjur jistgħu b'sigurtà tipproċedi għall immarinar tagħhom. Biex tagħmel dan, ser ikollok bżonn:

• tadam aħdar (cultivar jista 'jieħu l- "krema") - 1200 g;
• morr bozza basla - 6 irjus;
• tursin - 2 raġġ kbir;
• kurrat tewm - madwar 10 pcs;.
• żejt veġetali, raffinat - madwar 4 mgħaref kbar;
• ilma nadif ffiltrat - 1 litru;
• -Ramel fin zokkor - 2 imgħaref kbar;
• melħ ta 'daqs medju - 1 kuċċarina kbira;
• ħall 9% - madwar 2 imgħaref kbar.

ingredjenti trattament

Appetizer tat-tadam aħdar - huwa s-soluzzjoni perfetta għal festa tal-familja. Sabiex titħejja, għandu jitlaħlaħ bl tursin frisk, allura fin CHOP dan. Sussegwentement, għandna bżonn biex tnaddaf il-snien tat-tewm u Togħrokx minnhom fuq grater żgħar. Fir-rigward tal-tadam mhux misjur, allura dawn għandhom jiġu rilaxxati miz-zokk u maqtugħa 4 flieli. Għandek ukoll tnaddaf il-basal morr u maqtugħa oħxon ta 'nofs ċrieki.

Preparazzjoni ta 'immarinar togħma

Qabel tadam aħdar melħ, kun żgur li tagħmel immarinar sħun. Għal dan l-ilma ffiltrat nadif għandu għalli fl nar malajr, imbagħad żid iz-zokkor lilha melħ ta 'daqs medju u żgħar. -Taħlit tal-ingredjenti ta 'kuċċarina kbira, għandha tiżgura tidwib komplet tagħhom. Qabel ma ddawwar off-pjanċa tal-salmura assolutament meħtieġ li jiżdied koppja kuċċarini kbar ta ħall.

Formazzjoni ta 'snacks u seaming vażetti tal-ħġieġ

flieli akuti ta 'tadam aħdar għandhom jipprokuraw xi litru jew 2-liter bottijiet. Barra minn hekk, il-kontenituri pre-sterilizzat teħtieġ. Li jmiss fuq il-qiegħ tal-ħtieġa tagħhom li jpoġġu tursin u nofs frisk ċrieki ta 'basal. Wara dan, il-banek huma meħtieġa li sod ipoġġu l-tadam pre-diced. Fl-aħħar għandhom ikopru l-sinniet tewm maħkuk u ferra l-immarinar sħun.

F'din il-parti l-kapaċità meħtieġa biex roll up u mbagħad flip. Wara li tkessaħ l-bottijiet tadam flieli aħdar qawwija għandhom jinħażnu f'kamra kiesħa mhux aktar minn sitt xhur. Jużawhom biss wara 5-6 ġimgħat. Matul dan iż-żmien, tadam mxarrba bl-immarinar, se jsiru aktar artab u Delicious.

Nagħmlu l-tadam aħdar Armeni

Dan snack jinstabx ħafna mmerraq. Huwa pjuttost faċli, u sorprendentement malajr jittiekel. Sabiex titħejja, għandna bżonn li:

• tadam aħdar huma żgħar - madwar 1.5 kg;
• melħ ta 'daqs medju - 3 imgħaref kbar;
• aromatiċi sinna - 5-6 blanzuni;
• sagħtar, tarragon - użu ta 'diskrezzjoni;
• kurrat - madwar 8 pcs;.
• frisk xibt - mazz kbir;
• ilma ffiltrat huwa nadif - madwar 3-4 litri;
• weraq tal horseradish - użu ta 'diskrezzjoni;
• zokkor - żid fakultattiv.

Nagħmlu salmura pikkanti fil Armenjan (proċess kiesaħ)

Metodu tmelliħ Hot tat-tadam aħdar aħna ħares lejn hawn fuq. Madankollu, hemm għażla oħra għall-preparazzjoni tali immarinar. Huwa magħmul bl-użu ta salmura kiesaħ. Naturalment, dan snack ma jistgħux jiġu maħżuna sakemm xitwa tard. Għandu jiġi kkunsmat immedjatament jew iżommu fil-friġġ għal mhux aktar minn 2-3 ġimgħat.

Għalhekk, qabel ma żżid tadam aħdar melħ fil Armen, huwa meħtieġ li jippreparaw bil-quddiem immarinar kiesaħ. Dan jeħtieġ ferra l-ilma ffiltrat pur ġo saucepan kbira, u mbagħad għalli għal sħana għolja. Barra minn hekk, il-likwidu għandhom jitpoġġew sinna aromatiċi, zokkor, sagħtar, tarragon, u melħ tal-mejda. Ħawwad il-komponenti, dawn għandhom jiġu mgħollija għal madwar 10 minuti. Fl-aħħar ta 'dan iż-żmien, il-taġen ikun meħtieġ li jitneħħew mis-sħana u kessaħ il-kontenut kompletament f'arja kiesħa jew f'temperatura ambjentali.

tħejjija ta 'komponenti

Filwaqt kessaħ il immarinar isfel, inti tista 'tibda tipprepara l-ħxejjex. Dan jeħtieġ aħsel b'attenzjoni tadam kollha, u mbagħad soak lilhom fl-ilma mielaħ (ara. Fuq). Ladarba l-tadam huma pproċessati, huwa neċessarju li jipproċedi bil irfinar tagħhom. tadam żgħar jistgħu jiġu maqsum min-nofs, u kbar - mqattgħin f'biċċiet.

Peress li huwa meħtieġ bil-quddiem biex ċar l-kurrat u CHOP lilhom fis pjanċi rqaq. Fir-rigward tal horseradish u xibt frisk, allura dawn għandhom jiġu sempliċement mlaħalħa u coarsely break idejn.

Il-proċess ta 'formazzjoni l-snacks dar

Cold tmelliħ tadam aħdar differenti minn sħun li huwa użat biss fil-każ jekk inti tixtieq li malajr jagħmlu snack fit-togħma li jkun adattati għal użu fi ftit jiem.

Ladarba l-ingredjenti bażiċi u l-immarinar li jiġu msajra, tadam aħdar għandu jiġi mqassam lill-banek. Ukoll fil-kontenitur għandu jitqiegħed weraq tal horseradish u xibt frisk. Fl-aħħar tal-ħxejjex meħtieġa biex pour immarinar kesħa u agħlaq l-għatu tal-plastik qed tqattar. Jekk mixtieq,-tadam jistgħu jitqiegħdu xi tagħbija. Iżda għal dan jeħtieġ li jinfirxu mhux fil-banek, u fi skutella.

Wara l-mili l-ħxejjex kontenitur u salt, dawn għandhom jinżammu sħun għal madwar jumejn, u mbagħad titqiegħed fil-friġġ u xorta infuse l-istess ammont ta 'ħin. Ladarba l-tadam ser jassorbu togħmiet immarinar, jistgħu jiġu kkonsumati mingħajr periklu fl-ikel.

Klassiku tmelliħ tadam aħdar fid-dar

tadam aħdar imnaddfin,-riċetta ta 'li aħna qed jikkunsidraw, ħafna fit-togħma u fragranti. Dan il-metodu huwa popolari ħafna fost dawk li ma jistax jgħaddi mingħajr l-snacks homemade Delicious.

Għalhekk, l-riċetta klassika għal salmura tadam mhux misjur jinkludi l-komponenti li ġejjin:

• Green tadam - madwar 1 kg;
• sħun bżar - ¼ pod;
• Lavrushka - ftit petali;
• bżar fi piżella - 8 pcs.;
• sinniet tewm - biex jieħdu fuq in-numru tat-tadam;
• ħodor frisk kull - użu ta 'diskrezzjoni;
• ilma jagħli - ½ L;
• melħ żgħira - madwar 30 g;
• ta 'daqs medju zokkor - 20-30 g;
• ħall - użu ta 'diskrezzjoni (madwar 3 mgħaref kbar).

jippreparaw l-ikel

Qabel tadam aħdar pickle fil-mod klassiku, dawn għandhom jinħaslu u maqtugħa f'nofsijiet. vażetti Wara teħtieġ sterilizzati, jitqiegħdu fuq lavrushku-qiegħ tagħhom, bżar jaħraq, bżar fil piżelli u tewm frisk imqaxxar, imqatta plastiks, xi ħxejjex aromatiċi friski. Sussegwentement, matul l-ingredjenti elenkati li jiġu sewwa jitpoġġa xi tadam nofs. Fl-aħħar għandhom irqad melħ multa u zokkor ta 'daqs medju.

appetizer pickle klassika

Wara l-bottijiet huma mimlija, dan jirrikjedi livell pan separata ilma jagħli normali tax-xorb u immedjatament ferragħ fil-kontenituri tal-ħġieġ. Preżenti fil-ħxejjex f'tali pożizzjoni għal diversi minuti, huma kollha għandhom jiġu żvojtati salmura fl-istess kontenitur. immarinar li jmiss iridu jkunu soġġetti għal jagħli mill-ġdid. Żieda ta 'kuċċarini żgħar ftit tal-ħall, huwa meħtieġ li jimla għall-banek bil-ħaxix mill-ġdid.

Wara l-passi kollha ta 'hawn fuq darba kapaċità hija meħtieġa b'mod strett roll up, aqleb, wrap fil quilt sħun u ħallih jiksaħ gradwalment. ijiem wara madwar wieħed u nofs ta 'tadam imnaddfin jistgħu jitneħħew faċilment fil-kantina jew kantina. Jaħżinhom f'tali stat tkun permessa sakemm rebbiegħa tard (madwar sitt xhur), iżda li jieklu - biss wara 5-6 ġimgħat, meta l-tadam aħdar mxarrba kompletament togħmiet ta 'l-immarinar.

Kif u dak li jieklu?

tadam imnaddfin aħdar huma normalment moqdija membri tal-familja kif snacks fit-togħma u flavorful. Dawn jeħtieġ li jitqiegħdu fi skutella fond u ferra l-ilma mielaħ. Biex tippreżenta tali biċċa tax-xogħol fil-homepage tabella preferibbilment ma sħun u kiesaħ (l-ewwel jew it-tieni) jew taħt xorb alkoħoliku qawwi.