Aringi Ricetta taħt kisja pil mill-bidu tas-seklu XX sal-lum

Dan huwa dixx wunderbare, ivvintati fil-bidu nett tal-aħħar seklu, malajr sar platt tradizzjonali, popolari ta 'ħafna mill kompatrijotti tagħna. Huwa diffiċli li wieħed jimmaġina ikla festiva, il-parti prinċipali tagħha huwa ta 'aringi taħt kisja pil.

Interessanti, iżda anke ma 'tali imħabba kbir għal dan insalata, ftit jafu li l-oriġinali ta' isem tagħha - "coat" - kien il-verżjoni oriġinali tar-akronimu "chauvinism u decadence -. Ġlieda u anatema" Interpretazzjoni moderna ta 'ħafna aktar sempliċi - kowt nitolbu dawk saffi kollha li huma koperti b'saff ta' aringi mqatta u xejn iżjed.

Preparazzjoni ta 'aringi taħt kisja pil ewwel daqqa t'għajn tidher sempliċi u elementari. Tabilħaqq, għal dan għandek bżonn tieħu l-prodotti disponibbli fl-istokk, f'kull chef. L-ewwel insalata kellu biss tliet prodotti, u kull wieħed minnhom kellhom sinifikat speċjali:-saffi ta 'patata u aringi jissimbolizzaw l-proletariat u l-ikel bażiċi tagħha, u pitravi - bandiera ħamra. Fid-dinja tal-lum, l-ingredjenti prinċipali tagħha huma patata, karrotti, aringi, pitravi u mayonnaise, li hija meħtieġa li jkun misħuq u mqiegħda fuq dixx btala sbieħ.

Tixtieq tkun taf kif issajjar aringi taħt kisja pil hija korretta u li hija ħafna drabi aktar importanti, Delicious? Biex tagħmel dan, inti għandek tipprova tnaqqas komponenti kif żgħar kemm jista 'jkun, biex jinfirex saffi pulit, mingħajr għamla konfużjoni jew jitilfu, u sew greased kull wieħed mill-saff ta' mayonnaise. Biss it-twettiq ta 'dawn kollha regoli se jgħinu anke novizzi biex jinħoloq tisjir miraklu żgħir. Il-bqija tal-aringi riċetta taħt kisja pil huwa elementari u ilha klassika veru - għall huwa meħtieġ li jieħu l-ingredjenti fil-proporzjonijiet li ġejjin :. Qatgħat ta 'ħut - 2 pcs, 4 patata, pitravi u karrotti - fuq biċċa waħda, u 2 bajd u 100 gramma. mayonnaise. Biex jinħoloq aringi insalata maqtugħa kubi żgħar, patata mgħollija u gradilja, kif ukoll ħxejjex u bajd. Meta l-preparazzjonijiet jitlestew, fuq ċatt u wiesgħa dixx mressqa kollu li ntqal prodotti fl-istess sekwenza, tirrepeti l-sekwenza diversi drabi jekk hemm bżonn. Naturalment, kull saff għandhom ikunu llubrikat, u idealment - tkun mimlija bl mayonnaise, u quċċata tal-insalata jistgħu jkunu imżejna bi flieli tal-bajd u ħwawar mqatta.

Ieħor Aringi taħt riċetta kisja pil huwa simili ħafna għall-verżjoni klassika, iżda xi wħud mill-ingredjenti fiha jkollha l-togħma oriġinali, insalata trasmessa b'mod sħiħ. Dan pruwa, saff li jitqiegħed fuq l-patata u aringi u tuffieħ - dan iseħħ wara kollox, kemm il-platter festi wiesgħa kieku karrotti. Għall-bqija, l-prodotti huma ta art kif ukoll u wkoll mibgħuta fi strati fuq dixx promazyvaya mayonnaise. Minbarra l-"sigriet" ingredjenti, dan aringi riċetta taħt kisja pil jipprovdi infużjoni fit-tul tal-ħass f'post frisk, u għal kemm żmien hija mkessħa aringi, jiddependi fuq kemm ta 'meraq Delicious tagħhom hi tagħti sustanza oħra, u l-tastier se jkun insalata tradizzjonali.

Jekk inti assolutament tixtieq li jippruvaw, kif kien dan il-platt lura fl-1918 - inti tista 'tipprova l-aringi riċetta aktar sempliċi taħt kisja pil. Jeħtieġ li tieħu aringi xierqa (1 flett), patata (4 pcs.) U pitravi (250 gr.). L-aħħar huwa partikolarment importanti li jagħli sew - għandu jkun ippreparat u artab, iżda ma jiddiżintegraw fil-iċken mess ta 'furketta. Meta kollox ikun lest, ħass jistgħu jiġu maħsuda - li jiġu fuq kubi dixx ta 'aringi immellaħ (neċessarjament ħielsa mill-ġilda u l-għadam), flieli tal-patata u mqatta pitravi (maħkuk). Wara dan ser tillubrikha biss l-insalata ma mayonnaise - u inti tista 'tmur għall-oriġini stess tal-ħolqien ta' dan platti Russu isbaħ.