Fenek fil multivarka jew moqli fenek - liema gosti aħjar?

Kull dixx magħmula minn laħam tal-fenek, amazingly fit-togħma u utli mhux biss għall-adulti iżda wkoll għat-tfal. Il-proteina li tinsab fil-laħam, sa 90% assorbit mill-ġisem, filwaqt li l-kontenut ta 'vitamini A, Ċ, PP, kif ukoll bħala l-mikro u makronutrijenti kbar ħafna. Huwa l-ebda laħam tal-fenek koinċidenza hu ntrodott fil-gidjien LURE qabel 8 xhur.

fenek braised

Riċetti għal varjetà kbira ta 'platti, iżda l-eħfef mod - multivarka fenek.

karkassa tiegħi ukoll bl-ilma kiesaħ, imqatta 'f'biċċiet żgħar u pickle: Fenek għandha riħa speċifika, li għandha titneħħa.

Jistgħu marinate fil sojja u zalza Rummien bil-ħwawar.

Għal zalza savory tieħu diversi zalza mgħaref Rummien, ħallat ma 'par ta mgħaref sojja zalza baxx fil-melħ, żid bżar iswed, tewm mgħaffeġ, tħawwir niexef (ħabaq, origanu, karfus, barberry), ħawwad sew u ferra l-biċċiet tal-fenek. Laħam immarinat għal madwar żewġ tliet sigħat.

Aqta zunnarija, basal u karfus zkuk wiesgħa, fil- "inkaljar" tipprepara zazharku.

Poġġi l-biċċiet fil fenek immarinat multivarku, żid tazza ilma, kopertura bl-għatu, poġġi "jifga" mod, ikklikkja fuq il- "Start".

Eżattament offerta siegħa u fenek mmerraq multivarka lesta. Bħala sekondarji dixx, inti tista 'għalli l-patata, ross jew qamħ saraċin.

Fenek fil-fojl

Moħmija fenek --dixx perfetta għall-mejda vaganza jew pranzu familja sħun. Tista bake fl-intier tiegħu, iżda huwa aħjar li tnaqqas f'porzjonijiet. L-fenek fil-fojl daret artab, jeħtieġ li tkun pazjent: huwa meħtieġ għall-pre-marinate u ħalli fil-friġġ għal mill-inqas 12-il siegħa.

Immarinar tieħu żewġ imgħaref żejt (ġulġlien, ġirasol, żebbuġ), it-tnejn soy sauce mingħajr melħ, imgħaref koppja ta 'meraq tal-lumi u għasel tè.

Meta l-fenek hija lesta, aħna se jipproċedu bit-talba hekk: jservu żigarelli wrap bacon, mifruxa fuq folja tal-ħami, ferra l-fdalijiet tal-immarinar, ferra ftit ilma, ikopru bil-fojl u mqiegħda fil imsaħħan minn qabel forn tajjeb. Tinsiex li jsegwu l-likwidu jagħli, fejn meħtieġ żżid ilma. fenek moħmija għal żmien twil, mhux inqas minn wieħed u nofs sa sagħtejn.

15 minuta qabel tmiem l-ħami fojl għandhom jitneħħew - il kannella fenek u takkwista kulur dehbi-roża.

Bħala sekondarji dixx huwa patata moħmija perfettament adatti.

Fried Fenek Spanjol riċetta - oriġinali u dixx Delicious. Huwa aħjar biex issajjar mill-saqajn. Il-dixx jista 'jirriżulta mhux hekk ġentili, bħal fenek fl multivarka, imma jekk immarinat sew - ir-riżultat se jkun l-isturdament.

saqajn Fenek maħsula, tipprepara l-immarinar: soy sauce, ħall balsamic, meraq tal-lumi u ftit ilma - iħallu l-laħam fiha għal 3-4 sigħat. Tista 'marinate fl-inbid abjad xott jew aħmar.

Tajba warm up fil-żejt taż-żebbuġa qali pan, kull sieq rrumblati lamtu tal-patata u fry sakemm kulur dehbi fuq naħa waħda.

Ngħaddu, żid immarinar, sprinkle fenek niexef bżar iswed u l-paprika, għatu mill-qrib u ħalliha ttektek għal madwar siegħa, li jikkontrollaw l-livell ta 'likwidu.

Siegħa wara, il-fenek aktar ġentili hija lesta!

piżelli ħadra, kunjardi patata jew ross - side platti wunderbare lilu.

Fenek fil multivarka jew fenek inkaljat, stewed, moħmija - dejjem fit-togħma u b'saħħithom!