Fit-togħma u mmerraq CHOP majjal fil-pan

CHOP majjal fil-pan huwa dixx inkaljat fit-togħma u aromatiċi li huwa moqdi fuq il-mejda biss bil-garnish. Huwa partikolarment notevoli li din ikla għandu għoli kontenut ta 'xaħam u kaloriji. F'dan ir-rigward, mhuwiex rakkomandat li tuża dawk li huma jaraw b'attenzjoni piż tagħhom.

Pass pass riċetta għal pork chops fil-pan qali

ingredjenti meħtieġa għall-dixx:

• bżar aħmar ħelu - ½ kuċċarina deżerta;
• majjal frisk (polpa għandhomx jieħdu xaħam) - 1 kg;
• melħ - 1-1.5 mgħarfa żgħira (żid mhux obbligatorju),
• adjika qawwija - juża l-fakultattivi (2-3 mgħaref żgħar);
• ħabaq niexef - 5-15 gramma;
• Żejt raffinat ġirasol - 240 ml;
• patata, ħxejjex friski, għaġin, eċċ - għall garnish .;
• tewm frisk żgħar - 3 sinniet.

Il-proċess tal-preparazzjoni tal-prodott tal-laħam

Għal CHOP majjal fil-livell pan ma jiksbu wisq xaħam, għal dan il-platt huwa rakkomandat li jixtru biss laħam frisk mingħajr saffi ta 'xaħam. Jekk jinstab biċċa ma 'lott ta' xaħam, huwa mixtieq li jeħles minnu, maqtugħa b'sikkina li taqta. Għalhekk, il-laħam huwa meħtieġ biex taħsel, jaqsmu l-qamħ jaqa 'fil steaks huma 1.5-2 ċentimetri ħoxna, u mbagħad ireġġgħu qawwa martell kulinari. Dan għandu jsir fuq kbir bord tat-tqattigħ, inkella inti tista 'tagħmel ħsara lill-kisi ta' għamara tal-kċina tagħhom.

CHOP majjal fil-pan se jkun ferm aktar Delicious u aromatiċi, jekk bits ta 'laħam bil-quddiem u ħwawar għall-togħma-platti soak fl dwar l-ewwel siegħa. Għal dan il-għan, huma jeħtieġu kowt żewġ ġenb ma 'bżar fragranti aħmar, melħ komuni, adzhika akuta, ħabaq niexef u tewm maħkuk frisk. chops li jmiss għandhom jitqiegħdu fi saucepan enamel, kopertura u ħallih għal 60 minuti. Matul dan iż-żmien qasir l-prodott ser jassorbu parti mill-tħawwir, isir fragranti u Delicious.

trattament tas-sħana

CHOP majjal fil-livell pan lesta mhux sakemm jidher mad-daqqa t'għajn. Biex jinħoloq platti bħal dawn għandu jieħu sauté pan-fond, ferra lura żejt veġetali, b'tali mod li jgħatti l-wiċċ ta 'platti għall 1-1.5 ċm, u ħafna sħana (sa l duħħan). Wara li inti tixtieq li tieħu 2 steak kbir u bir-reqqa jpoġġuhom fi skillet sħun. Fl-istess ħin l-nar minn valur massimu għall-minimu meħtieġ biex naqqas. Meta l-parti t'isfel tal-laħam browned, u fuq in-naħa ta 'fuq se taġixxi propekshie perikli steak għandu dawwar immedjatament il-furketta. Jagħmilha mixtieq li tkun attent ħafna, minħabba li l-isprej taż-żejt tista 'tikkontribwixxi għad-dehra ta' l-ħruq. biċċiet lesti tal-majjal huwa rakkomandat li jitpoġġew fuq pjanċa kbir komuni.

Kif tressaq it-tabella

pork chops moqli fil-livell pan qali, ritratt minnhom huma ppreżentati f'dan l-artikolu, huwa rakkomandat li tippreżenta għall-pranzu biss fl-istat sħun. Għandu jiġi osservat ukoll li tali prodott tal-laħam għandu jkun meħtieġ li tiġi ppreżentata flimkien ma 'kwalunkwe sekondarji dixx. Per eżempju, inti tista 'tagħmel patata maxx, għaġin għalli jew spagetti.