Dieta għall-mard tal-passaġġ gastro-intestinali: l-riċetti. dieta dawl fit mard tal-passaġġ gastro-intestinali

Bħalissa, il-marda tal-passaġġ diġestiv (passaġġ gastrointestinali) huma mifruxa ħafna. Minbarra ereditarju, rwol kbir fl-iżvilupp ta 'tali mard tindaqq minn disturbi ta' reġim ikel (u mhux biss) - tiekol kaloriji għoljin, moqli u ikel xaħmi, ikliet irregolari, nuqqas ta 'ħin l-irqad, stress frekwenti u fatturi negattivi oħra. Meta l-sinjali tal-marda bħal disturbi tas-funzjonament musrana, uġigħ addominali, dardir, ftit nies imorru għand it-tabib immedjatament. F'dan il-mard progressiv huwa ħafna iktar diffiċli li tfejjaq mill-reċentement bdew.

Biex ikun evitat konsegwenzi gravi possibbli, trid tkun attent għas-saħħa tagħhom stess. Gastrite ma jkunx vulkanizzat fil-ħin, jista 'eventwalment tiżviluppa fi ulċera fl-istonku u kolite - fil-mard malinn. It-tabib titwettaq wara fid-dar jew trattament residenzjali neċessarjament jirrakkomandaw lill-pazjent biex dieta. prodotti sew magħżula se jgħin biex titjieb il-kondizzjoni ġenerali tal-passaġġ diġestiv, biex jeħles mill-sintomi, u r-ritorn għal stil ta 'ħajja normali.

gastrite akuta

Fil gastrite akuta, li spiss iseħħ fit-tfal minħabba overeating, u adulti - minħabba konsum ta 'alkoħol, maħmuġ u ikel irritanti, huwa meħtieġ inizjalment biex tnaddaf il-intestini.

Matul l-ewwel jumejn huwa rakkomandat ġuħ u x-xorb eċċessiv (id-dieta lejn mard tal-passaġġ gastrointestinali fit-tfal mhux provdut). Imbagħad il-pazjent jibda bil-mod għalf. L-ewwel, l-ikel likwidi - soppa passatur mtajjan, baxx ta 'xaħam soppa, ġenbejn brodu, tè bil-lumi. Imbagħad, id-dieta jestendu u żid għall-tè krema, ħalib, u allura inti tista 'tippermetti meraq tal-frott, ħafur pureed, ġelatina qarsa, ġelatina. Tista 'tuża l-fwar laħam ikkapuljat, ħobż niexef abjad, soppa tal-ħaxix, għaġina ħut, frott u l-bqija.

gastrite kronika

F'dan il-każ, id-dieta ma 'mard passaġġ diġestiv fit-tfal u adulti għandha tkun ratba, ġentili. Lejn ir-rispett assolut tiegħu għal ġimgħatejn jisparixxu dispepsja u uġigħ. Imbagħad inti tista 'tmur għall-ċirkwit provvista ta' enerġija, li jfaddlu l-istonku fil-attivita sekretorji eċċitanti istess ħin. Jippermettu tista sokogonnym ikel - ħaxix u Navara laħam, kavjar, aringi. Huwa meħtieġ li jiġu eliminati l-fibra oħxon u tessut konnettiv, bħala ma 'tnaqqis fil-funzjoni sekretorji' l-istonku huwa mfixkel diġestjoni ta 'tessuti tal-pjanti u l-annimali.

Meta tisjir, kun żgur li kien b'attenzjoni jagħli u l-art, fejn irritazzjoni mukuża hija mnaqqsa.

Dieta għal mard gastrointestinali fl-adolexxenti tinvolvi jikkunsmaw ħut jew laħam ta 'xaħam baxx platti, ġobnijiet ħafif, perżut dgħif, frott u ħxejjex, imsajra minn qabel u pureed, ħaxix, gallettini, ħobż abjad friska, ħalib, gallettini, prodotti tal-ħalib, butir, ammont żgħir ta' ħwawar , dixxijiet tal-bajd. Mill xorb permess l-użu tal-kafè, tè, krema, kawkaw, koumiss, kefir.

Huwa meħtieġ li jiġi pprojbit b'mod strett id-diversi platti sħun, ħobż frisk, għalf oħxon ħaxix, laħam fibrużi u xaħmija, kejkijiet ħelu, sħun u għaġina.

L-ikel f'dan il-każ hija lesta mingħajr melħ.

mard ulċera peptika

Dawn il-pazjenti għandhom ukoll jiġu osservati dieta dawl bil-marda sistema diġestiva. Menu għandu jinkludi termiċi, ikel ipproċessat kimikament u mekkanikament.

Il-dieta għandha tkun inkluża sopop veggie pureed biż-żieda ta 'krema u ħalib. Laħam, ħut (dgħif) huma permessi li jużaw mgħolli biss (fil-forma ta 'poriġ, tiġieġ u Burgers laħam u quenelle ħut). Tista 'tiekol pureed cottage cheese, ħalib Lactobacillus, krema ħelwa, kefir, jogurt, butir, krema, ħalib.

Minkejja l-fatt li l-ħalib - huwa prodott ta 'nutriment kompleta li fiha l-meħtieġa għall-ħajja, riġenerazzjoni u t-tkabbir tessut nutrijenti, xi pazjenti jittollerah ħażin. Sabiex jgħallmu l-pazjent għall-ħalib, huwa fil-bidu nett tat-trattament mogħti f'porzjonijiet żgħar. Jekk persuna ma jidraw, għandek bżonn biex tibda tagħti sopop, ħalib dilwit veġetali (lewż jew ġewż) jew krema.

sopop mukużi eċitati sekrezzjoni istonku ħażin, barra minn hekk, tipproteġi l-istonku inforra minn stimuli mekkaniċi. Għall-provvista soft mgħolli bajd tajbin ħafna jew fi froġa, steamed. Huma fihom proteini, piż serju fuq l-istonku ma jkollux.

Inklużjoni fid-dieta butir jippermettilek li jgħollu l-kontenut kaloriku ta 'l-ikel, li jrażżnu sekrezzjoni istonku. Għandu jiġi mfakkar li ż-żejt li huwa introdott bil-karboidrati u proteini, għalkemm l-aċidità ta 'meraq gastriċi u jnaqqas, iżid perjodu sekrezzjoni.

Ħut u prodotti tal-laħam ppreparati fil-forma ta 'quenelle maħlul, kważi ma jirrita l-apparat sekretorji gastriku. Ukoll, in-nies ma 'ulċera fid-dieta jista' jinkludi ħobż imnixxef abjad.

Li teskludi sorrel, kaboċċi, spinaċi, iżda jistgħu jirrakkomandaw varjetà ta 'frott, xarbiet tal-frott ħelu, kremi, ġeli, ġelatina.

dieta terapewtika fil-mard tal-passaġġ gastro-intestinali

Tobba meta jagħżlu dieta hija preskritta limiti, b'kont meħud mhux biss il-karatteristiċi tal-marda, iżda wkoll il-ħtiġijiet tal-pazjenti.

Pevzner (dietologu magħrufa) ħmistax dieti terapewtiċi ġew żviluppati, li se jiġu diskussi hawn taħt. U ma ninsewx li dieta b'mard sistema diġestiva għandhom jaqblu mat-tabib.

Dieta № 1

Preskritt din id-dieta għall-passaġġ u frixa mard diġestivi, ulċera duwodenali jew fl-istonku. Il-dieta jipprovdi l-ġisem tal-bniedem bl-enerġija, il-prodotti mhux mqabbla jelimina l-infjammazzjoni mukosali qamet, barra minn hekk, taċċellera l-fejqan ta 'tgħawwir u ulċeri. Ikel huwa fornut esklużivament shabby (prodotti qabel steamed jew mgħolli).

Dieta № 1a

Din id-dieta ma mard gastrointestinali ma 'aċidità għolja hija "issikkar" tal-inkarnazzjoni ta' qabel. Hija maħtura matul taħrix ta gastrite, ulċeri u hyperacidity. Huwa pprojbit li jintużaw prodotti li jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'meraq gastriku.

Dieta № 1b

Maħtur din id-dieta dawl fit mard tal-passaġġ gastro-intestinali fil remissjoni (fil-mard ulċera peptika tal-musrana, l-istonku, jew gastrite). Dieta jistimula l-irkupru, jeliminaw bwiet ta 'infjammazzjoni mukożali. Melħ u karboidrati jkun ristrett. Huwa meħtieġ li jiġu eliminati l-istimoli li jistimulaw motilità intestinali u sekrezzjoni aċidu gastriku.

Dieta № 2

Reġistri bħal dieta b'mard gastrointestinali fl-anzjani (bl gastrite kronika ma aċidità baxxa jew enterokolite kronika). Tali ikel effett ta 'benefiċċju fuq il-funzjoni intestinali u jtejjeb il-funzjoni sekretorji. Din id-dieta ma 'mard gastrointestinali (riċetti platti adattati hawn taħt) jinkludi prodotti li fihom estrazzjoni u sustanzi bijoloġikament attivi. Mhuwiex meħtieġ li jkun misħuq ikel.

Dieta № 3

Maħtur tali dieta lejn mard tal-passaġġ gastro-intestinali fil-każ ta 'stitikezza, li xpruna diskinesija. F'dan il-każ il-prodotti jridu jiżguraw diġestjoni normali u jtejbu peristalsi intestinali. Fil-menu, inti trid tidħol l-ikel saturati fibra mhux raffinata.

Dieta № 4

Din id-dieta terapewtiċi għall-mard tal-passaġġ gastro-intestinali jipprovdi protezzjoni mekkanika u kimika tal-musrana irritabbli. F'dan il-każ, huma eliminati tipjip, tmelliħ, prodotti naturali u meraq fihom fibra oħxon. Maħtur mill-Dieta f'każ ta 'diżenterija jew enterokolite akuta.

Numru Dieta 4b

Tali dieta hija preskritta għall-mard tas-sistema diġestiva u l-fwied. Hija ġġib ħelsien minn diversi mard tal-istonku. bidla fid-dieta inaqqas proċessi infjammatorji varji, barra minn hekk, jiġu normalizzati funzjonament tal-fwied, imsaren, u l-frixa. Restrizzjonijiet dwar l-ikel, irritanti-riċettur intestinali u mukoża gastrika, minbarra jistimulaw il-proċessi ta 'fermentazzjoni u purifikazzjoni.

Numru Dieta 4b

Din id-dieta dawl fit mard tal-passaġġ gastro-intestinali. Hu adattat għal nies jirkupraw, li jgħinu biex jgħaddu mingħajr problemi fuq mejda normali. Hija gradwalment jibdew jiġu introdotti għal kull wieħed minna ikel familjari.

Dieta № 5

Nies li jirkupraw, assenjat dan id-dieta bil-marda sistema diġestiva. Riċetti għal dan huma elenkati hawn taħt. Il-dieta jista 'jintuża wkoll fl remissjonijiet mard kroniku.

Kull dieta ma 'mard diġestiva (għall-ġimgħa, xahar, sitt xhur) jipproteġi kontra tagħbija żejda l-organi diġestivi. Meta jagħżlu dieta għandha tqis ir-rakkomandazzjonijiet tal-tabib.

Ħafur (xgħir) soppa ħalib bil-bajd

ingredjenti:

• ħafur (xgħir) smid (40 g);
• Ilma (700 g);
• butir tablespoon;
• nofs kuċċarina ta 'zokkor;
• ħġieġ tal-ħalib;
• isfar (nofs).

Qamħirrum għandu jimtela bl-ilma frisk u tisjir taħt l-għatu 2 siegħa. Imbagħad imsaħ u għalli. Imbagħad timla bil-ħalib sħun, ħawwad bil isfar tal-bajd, żid il-butir, zokkor.

pudina laħam

ingredjenti:

• ilma (terz tazza);
• ċanga (120 g);
• Bajd (nofs);
• butir (kuċċarina).

laħam mgħolli għandhom misħuq, li ċċaqlaq fil-formola. Cook għandek bżonn għal ftit. Il pudina tirriżulta ferra zalza ħalib bil-bajd u l-butir li jifdal.

għaġina ħut

ingredjenti:

• Ħobż friska abjad (10 g);
• 100 g ta 'flett tal-ħut;
• krema (30 g);
• butir tablespoon.

Ħobż jixxarrab fl krema, ħut u tgħaffiġ. Biex tikseb lott ta 'żejt miżjud. quenelle iffurmat jitbaxxa għal 5 minuti fl-ilma jagħli. Qabel jservu, inti għandek bżonn biex pour żejt tagħhom.

zalza ħalib

ingredjenti:

• ħalib (nofs tazza);
• mgħarfa sħiħa ta 'dqiq;
• butir tablespoon.

Fry il-dqiq mal-butir, tferrigħ tal-ħalib gradwalment. Sussegwentement, għalli, waqt li tħawwad il-ħin kollu, 10 minuti. Iservu bil-ħaxix jew dixxijiet tal-laħam.

puré tal-

ingredjenti:

• pastard (60 g);
• kuċċarina ta 'ħalib;
• karrotti nofs;
• fażola ħadra (30 g);
• 30 g ta 'piżelli;
• a ammonti żgħar koppja ta 'zokkor;
• butir tablespoon.

Kaboċċi, piżelli u ful jagħli. Zfunnarija stew fil-ħalib. Kollha jibred, Togħrokx. Żid il-ħalib sħun li baqa, butir u zokkor, knead, ferra l-żejt. Iservu bil-bajd mgħolli.

Roll bil-frott

ingredjenti:

• ħalib (nofs tazza);
• ross (50 g);
• butir tablespoon;
• a ammonti żgħar koppja ta 'zokkor;
• nofs il-bajd;
• Ilma (25 g);
• tuffieħ (50 g);
• żbib jew pruna (20 g).

Itħan il ross fil grinder kafè. Ħawwad ħalib u jġibu għalli. Skond il-massa żid iz-zokkor, imbagħad kessaħ. Taħbit tal-bajd u l-butir u ħawwad bil-poriġ ross. Piż jitqiegħdu fuq ħxuna garża mxarrba tal-1 ċentimetru. Top tuffieħ u pruna mqatta mwessa, roll mgeżwra. Poġġi dan fil-pan. Ikliet lesti għal koppja.

koppja froġa

ingredjenti:

• ħalib (60 g);
• żewġ bajd;
• butir tablespoon.

Ħallat bajd mal-ħalib, imbagħad ferra ġewwa forma. Cook għandek bżonn għal ftit. Fuq il-quċċata tal-omelet li jitqiegħed biċċa żgħira ta 'butir.

Tuffieħ u souffl zunnarija

ingredjenti:

• tuffieħ (75 g);
• nofs il-bajd;
• zunnarija (75g);
• żewġ kuċċarini ta 'ħalib;
• niskata zokkor;
• niskata smid;
• butir tablespoon.

Jekk inti dieta ġiet irreġistrata mal-marda tal-passaġġ gastro-intestinali, allura jippruvaw dan il-platt. Karrotti għandhom ikunu maqtugħa ċrieki u jibgħat stew fil-ħalib. Imbagħad imsaħ minn għarbiel tuffieħ. Ħallat ma smid, zokkor, bajd imsawta, butir imdewweb. Poġġi fil-forma. Il-dixx huwa steamed. Dwar il-souffle tirriżulta fuq nett inti tista 'tpoġġi biċċa żgħira ta' butir.

soppa ross fuq l-infużjoni ta 'blueberries

ingredjenti:

• mirtill Imnixxef (40 g);
• ilma (3 tazzi);
• ross (30 g);
• meraq tal-lumi (1 tbsp ..);
• niskata zokkor.

Blueberries u aħsel ross. Figura seethe fl-ilma u imsaħ decoction. Cook blueberries u mwarrba għal nofs siegħa. Infużjoni ta 'razza, żid miegħu l-zokkor, meraq tal-lumi u ross mgħaffġa. Notifikata bid croutons.

ġobon krema

ingredjenti:

• krema (35 g);
• trab tal-ħalib (kuċċarina);
• baqta (nofs pakkett);
• butir (kuċċarina);
• isfar (nofs);
• vanillina;
• zokkor (3 hr. l.).

Itħan-isfar biz-zokkor, żid il-ħalib, allura għalli, waqt li tħawwad il-ħin kollu meħtieġ. Kessaħ, żid il-butir, ġobon maħkuk, krema qarsa u l-vanilla. taħlita kollha, jibagħtu l-formola.

Ross brodu pudina

ingredjenti:

• brodu nonfat (ħġieġ);
• Figura (2 tbsp ..);
• butir (kuċċarina);
• Bajd (nofs).

Jekk inti qed preskritti dieta lejn mard tal-passaġġ gastro-intestinali, dan il-platt se jkun aktar welcome. Figura misħuq fil grinder kafè, dqiq jirriżultaw ferra ġewwa brodu sħun. Jispara 10 minuti. misħuq bajd bil-butir ½, żid poriġ. Jitqiegħdu fil-lott ta 'moffa. Wassal ftit sakemm l-offerta. Fuq il-pudina tirriżulta tpoġġi pat tal-butir fuq nett.

zrazy tiġieġ

ingredjenti:

• butir (kuċċarina);
• tiġieġ (120 g);
• proteina mgħolli bajd (½ biċċa.).

Sformovat ikkapuljat 2 tortillas, li tbiddilhom ma 'kannizzata multa. Steamed.

pulpetti

ingredjenti:

• butir (kuċċarina);
• ċanga (100 g).

Laħam chase permezz tal-kappuljat darbtejn. 4 Irrombla l-ballun, li mbagħad bżonn li titqiegħed fuq il-grill. Il-dixx huwa steamed. Pulpetti notifikata bid-butir.

zalza ross

ingredjenti:

• ilma (nofs tazza);
• Figura (1 tbsp ..);
• butir (mgħarfa).

Figura seethe, Togħrokx minn passatur darbtejn, imbagħad għalli. Żid il-butir u ħawwad sewwa. Hija jistgħu jiġu notifikati bil meatballs, pulpetti, Zrazy.

cottage cheese souffle ma zalza tat blueberries

ingredjenti:

• Nasba (1 tbsp ..);
• Ilma (30 g);
• baqta (nofs pakkett);
• lamtu (5 g);
• butir (kuċċarina);
• zokkor (15 g);
• blueberry (25 g);
• nofs il-bajd.

Ilma u qmuħ sajjar poriġ. Baqta imsaħ, ħawwad bil-bajd, ċereali, butir u zokkor. Poġġi fil-moffa. Il-dixx huwa steamed. Għamla gravy: għalli blueberries u ħallieh joqgħod 20 minuta. Żid iz-zokkor, lamtu, maħlul fl-ilma. Souffles lest biex jitferra zalza fuq nett.

proteina fwar omelet

ingredjenti:

• Ilma (50 g);
• proteini (minn bajd 3);
• butir (1 tbsp. l.).

Proteini bl Whip ilma. Ferra fil-forom, bix-xaħam. Wassal ftit sakemm l-offerta.

jelly qerqnin

ingredjenti:

• blueberry (30 g);
• Ilma (ħġieġ);
• għasel (5 g);
• lamtu (1 Tsp ..);
• meraq tal-lumi (1 tbsp. l.).

Blueberries ttektek fl-ilma għal 10 minuti, imbagħad ħallieh joqgħod għal ħmistax-il minuta. drain brodu, imbagħad żid l-għasel. Għalli, żid lamtu, qabel l-maħlul fl-ilma. Żid mal-platt ta 'meraq tal-lumi.

Patata u karrotti soppa bil bbażati fuq ross

ingredjenti:

• Żejt (mgħarfa deżerta);
• ross (30 g);
• patata (2-3 pcs.);
• karrotti (1 pc.);
• ilma (nofs tazza);
• nofs isfar;
• ħalib (ħġieġ).

Cook ir-ross. Imsaħ, ħallat ma 'patata u karrotti maħkuka mgħolli u ħalib jagħli. L-isfar timla massa miksuba, jingħorok biż-żejt.

cecils

ingredjenti:

• ilma (1/2 kikkra);
• ċanga (150 g);
• bajd (kwart);
• butir (mgħarfa).

laħam misħuq. Biex iżżid kuċċarina ta 'l-żejt mili, bajd. Knead, iffurmati fi blalen żgħar. Jqiegħdhom fuq il-grill, imbagħad kok għal ftit. Drizzle ma 'żejt qabel jservu.

Laħam zrazy ma froġa

ingredjenti:

• ħobż abjad friska (porzjon);
• ċanga (150 g);
• Bajd (1/2 biċċa.);
• ħalib (15 g);
• butir (mgħarfa).

Taħbit bajd mal-ħalib, ferra l-taħlita fil-pan, bake. Il CHOP omelet tirriżulta. Laħam u ħobż (mxarrba u depressi) bl-użu grinder li jkun misħuq. Tgħammix 2 tortillas, filwaqt li jitqiegħdu fil-nofs ta 'kull froġa. Steamed fuq il-grill. Qabel jservu, għandha tiġi mogħtija l-ilma zalza ħalib, jew il-butir li jifdal.