Cookies "Jubilee": leġġendarju riċetta tittratta

Min ma imħabba cookies "Jubilee" filgħodu? Żgur dawn in-nies ma jkunux hemm. Huwa jittratta tant fit-togħma li kolazzjon miegħu isir maġika. Għandu jiġi nnutat li ċertu prodott huwa universali, tajbin għal kwalunkwe xorb (te, kawkaw, kafè, ħalib, jogurt, katyk u l-bqija.). Iżda, sfortunatament, mhux kulħadd jista 'jew tixtieq tixtri cookies "Jubilee" fil-maħżen. F'dan ir-rigward, aħna iddeċidew li jtik l-metodu dettaljat ta 'preparazzjoni tagħha.

Pass riċetta pass: gallettini "Jubilee"

Għandu jiġi nnutat li l-ebda jimpurtax kif inti ppruvaw, hija kura fid-dar mhux se taħdem simili għal dak li huwa mibjugħ fil-ħwienet. Wara kollox, f'ambjent produzzjoni bħala l-bażi ta 'dan il-prodott huwa miżjud kull xorta ta' togħmiet, jtejbu t-togħma u l-bqija. Biex jivverifikaw dan, inti tista 'tixtri gallettini lesti u ħarsa lejn l-istruttura tiegħu. Imma dan il-fatt ma jfissirx li l-goodies homemade għall-agħar. Pjuttost, se jkun ħafna tastier u b'saħħithom. F'dan ir-rigward, jista 'jiġi ppreparat mill-inqas kull jum.

Cookies "Jubilee": parti mis-sisien

L-ingredjenti huma meħuda bħala:

• dqiq tal-qamħ hija dawl - madwar 650 g;
• Corn Lamtu - 50 g;
• trab taz-zokkor - 180 g;
• invertit ġulepp - 30 ml;
• marġerina għall-ħami - 210g;
• xaħam tal-ħalib frisk - 30 ml;
• trab tal-bajd - 30 g (jistgħu jinbidlu bil-bajd tat-tiġieġ frisk);
• ħall tuffieħ, 6% - ftit qtar;
• dining soda - 4 g;
• melħ iodized huwa multa - 4 snin

Preparazzjoni ta 'ġulepp invertit

Kif tistgħu taraw, cookies "Jubilee" ma tinkludix fl sħubija prodotti għaljin u rari tagħha. Madankollu diffikultà jiksbu invertit ġulepp jista 'jkollok. Dan huwa għaliex irridu li tgħid dwar kif tali ħelu inti tista 'tipprepara ruħek. Għal dan għandna bżonn:

• zokkor ramel - 350 g;
• ilma sħun mgħolli - 150 ml;
• soda - 1.5 g;
• aċidu ċitriku - 2 Snin

Biex tipprepara l- ġulepp invertit għandhom jgħaqqdu zokkor bl-ilma sħun mgħolli. Imbagħad it-taħlita tpoġġa fuq il-pjanċa u, waqt li tħawwad kontinwament, li tistenna l-xoljiment komplet tal-prodott u l-likwidu jagħli. Wara dan, il-massa miksuba huwa meħtieġ li pour aċidu ċitriku, u mbagħad sewwa tkopri l-iskutella bl-għatu u ħalliha ttektek fuq sħana baxxa għal 45 minuta. Aktar prodott ħelu għandhom ikunu kompletament friski f'temperatura tal-kamra u żid baking soda, dilwit bi ftit qtar ta 'ilma ordinarju. Wara t-tlestija tar-ragħwa (fil 5-10 minuti), għandek tikseb isfar għasel likwidu maqlub ġulepp simili żgħażagħ.

Il-proċess ta għaġina għaġna

cookies homemade "Jubilee" tinħema fil-forn pjuttost malajr. Iżda qabel ma tqiegħed lilha fil hemm, għandu jkun tajjeb magħġuna fondazzjoni ramel. Għamlet dan f'żewġ stadji. Biex tibda inti tixtieq li jiddewweb il-marġerina għall-ħami fil-kontenitur tal-metall, u mbagħad kessaħ tiegħu ftit u żid il-komponenti li ġejjin: ġulepp invertit, ħalib frisk u l-ħami soda idrati. Wara dan, fi skutella separata għandha tikkonnettja u ħawwad dqiq mgħarbula sew qamħ, lamtu tal-qamħ, trab tal-bajd, zokkor u melħ żgħar. F'dak il-każ, jekk inti qed tuża bajd tiġieġa friska, huwa rakkomandat li ħawwad bl-użu ta 'mixer, u mbagħad titqiegħed għall-marġerina imdewweb.

Wara kemm tal-bażi se tkun lesta fil-fluwidu oleaġinuż għandu jkun ferra gradwalment t-taħlita ta 'dqiq u ingredjenti oħra. Bħala riżultat ta 'dawn l-azzjonijiet, inti għandek bżonn tikseb artab, elastiċi u omoġenju għaġina, li huwa ukoll wara l-pali. Li minnha inti kienu kapaċi joħolqu cookies sbieħ "Jubilee", bażi magħġuna huwa rakkomandat biex nagħlaq ħoxna plastik u l-post fil-friġġ għal 40-55 minuti. Matul dan iż-żmien, l-għaġina se jibbies ftit u se jkun faċli biex rolling out.

Il-proċess ta 'oġġetti li jiffurmaw

Sabiex maximally iġibu l-ħarsa tal-cookies homemade għall-maħżen għall-formazzjoni tagħha, huwa mixtieq li tuża skieken speċjali. Jekk tali apparat fid-dar tiegħek ma tinstabx, huwa permess li jintuża ħġieġ ordinarju b'dijametru ta 'sa 5 jew 6 ċentimetri.

Għalhekk, għall-formazzjoni ta 'gallettini "Jubilee" biex tikseb għaġina ffriżata ftit mill-kompartiment friġġ, iġbed it out tal-film u maqsum f'żewġ partijiet. Wieħed minnhom għandhom jiġu kemmxejn floured u mbagħad roll fis folja rettangolari tal-ħxuna sa 5 ml. Wara dan, saff ta 'sottostrat li jiġu maqtugħa fuq spatula nofshom lesti u bil-mod prying sbieħ, mċaqalqa għal-pan. F'dan il-folja tar-ram isfar huwa rakkomandat li vystelit karta ħami. Jekk ma kienx għalik, huwa possibbli li grass-pan bil-butir jew marġerina. Barra minn hekk, l-fdalijiet tal-prodott maqtugħ għandhom jiġbru, jgħaqqdu mat-tieni parti tal-bażi u jsir miegħu l-istess passi li kienu deskritti hawn fuq.

Trattament ta 'sħana fil-forn

folja semi Mimlija li jitqiegħdu f'forn li għandu ikun imsaħħan minn qabel għal temperatura ta '190-200 gradi. Bake kura huwa meħtieġ għall 25-33 minuti. Matul dan iż-żmien, l-cookies għandhom ikunu rosy u mrammla. Prodotti lesti għandhom jitneħħew b'attenzjoni bil-karta tal-ħami, tpoġġi fuq pjanċa kbir u kessaħ sew.

beautiful disinn ta 'kejkijiet homemade

Biex cookies "Jubilee", li huwa madwar 450 unitajiet ta 'enerġija ta' kaloriji, sar saħansitra aktar Delicious, huwa rakkomandat li tkopri ma icing ċikkulata. Biex tagħmel dan, tieħu maduma ta 'ċikkulata skura jew morr, jitkisser fi skutella, żid ftit kuċċarini ta' ħalib, u mbagħad dewweb fuq sħana baxxa, waqt li tħawwad kontinwament. Sussegwentement, għandna nieħdu l-gallettini mkessħa u dip naħa waħda ta 'dan fil-glaze. B'tali mod li huwa ffriżat sew, trattament, huwa mixtieq li jitpoġġew fuq karta xugaman xott isfel. B'analoġija meħtieġa biex iżejnu l-oġġetti kollha li fadal.

Proper għalf deżerta fit-tabella

Cookies "Jubilee", imħejji fid-dar, jirriżulta mrammla, fragranti u Delicious. Tinnotifikah għall-kolazzjon jista 'jkun kwalunkwe xarba, inkluż il-ħalib frisk, jogurt jew katyk. Igawdu ikla tiegħek!