Kif biex issajjar bajd mgħolli, iebsa mgħolli jew Poached fil-borża

Bajd - prodott li huwa fil-riċetti kuhon tal-pjaneta tagħna. Dawn huma tajbin daqs l-ingredjenti ta 'ikel, u minnhom infushom - talanqas mgħolli, moqli, għalkemm.

Togħlija - l-aktar metodu komuni ta 'preparazzjoni, fejn il-kwalitajiet togħma miżmuma. Għalkemm il-metodi ta 'trattament tas-sħana ma jvarjawx diversità speċjali, xorta tipprova biex issajjar xi ħaġa mhux tas-soltu u anke exquisite.

Toast, li huma soft mgħolli bajd jew hard-mgħolli, - popolari ta 'ħafna kolazzjon familja. bajd mimli kważi dejjem ikollhom tabella festivi kbar u żgħar. Fl-Ingilterra snack popolari ħafna magħmula minn bajd scrambled imsajjar, miksija fuq il- "kuxxin" ta 'l-ispinaċi. A dixx Delicious tal-Ingliżi jemmnu l-bajd bajd Benedittu Poached ma pancakes u flieli ta 'perżut huma tajbin għall-festi. Tinsiex dwar il-bajd Poached zalza tal-butir u ħwawar - il-klassiċi ta 'tisjir moderna. Kif biex issajjar bajd mgħolli jew iebes mgħolli, anke tfal jafu.

Biex tiċċekkja freskezza tal-bajd, dip fi skutella ħġieġ bl-ilma kiesaħ. A bajd frisk se sink u jinsabu fuq il-ġenb. Ġimgħa bajd qodma huwa merfugħ fl-aħħar tond kolonna tal-ilma. A bajd żewġ jew tliet ġimgħat se toqgħod fl-ilma. Fl-ebda każ ma jieklu bajd f'wiċċ l-ilma fuq il-wiċċ tal-likwidu.

Qabel tisjir żomm il-prodott f'temperatura tal-kamra mal-qoxra ma tkunx maqsuma. Lower kemmxejn fl-ilma jagħli fil-skimmer. Ttajmjati ħin tat-tisjir peress li l-ilma jagħli. ħin tat-tisjir huwa normalment speċifikat għall-bajd kbar.

bajd mgħolli għandhom insajjru għal minn tlieta sa erba 'minuti wara tagħli l-ilma. Minħabba l-ħin qasir, il-proteina isir semi-solidu, u l-isfar jibqa likwidu.

Biex issajjar l- bajd fil-borża, għandu jistenna seba 'jew tmien minuti wara ilma jagħli - l-isfar tibbies biss ftit fit-truf.

Meta tisjir ma 'żmien għaxar minuti zasekaniem jirriżulta bajd iebes mgħolli --isfra waqfa qawwi u stretta matul il-qatgħa.

Jekk inti tixtieq li issajjar bajd Poached, allura f'dan il-każ bżonn biss bajd frisk. proteina tal-bajd qodma waqt it-tisjir jistgħu jinfirxu fl-ilma biex tifforma vini numerużi.

Kisser il-bajd ġo saucer jew dixx. Żid mal-pan bl-ilma diversi qtar ta 'ħall - aċidu jgħin proteini li jintewa. Għalli l-ilma, ħalli l-prodott huwa liberu li tiżżerżaq fil-pan. Ladarba l-bajd taqa ', movimenti bir-reqqa ilma mgħarfa jduru. Dan se jgħin biex tiġbor madwar l-proteina isfar u joħolqu l-forma mixtieqa. Naqqas is-sħana sabiex l-ilma huwa mgħolli ftit. Ħalli biex issajjar fil ftit ilma jagħli għal żewġ jew tliet minuti. Bil-mod jaqbdu kuċċarina jaw u ħalli l-ilma drain barra.

Meta tipprepara bajd Poached bil-quddiem, li ċċaqlaq bajd imsajjar fi skutella ta 'ilma tas-silġ jiksaħ immedjatament. Qabel ma tissottometti jżommhom fuq folja tal-ħami allineat mal-srievet tal-karti. Qabel ma jagħti ftit Preheat ilma jagħli għal minuta.

Ta 'kull tip ta' preparazzjoni tal-bajd prodott mgħolli huma l-aktar perikolużi, speċjalment għat-tfal żgħar, minħabba l-isfar likwidu u mhux trattat biżżejjed jista 'jkun fihom mikro-organiżmi li jikkawżaw marda partikolari. Tobba jirrakkomanda bil-qawwa biex jiġu esklużi mill-dieta tat-tfal. Għalhekk, qabel ma inti kok bajd scrambled għall-gidjien, huwa tajjeb li għal xi ftit drabi biex jaħsbu, mhux jekk hux se jġibu l-dixx iżda ferħ fid-dar tiegħek hija xi ħaġa oħra.

Dekorazzjoni u bajd dekorazzjoni b'modi differenti, inti tista 'toħloq kapolavuri kulinari vera, per eżempju, annimali interessanti ftit gost, jattiraw it-tfal għall-proċess tal-ħolqien u jittrasforma l-proċess ta' tisjir fl-gost gost. quiches differenti, omelettes u snacks huma popolari ħafna fid-dinja u maħbub minn kull familja.