Arzella: kif issajjar platti varji minnha

togħma ħelwa pjaċevoli tiddistingwi l arzell minn molluski oħra. Ma 'dan ħelu, jirriżulta' kull min hu togħma aqwa, speċjalment jekk il-frott tal-baħar kok ma bżar CAYENNE jew CHILI, sojja dressing, tewm u żejt taż-żebbuġa. Mhux ħażin, huwa wkoll zalza newtrali béchamel krema. arzell eżotiċi, ritratti tara, adorn ruħhom kwalunkwe tabella btala. Huma jistgħu biss fry, imma ma jkun limitat għal dan. Ipprova tipprepara insalata minnhom, kif ukoll pancakes, kejkijiet, jew jelly.

Arzell bil-ħxejjex aromatiċi

Dan il-prodott deher fuq l-ixkafef tal-ħwienet tagħna reċentement, u għalhekk mhux kull mara tad-dar jaf x'inhuma l-arzell kif issajjar u dak li jieklu. Sadanittant, huwa oerhört sempliċi biex tipprepara. Biex silġ huwa, bħal molluski kollha jeħtieġ f'temperatura tal-kamra. Fuq kull sikkina moxt jagħmlu talja baxx. Aħsel u itħan ħxejjex aromatiċi. Fuq polukilogrammovuyu arzell pakkett bżonn għall-sheaf ta 'basal aħdar u ħabaq. Fuq bażi pan imsaħħan ma 'ammont żgħir ta' żejt veġetali mqiegħda gandoffli, taqlihom min-naħat kollha. Imbagħad sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi u sajjar ftit minuti aktar fuq il-nar. Fl-aħħar tad-dixx imbexxex ma soy sauce u itfi l-gass taħt l-pan.

Paċifiku arzella kif kok fil-Lvant

Jekk inti - big fan ta 'kċina Ażjatiċi, allura hawnhekk riċetta ieħor dixx tal arzell. 750 g ta 'ħasla molluski, jagħmel naħa waħda maqtugħa salib u mqiegħda fil-friġġ. Ipprepara l-immarinar: 2 imgħaref soy sauce, ħallat ma niskata bżar iswed. Ferra minnhom gandoffli u leave fuq għal ħmistax-il minuta. Żewġ pod (aħmar u aħdar) qampiena bżar u basal maqtugħin fi strippi, fry fil-żejt veġetali, melħ. Poġġi l-ħxejjex fuq il-pjanċa, u fil-post tagħhom tpoġġi l-arzell ma niskata ġinġer. Taqlihom għal 2 minuti, waqt li tħawwad, sprinkle ma 'kuċċarina ta' nbid tar-ross (Fil tajbin realtà tagħna u sherry), poġġi wkoll fuq pjanċa. -Pan vakanti pour 3 imgħaref tal-fażola iswed, mqatta 3 sinniet tewm. Fry ftit, lura lill-frott tal-baħar u l-ħxejjex nar, ferra l-zalza, li huwa ppreparat billi jitħalltu soy sauce, lamtu u zokkor. Wassal dixx sakemm tagħli u neħħi mill-sħana.

Kif biex issajjar l-arzell insalata

Jekk aħna qed tmur għall-użu frott tal-baħar sħun silġ fl-ilma sħun jew f'temperatura tal-kamra. Itwal, iżda wkoll mod żgur li ġġib l-molluski għall-kundizzjoni mixtieqa - fil-friġġ. Tali metodu se żżomm forma tagħhom u l-preżentazzjoni, li hija importanti għall-insalati. Il appetizers stylish ma frott tal-baħar jista 'jintuża mhux biss gambli, iżda l-arzell. Kif biex issajjar insalata tiegħu? Blot bil-prodott karta fina biex jitneħħew umdità residwali, u kannella ftit minuti (sakemm kannella dehbi) fil-butir. krostaċej Kessaħ għandha wkoll bil-mod, sabiex il-dixx bil-fojl għandhom ikunu koperti magħhom. Arzell huma perfettament kkombinati ma kaboċċi Ċiniżi, bżar u tewm, żebbuġ u ħxejjex aromatiċi.

Arzella: kif tipprepara aspic

Nofs kilo arzell ppreparati mqattgħin f'biċċiet żgħar. Lay ikla tagħhom, u l-ispazji bejniethom li daħħal asteriski mgħolli karrotti (1-2 biċċiet) u porzjon ta 'lumi. Ibbażat fuq iż-żewġ ħġiġiet ta 'brodu tal-ħut u 10 g ta' ġelatina biż-żieda ta 'ħwawar u ħxejjex aromatiċi biex tipprepara jelly. Pour fuq l-arzell sabiex ikunu mgħaddsa għal kollox fil-likwidu. Dixx jibred ewwel f'temperatura tal-kamra u mbagħad - fil-friġġ.