Flettijiet pollakkju. X'tista 'tagħmel?

Alaska Pollakkju huwa ħut tal-familja merluzz. Dan huwa wieħed mill-prodotti iffissar tar-rekords għall-kontenut tal-jodju. Nafu wkoll li fl-assenza tiegħu vitamina fwied A, hemm aktar milli fil fwied tal-merluzz. Dan huwa għaliex l-platti li fihom l-ingredjent prinċipali huwa pollakkju, trid tinkludi fid-dieta ta 'ommijiet tqal u li qed ireddgħu. Pollakkju laħam, kif ukoll speċi oħra tal-familja merluzz, huwa meqjus bħala dieta, u huwa utli li tintuża kemm għall-anzjani u żgħażagħ.

Flimkien ma 'numru kbir ta' proprjetajiet utli, pollakkju huwa famuż għall-togħma eċċellenti tagħha, u għalhekk huwa użat fil-kċejjen madwar id-dinja, speċjalment fil-Ġappun u l-Korea. koki b'Esperjenza jafu li ġentili, newtrali pollakkju togħma jiġi dilwit piquancy u poignancy ta 'ħwawar varji. F'dan il-każ, it-togħma u l-aroma ta 'platti minn dan il-ħut se delight inti ma sensazzjonijiet straordinarji.

X'tista 'tagħmel minn pollakkju? Dan kollu jiddependi fuq l-immaġinazzjoni tiegħek u t-togħma. Ejja nħarsu lejn riċetti ftit.

flettijiet pollakkju imżejjen bil-ħaxix

Ipprepara tliet affarijiet flett tal-pollakkju, żewġ bżar Bulgaru (isfar u aħmar), mazz ta 'tursin, vażett raġġ xibt ta' qamħ tat-trabi imnaddfin, erba tablespoon ta 'krema qarsa, kull tħawwir għall-ħut, ftit melħ u bżar iswed (oħxon) wieħed tablespoon ta 'żejt taż-żebbuġa.

fletti Pollakkju, sprinkle tħawwir ħut żgħir. CHOP l-xibt u tursin, nofs post aħdar li jistadu. Imbagħad, fuq kull flett, poġġi mini-kukuruzka. Sussegwentement, wrap kull flett f'romblu u sigura ma toothpick jew seffud injam. Issa tpoġġi fil-forma, li se bake.

Qabbad il-krema qarsa mal-bqija tal-aħdar (leave aħdar ftit għal dekorazzjoni), bżar u melħ. Imbagħad ferra dan zalza f'rombli ħut tiegħek u tpoġġihom fil-forn għal 15-20 minuta.

Aqta 'l-bżar qampiena fil nofs ċrieki, melħ u bżar. Imbagħad fry fiż-żejt taż-żebbuġa għal 2-3 minuti, imbagħad itfi l-kopertura u.

Iservu l-rollijiet tal-ħut għat-tabella ma qamħ u bżar, garnish mal-ħwawar li jifdal u ferra l-zalza fadal.

flettijiet Pollakkju, imsajjar fi froġa

Għandu jkun pjuttost ftit: biċċa pollakkju iffriżat (flett), bajda waħda, 50 ml ta 'ħalib frisk.

Ħu flettijiet Pollakkju iffriżati u l-post fuq bażi pan (l-ebda żejt meħtieġa). Filwaqt Pollakkju imdewwba, jagħmlu l-zalza. Għal dan għandek bżonn ħalib ftit u tal-bajd, ħawwad sewwa. Issa, meta l-għalli brodu, ferra l-zalza u flett tal-melħ. Irriżulta xi ħaġa simili ta froġa. Meta ikla tiegħek hija lesta, sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi friski.

Pollakkju, mogħli bi perżut u ġobon

Dan se jeħtieġ 600 gramma ta pollakkju Alaska, 150 gramma affumikat bacon, 100 g ta 'ġobon maħkuk, 40 gramma ta' żejt veġetali jew marġerina, 200 g ta 'tadam, 100 g ta' ħjar immarinat, 400 g ta 'patata mgħollija, mustarda, ħwawar aromatiċi.

Aqta ġilda ħut f'biċċiet 3 ċm ħoxnin u l-post fil-forma bix-xaħam. pollakkju Griż saff irqiq mustarda, wara tpoġġi kull biċċa ta 'perżut jew porzjon bacon. Issa ferra fil-forma ta 'ilma jew ħut brodu ftit, sprinkle ma' ġobon maħkuk.

Bake għal pollakkju fil-forn sakemm huwa artab u ħafif browned. Jservu imbexxex ma ħodor mqatta u garnish ma flieli tat-tadam fuq nett.

Pollakkju fil zalza tat-tadam

Biex tipprepara pollakkju Delicious, ser ikollok bżonn erba ħut frisk jew iffriżat, meraq jew pejst tat-tadam, żewġ karrotti kbar daqs, l-basla, bżar ftit, melħ, żejt veġetali u ftit dqiq.

Silġ l-ħut u maqtugħin f'biċċiet a la carte. Imbagħad, kull biċċa ta 'bżar, melħ, roll dqiq u mqiegħda fil-livell pan jew saucepan mal-żejt veġetali imsaħħna. Sear l-ħut fuq iż-żewġ naħat għal żewġ minuti.

Issa moqli Trasferiment pollakkju lejn dixx. Imbagħad ipproċedi għall-qali imqaxxar u maqtugħa karrotti Julienne, u basal.

Permezz ta 'tliet minuti, ferra tazza ta' meraq tat-tadam. Għalli għal tliet minuti hawn u l-post biċċiet ta 'pollakkju moqli.

Agħmel nar żgħir. Cook Pollakkju ħames minuti aktar, tidwir kultant.

Din id-dixx huwa Delicious kemm sħun u kiesaħ.