Chicken bl-Għarbi:-aħjar riċetti tal-Lvant

kċina orjentali attraenti minħabba l-togħma mhux tas-soltu tagħhom. Minkejja l-popolarità mkabbra tal-kċina Ċiniż u Ġappuniżi, nazzjon tagħna qed tesperjenza interess undying u kċejjen etniċi oħrajn. B'mod partikolari, il Għarbija. platti ħwawar u l-ebda ħtieġa għal ingredjenti rari u wisq eżotiku tiddistingwihom minn Delights Ażjatiċi. Fl-istess ħin, l-istess tiġieġ fil Għarbi jitilfu l homeliness togħma naturali u tiġieġ xott, issir dixx Delicious u sukkulenti. Barra minn hekk, jista 'jiġi ppreparat fil-modi differenti, li jġibu varjetà fil-menu. Allura li l-għasafar mhux se niddejjaq għal żmien twil.

Tiġieġ Għarbi: ma riċetta lumi

Wieħed mill-aktar metodu komuni u l-aktar popolari fil-pajjiżi Għarab, ta 'preparazzjoni ta' birdies. Dan ma jeħtieġx xi ħaġa straordinarja: porzjonijiet trunk mqatta (inti tista 'tieħu partijiet favoriti tiegħek), kap tat-tewm mgħaffeġ - se jdum għal nofs kilo ta' tiġieġ. Tewm huwa mferra 'tazza ilma li fih il-kuċċarina divorzjat meraq tal-lumi frisk. Dan il-laħam immarinar mxarrba għal madwar sagħtejn. Matul dan iż-żmien, biss ikollhom ħin biex CHOP aktar ħdura ftit u tliet basal kbar. Ta 'l-aħħar, huwa meħtieġ li jsiru zazharku - mhux għal kannella, iżda biss sakemm trasparenti.

Żewġ bajd bit-tarjola ftit, imħallat ma 'melħ, basal u ħxejjex aromatiċi. Fil skutella jitferra dqiq. partijiet tjur crumble dan, tajjeb allura dipped fit-taħlita tal-bajd, inkaljat, huma mgħoddija lill-forma u mimlija fil-bqija "lezone". Chicken bl-Għarbi jitneħħa f'forn, fejn l-Braves għal prontezza finali. Iservu għandu jkun, ovvjament, ross. Għalkemm il-"tiffavorixxi" u huwa ma 'kwalunkwe garnish newtrali ieħor.

cubs

Dan il-metodu, kif issajjar tiġieġ fil Għarbi, se tipprovdi familja tiegħek pranzu Delicious sħiħa. A kilo ta 'laħam meħlusa mill-ġilda u għadam, coarsely maqtugħin. Biss żewġ basal mqatta mhux żgħar. Sitt tadam huma mqassam fi 8 flieli kull wieħed. Issa ħwawar: 12 imżiewed kardamomu ħafif jostle għall-produzzjoni ta 'żrieragħ, qxur mormija. Pour ħwawar mgħarfa-piżelli bżar, nofs - żrieragħ kemmun u melħ fid-diskrezzjoni. Ħwawar huma l-art u mbagħad żied żewġ sinniet tewm kbar, u l-jirrepeti proċess. Fi flieli basla tolstodonnoy skutella moqli, imbagħad żid tiġieġ, ħawwad tħawwir u ross tal-ħabba twila - madwar żewġ tazzi. Saucepan nofs minuta tinżamm fil-nar (waqt li tħawwad), imbagħad imferra u mqiegħda tadam litru ta 'brodu. Kwart ta 'tiġieġ siegħa bl-Għarbi languishing taħt l-għatu, allura ħames - mingħajr tagħha. Il-kapaċità li pour nofs tazza ta 'żbib u kuċċarina l qxur tal-lewż inkaljat. Wara 10 minuta, miżmuma taħt il-kopertura pjanċa imbexxex ma b'kuċċarina mqatta lewż kosbor ieħor u serva fuq il-mejda.

"Għarbija" fil-qoxra

Jekk inti tixtieq pohrustet tixtieq tiġieġ ieħor bl-Għarbi, inkaljat fil batter speċjali. Għal preparazzjoni tiegħu huma mdewba żewġ mgħaref ta 'żejt (stmati għal seba' mija gramma ta 'laħam), ftit mkessaħ u jikkombinaw bil-bajd imsawta. Il priperchivaetsya taħlita; tista 'u melħ, imma jekk il-qoxra melħ se jispiċċaw li mhux kulħadd jħobb. Għalhekk huwa aħjar li tagħmel dawn manipulazzjonijiet bil-tiġieġ. Fi skutella separata ħallat ħġieġ solidu maħkuk ġobon u tliet mgħaref ta 'ġewż mgħaffeġ jew mqatta. Kull biċċa ta 'l-għasafar ewwel dipped fl-ewwel skutella, imbagħad xxejjen fit-tieni. Il preforom huma estiżi fil-livell pan u mqiegħda fil-forn għal kważi siegħa (forn imsaħħan sa 180). Meta l-tiġieġ fil Għarbi zazolotitsya, hija tieħu u ferra żewġ sinniet zalza tat-tewm, żejt veġetali u meraq tal-lumi, meħuda f'żewġ mgħaref. Ħames minuti ta 'infużjoni - u immedjatament fuq il-mejda. Il-dixx mkessħa u msaħħna jitlef ħafna fil-togħma.

għasel tiġieġ

Ieħor platti orjentali super popolari. F'dan il-riċetta, il-tiġieġ qed jitħejjew bl-Għarbi fil-forn. Ikollok bżonn eżempju żgħir, inti jista 'jgħid - tiġieġ, 750 gramma.

Karawett huma mitħun, mqatta jew tolchetsya, dan għandu jkollu 3-4 imgħaref. Ħmistax imgħaref ta 'butir huma imdewweb, imħallat mal-ġewż u żewġ imgħaref ta' għasel. Għejjun karkassa taħlita Dimas bix-xaħam ġewwa, ir-residwu ġie dilwit kuċċarina żdiedu l-ilma u tmur għall-ġibs barra tiġieġ. Nofs siegħa biex imprenjazzjoni - u f'forn jaħraq ħafna sakemm tan sbieħ. L-tiġieġ lesti fil Għarbi maqtugħa mit-tul f'nofsijiet, impoġġija fuq pjanċa kbir imsaħħna u sprinkle ma ġinġer (art jew imnaddfin), ġewż coarsely mqatta u sprigs żgħar ta 'ħdura.