Appetizer appetizing - brunġiel bil-ġewż

Illum, probabbilment, ħadd ma jiddubita li l-inklużjoni ta 'numru kbir ta' ħxejjex fid-dieta hija utli ħafna. Mill-ħxejjex tipprepara platti differenti - sopop, platti sekondarji, casseroles, ragout u, ovvjament, varjetà ta 'snacks. Illum aħna se ngħidlek kif tħejji pikkanti ħafna u fit-togħma ħelwa dixx - brunġiel bil-ġewż.

Hemm bosta għażliet biex nippreparaw dan snack, aħna se nibdew bl-iktar waħda sempliċi, li għaliha għandna bżonn żewġ brunġiel medji, madwar mija u ħamsin gramma ta 'ġewż, tewm (sinna waħda jew tnejn, skond id-daqs u t-togħma mixtieqa tad-dixx), ftit mayonnaise, melħ u Żejt għall-brunġiel tal-qali.

Mill-kwantità speċifikata ta 'prodotti se jispiċċaw bejn wieħed u ieħor 15-20 porzjon minuri ta' dan snack fragranti u li jissodisfa ħafna. Minbarra l-ingredjenti, tista 'żżid ħodor. Aħjar minn kulħadd - kosbor, imma jekk ma tħobbx it-togħma tiegħu, tista 'tuża t-tursin.

Nibdew insajru l-brunġiel tagħna bil- ġewż. Il-brunġiel tiegħi, maqtugħ f'qatet irqiq, irafaħ il-melħ tagħhom u żidhom ma 'skutella. Nitilqu għal nofs siegħa, sabiex il-ħxejjex jagħtu meraq. Imbagħad laħlaħ iċ-ċrieki tal-brunġiel f'ilma kiesaħ u nixxef fuq srievet. Ħxejjex ippreparati fry f'qaleb f'żejt, li tpoġġihom f'saff wieħed. Fry fuq iż-żewġ naħat sakemm imqaxxar u jerġa 'jitqiegħed fis-srievet biex iħalli xaħam eċċessiv.

Issa ejja nittrattaw il-mili. Poġġi l-ġewż fil-blender u ħalltuhom. Huwa estremament importanti li tuża għall-preparazzjoni tal-platti tagħna biss il-ġewż, minħabba li l-ġewż l-ieħor jagħti togħma pjuttost ħażina.

Fil-ġewż imqattgħin, żid ftit majoneż, sabiex il-konsistenza tal-massa tagħna bdiet tixbaħ il-poriġ ħoxnin. Imbagħad żid mal-lewż it-tewm imqatta 'tajjeb u l-ħodor mqatta' b'mod fin. Għal darb'oħra, kollox huwa mħallat. Il-mili huwa lest.

Issa poġġi l-brunġiela fuq id-dixx f'saff wieħed, u minn fuq il-post it-tazza tal-lewn, u twittiha fuq il-wiċċ kollu. Neħħi l-brunġiel lest bil-ġewż fil-friġġ għal ftit sigħat, u warajh jistgħu jiġu servuti lit-tabella.

Il-brunġiel tal-ħaxix bis-snien bil-ġewż jista 'jiġi nnotifikat b'mod differenti, fil-forma ta' rombli. F'dan il-każ, il-brunġiel għandu jitqaxxar u jinqata 'bi pjanċa rqiqa (millimetru tlieta fil-ħxuna). Imbagħad naġixxu bl-istess mod bħal fl-ewwel riċetta, jiġifieri, l-ewwel aħna brunġiel tal-melħ u ħallihom joqgħodu. Imbagħad laħlaħ, nixxef u fry. Il-mili tal-ġewż jitħejja eżattament bl-istess mod, u jekk ma tieħux il-mayonnaise, allura tista 'tiġi sostitwita bil-krema qarsa. Mill-mod, f'dan il-każ, il-platt jirriżulta li jkun inqas xaħmi u kaloriku.

Il-brunġiel iffriżat jinfirex fuq is-srievet, u meta żejt eċċess jiġi assorbit, imbagħad ixerrdu l-pjanċi fuq saff irqiq ta 'mili u jibdlu roll. Aħna npoġġew f'rombli tal-brunġiel tagħna bi skorfini fuq dixx, dekorazzjoni bil-brassika u nservu fit-tabella.

U jekk hemm ix-xewqa li issajjar mhux biss snack delikat, iżda dixx mill-kċina nazzjonali, allura għandek tuża r-riċetta ta 'platt bħal ħjar bil-ġewż fil-Ġorġjan.

Għal tliet brunġiel għandna bżonn ħames sinniet ta 'tewm, madwar mitejn gramma ta' ġewż, ħodor tal-kosbor, tħawwir tal-hops-suneli, żagħfran, ħall tal-inbid, bżar aħmar u melħ.

Il-brunġiel jinqatgħu fi pjanċi rqaq mingħajr tindif, u aħna nħejjew eżattament kif deskritt fl-ewwel żewġ riċetti.

Biex tagħmel il-mili jimla l-blender bil-ġewż, il-cilantro, it-tewm. Kollha tħawwad, imbagħad żid melħ, ħwawar u ħall ta 'l-inbid ma' togħma. Jekk il-massa hija eċċessivament ħoxna, imbagħad ħallatha bi ftit ilma mgħolli. Qed nippruvaw il-massa li t-togħma, għandu jkun nut, iżda b'togħma pronunzjata ta 'ħall u ħwawar. Imma t-tewm m'għandux jeqred il-gosti l-oħra kollha, hekk jekk il-qronfol tat-tewm huwa kbir, ta 'min jitnaqqas in-numru tagħhom.

Issa jinfirxu fuq il-pjanċa abbord jew pjanċa moqlija tal-brunġiel, nofs it-tul tat-tixrid tagħhom fuq il-mili, u t-tieni nofs - nkopru mill-quċċata, aħna nikseb tali tip ta 'sandwich - brunġiel-brunġiel-mili.

Aħna nferrugħu l-brunġiel lest fuq dixx, sprinkle biż-żerriegħa tar-Rummien u dekorazzjoni bil-ħodor. Snack appetizing u fit-togħma tant tajjeb jista 'jissupplimenta b'mod adegwat kwalunkwe tabella tal-festi.