Kif tista 'kok l-laħam ma bżar

Nutrizzjonisti jgħidu ħafna dwar kif ukoll il-laħam flimkien ma bżar. Dan huwa sabiħ "lokal" tagħmel aktar ikel bnin. Huwa magħruf li dan it-tip ta 'ħaxix perfettament jinnewtralizza proteini mill-annimali ta' ħsara, li mbagħad jikkontribwixxi għal diġestjoni normali. Hemm ħafna modi differenti ta 'tisjir, li jużaw dawn il-prodotti. Per eżempju, tikkunsidra xi wħud mill-għażliet l-aktar interessanti.

inkaljar majjal

Majjal - prodott dinja laħam aktar popolari. Nies għal eluf ta 'snin użati għall-ikel. Hemm riċetta interessanti ħafna, li magħhom inti tista 'kok dan il-laħam Delicious ma bżar u ħxejjex oħra. Għal xogħol meħtieġ: 600 gramma ta 'majjal frisk, melħ, 4 tadam, trab tal-bżar, 1 basla, 4 bżar pod, żejt veġetali, kif ukoll ħxejjex aromatiċi u l-ħwawar mnixxfa.

Tisjir laħam bżar sempliċi:

1. L-ewwel għandek bżonn biex tisħon il-forn għal 200 gradi minimu.
2. At this time, inti trid aħsel majjal, niexef u maqtugħin fi strippi żgħar bir-reqqa.
3. Ħxejjex, ukoll, għandhom ikunu misħuq. Basal jistgħu jiġu maqtugħa nofs ċrieki, bżar - strixxi kbar, u t-tadam biss mince.
4. Pruwa trab tal-bżar laħam, mitwi fi saucepan u fry fiż-żejt jaħraq fuq sħana għolja.
5. Żid l-ingredjenti kollha li fadal u ħawwad sewwa.
6. Sauté pan mal-ikel fil-forn u bake għal 20 minuta. Jekk mixtieq, il-kontenut jista 'jiġi ttrasferit f'dixx ħami.

Wara laħam tisjir bil bżar ssir saħansitra aktar offerta, u mmerraq flavorful ħafna.

metodu kombinat

Ċanga - laħam aktar ħorox. Għalhekk, huwa aħjar li ma fry, u istuffat. U biex jiġi żgurat riżultat tajjeb - immarinar qabel u żid l-ħxejjex. Huwa aħjar li t-togħma jikkombinaw ċanga ma bżar Bulgaru. Waħda mill-għażliet jipprovdi għall-preparazzjoni tal-ingredjenti li ġejjin: 700 gramma ta 'laħam taċ-ċanga bżonn 1 pod kbir ta' bżar, 2 basal, tablespoon ta 'dqiq, 300 gramma ta' tadam fil-meraq tagħhom stess.

Immarinar għandu: 1 tablespoon ħall balsamic, niskata noċemuskata ġewż, taħlitiet kwart kuċċarina ta 'bżar differenti, xi żejt taż-żebbuġa, 2 imgħaref ta' soy sauce u nofs paprika kuċċarina (normali jew affumikat).

huwa meħtieġ biex iwettqu l-ħidma fil-fażijiet:

1. Ewwel trid tieħu l-laħam. Għandu jiġi maħsul u mbagħad imqatta 'f'biċċiet ta' daqs medju.
2. Minn ingredjenti magħżula biex jagħmlu l-immarinar.
3. Ċanga mitwija fi skutella, ferra fuq il-kompożizzjoni ippreparat u ħallih għal madwar 1 siegħa.
4. Din id-darba jista 'jintefaq fuq il-preparazzjoni ta' ħxejjex. Bżar għandhom ikunu maqtugħa b'attenzjoni fi strippi, jitneħħew mill-pre-zokk u żrieragħ. Basla crumble semirings aħjar, u bil-qoxra tat-tadam.
5. sħana żejt fil-livell pan qali u bil-mod sauté-basla.
6. Żid bżar, u ftit minuti wara li jpoġġi l-tadam, ferra l-meraq li jifdal minnhom u jġibu bil-mod għalli.
7. Fi laħam separat pan fry ippreparat, ħafif sprinkle bi dqiq.
8. Qabbad il-prodotti flimkien u ħalliha ttektek taħt l-għatu sakemm ikun lest.

Jirriżulta minn ċanga isbaħ mal Bulgaru u l-ħxejjex bżar. Tali offerta u dixx mmerraq se suit kważi kull dixx sekondarji (ross, patata jew għaġin).

bżar mimli

Kif inkella tista issajjar l-laħam bżar ħelu? Il-riċetta hija familjari għal kull Hostess Russu mill-era Sovjetika - huwa mimli. Biex tipprepara din dixx jieħu madwar nofs siegħa. Jeħtieġ ukoll huma l-prodotti li ġejjin: 0.6 kilogrammi ta 'laħam, 7 bżar, 200 gramma ta' ross, zunnarija 2, 20 gramma ta 'melħ, tadam 2, 100 gramma ta' krema, il-basal 2, 50 gramma ta 'żejt veġetali, 2 bajd, u ftit iswed bżar (art u piżelli).

Il-proċess jibda bil-preparazzjoni tal-ingredjenti bażiċi:

1. L-ewwel ħaġa li għandek bżonn fl-ilma immellaħ jagħli ross.
2. Basal crumble fis kubi, CHOP l-karrotti fuq grater u tadam maqtugħ b'mod arbitrarju.
3. Wara dan, hemm bżonn pan fry sħana u fihom pruwa 3 minuti billi żżid 1 ta 'żejt veġetali.
4. Mingħajr ma titwaqqaf il-proċess, tkopri karrotti. Ferra l-ikel taż-żejt u fry jifdal flimkien għall-ieħor 5-6 minuti.
5. Mili titpoġġa fi platt fond. Żid il-bżar, bajd, melħ u kwart tal-kontenut tal-pan.
6. Ikteb ross u jipproduċu lott finali. Mili hija lesta.
7. Issa inti tista 'tagħmel bżar. L-ewwel, jeħtieġ li jiġu maħsula, u mbagħad jaqta 'l-denb u sewwa tnaddaf il-ġewwa taż-żerriegħa.
8. Imla l- "cups" mimlija u tinstallahom fuq il-qiegħ tal-pan.
9. Għatti mal-zazharku jifdal u t-tadam.
10. Drizzle kollox bil-krema qarsa, melħ u ferra l-ilma sabiex ikun ikopri kompletament il-bżar.
11. Poġġi l-pan fuq il-nar, wassal il-kontenut għat-togħlija u ħalliha ttektek, koperti għall.

Wara dan se tistenna biss għal 45 minuta, u inti tista sikur tipproċedi għall-tidwiq.

undressed

Jekk inti żid il-laħam, bżar qampiena stewed, patata, inti eventwalment se tikseb dixx li jistgħu jkunu kkonsmati mingħajr garnish. Tisjir jista 'jkun qali pan, iżda għall-konvenjenza huwa aħjar li tuża multivarku. Huwa se jieħu pjuttost sett familjari ta 'prodotti: 600 gramma tal-majjal (aħjar li tieħu l-flett) - 2 bżar ħelu, 1 basla, nofs kilogramm ta' patata, 4 sinniet tewm, 2 karrotti, weraq tar-rand ftit, 25 gramma ta 'butir u daqsxejn ta veġetali, mazz ta' tursin, melħ , ħabaq niexef, bżar ftit, ħxejjex aromatiċi Taljan u ore.

Għandek tibda bil-ipproċessar tal-laħam:

1. Majjal għandhom jinħaslu, maqtugħa xaħam żejjed tagħha u maqtugħa kubi ta 'daqs medju.
2. Karrotti maqtugħin fi strippi, u l-basal - semirings.
3. Fil skutella Multivarki pour żejt ftit u poġġih fil-laħam. Imbagħad issettja l- "Baking" mod għal 8 minuti.
4. Tista 'imbagħad żid l-ħxejjex ippreparati.
5. Qaxxar il-patata u maqtugħa 4 biċċiet jew 6 skond id-daqs tat-tuberi.
6. Bżar crumble strixxi kbar.
7. Niżżel skutella l-komponenti kollha li fadal biex jinstallaw "Inqiegħdu out" modalità, u jħallu l-ikel għall-mistrieħ għal ftit sigħat, mingħajr ma jintesew kull 30 minuta ta 'tħawwad.

Ir-riżultat huwa mmerraq, flavorful u ħafna fit-togħma istuffat li kważi jeħtieġ l-ebda garnish.