Frott ħarifa. frott ħarifa tal-istaġun u l-ħxejjex

Serqet volpi aħmar, jaqgħu daħal b'fiduċja fis tagħha stess. ġurnata xemxija huma mibdula b'dan drizzling xita u ġlata. Iżda hemm dan iż-żmien tas-sena hija xi ħaġa speċjali. Ħarifa, bħal Hostess tajba tpoġġi fuq il-mejda biss l-aħjar, misjur u fit-togħma. Wasal iż-żmien li tingħata attenzjoni għal varjetà ta 'frott u ħxejjex ħarifa, tħares lejn is-suq ikel. Ftit esposti ħafna għall-ħjar sajf u tadam paled fis insinifikanza, jċedu għal prodotti bright u fragranti. Aħna noffrulek lista ta 'frott u ħxejjex li għandek bżonn biex tipprova issa.

isfarġel

frott tad-deheb, forma bħal lanġas, iżda t-togħma ma jkollhom xejn x'jaqsmu ma 'dan, l-umanità ġie magħruf minn żminijiet antiki ħafna. Dan il-frott ħarifa għandha ħafna vantaġġi, l-enumerazzjoni tagħhom għandha tibda bil-aroma unika u jsakkar. Isfarġel irwejjaħ, inti biss tmiss bl-idejn tiegħu. Dan jista 'jittiekel nej. Imma l-aqwa togħma huwa żvelat fil-ġamm ħoxna u ġamm, compotes u ikel moħmi. isfarġel indispensabbli dixxijiet tal-laħam, speċjalment logħba. Tibdilha tuffieħ waqt mili wiżż jew tal-papri - tikseb togħma ġdida kbira.

Lanġas u tuffieħ

B'kont meħud, ovvjament, ikun varjetajiet tard. ħsad ħarifa ta 'frott ma jkunx inferjuri għall-sajf. tuffieħ likwidu bil-ġilda ħoxna u polpa granulari jkollhom togħma tart u togħma rikka. Dawn jinkludu kull xorta ta Antonovka u Anis (griż u roża), Reinette, Sinap, Memorja Michurina, Spartacus, eċċ karatteristika prinċipali tagħhom - .. kapaċità tal-ħażna Tajba. Ħsad jistgħu faċilment jinsabu qabel l-Sena l-Ġdida.

varjetajiet lanġas ħarifa isiru misjura f'Settembru u Ottubru. Wara jiġbruhom jistgħu jinħażnu għal xahar jew aktar. Frott fil tajba kif friski jew bott (ġammijiet, xorb tal-frott), imsajjar (kejkijiet, deżerti eċċ), mnixxfa. Jekk għandek ġnien tiegħek stess, il-ħsad huwa l-aħjar sal-maturità sħiħa, u għalhekk ser tkun maħżuna għal żmien itwal. Il-varjetajiet ħarifa aktar popolari ta 'lanġas: Bere (isfar u Moska), sorceress, Konferenza, Muscovite, Ħarifa kbar.

persimmon

isem tradotta ħsejjes bħala "ikel ta 'l-allat." Persimmon, kif ukoll frott u ħxejjex oħra, oranġjo u isfar fil-kulur, fih ħafna ta 'karotina u aċidu askorbiku. Max-xiri ta 'hurry inti m'għandekx. L-ewwel frott x'aktarx li jkun mal-togħma astringent. Stenna, meta se-kurrent prodott prinċipali. Madankollu, jekk inti diġà xtraw persimmon, inti tista 'tuża metodu l-antik u ppruvati - iffriżar. Jew mikrija l-frott waqgħa għat-tħejjija tal-ġamm u priżervi.

tin

frott Nofsinhar Delicious hu ddistribwit ħafna fir-reġjun Mediterranju, il-Kawkasu, f'xi reġjuni tal-kosta tal-Baħar l-Iswed. Il-frott ta 'siġra tat-tin kkunsmati frisk, fil-laned jew imnixxef. Huwa ġammijiet u priżervi prodotti fragranti ħafna u ħelu. Tin fih numru kbir ta 'żerriegħa żgħira ġewwa. Huwa maħsub li hemm fetu aktar minn wieħed, l-aħjar l-frott ħarifa. Jekk possibbli, huwa aħjar li jgawdu togħma tiegħu frisk, jekk le, allura huwa żmien biex jixtru frott imnixxef reċentement.

Rummien

frott Rummien jibda f'Settembru. Fir-Russja, huwa kważi ma jikbru, sabiex il-ħwienet dan il-frott ħarifa jaqa mill-CIS - u n-Nofsinhar tal-Kawkasu, imma l-aktar mill-Asja Ċentrali. frott sabiħa ma 'qmuħ ġilda u ruby ħoxna jkollhom proprjetajiet verament mirakuluża jtejbu l-kundizzjoni tad-demm u żieda fil-kontenut emoglobina fih. Jiddependi fuq ir-reġjun, Rummien tvarja skond il-gosti. Ħafna huma kkunsidrati frott ħelu importati minn Ażerbajġan, qarsa - mill-Ġeorġja. Jikkunsmaw fil-forma frisk, kif ukoll jippruvaw li żżid mal-laħam bħala zalza u ħelwa qarsa jew immarinar.

għeneb

Leading konverżazzjoni dwar il-frott staġjonali, biex ma nsemmux l-għeneb. Fir-reġjuni kollha inbid ta 'pajjiżna u d-dinja fil-ħarifa huma l-festivals famużi inbid żgħażagħ. Il gastronomija huwa l-avveniment numru wieħed. Jibqa 'biss li jagħżlu eżattament dak li inti tippreferi: tradizzjonali Franċiż, Taljan, inbid Spanjol, jew, pereżempju, xarba magħmula fir-Repubblika Ċeka, l-Ungerija, is-Slovakkja, il-Ġeorġja u l-Abkhazia.

Ukoll, peress li l-għeneb ripen fuq skala kbira, imbagħad fuq l-ixkafef tas-suq tista 'ssib ħafna varjetajiet ta' frisk. Issa huwa l-aħjar, fit-togħma u affordabbli. Of course, ma 'abbundanza ta' għelejjel tas-sajf u aħdar jgħajjat huwa diffiċli li outdo. Madankollu, frott ħarifa u ħaxix huma mhux agħar. Barra minn hekk, il-produzzjoni ta 'xi wħud minnhom qed dejjem jistenna bil-ħarsa speċjali. Lista f'kull diffiċli biżżejjed, ejja nitkellmu dwar l-aktar, l-aktar interessanti.

Qara u karrotti

Reġina Aħmar tal-ħarifa - qara aħmar u karrotti. Stmat iżżejjed l-utilità ta 'dawn l-ħxejjex ma jistax ikun. Bħal kowċ għal Cinderella, qargħa irrigat enormi huma f'kull rokna tal-ġnien, jassorbu l-aħħar raġġi sħun tal-xemx u takkumula vitamini. Ħaxix tajba bħala friska (eż, għal juicing) u stewed, mgħollija, moqlija jew moħmija. Karrotti huma wkoll ħafna nutrittivi u utli ħafna, hekk mingħajr ma inti ma tistax tagħmel. Minnha tista 'tipprepara insalati, iqarmeċ, ross Delicious, kejkijiet, muffins u aktar.

reġina ta 'l-oqsma

Fuq il-corn cob ma ringieli pulita ta 'qmuħ deheb huma sbieħ fihom infushom. Il-massa prinċipali tal-wiċċ huwa fin-nofs tal-ħarifa. Jien ċert li ħafna tfal riħa familjari ta 'qamħ mgħolli, sew greased bil-butir u imbexxex bil-melħ. togħma terrific u l-armonija assoluta ta 'togħma. Madankollu, inti tista 'tipprova għażliet oħra għat-tisjir - grilled, fil-forn, iżżidhiex mal sopop u platti prinċipali. L-uniċità ta 'qamħ li qmuħ tagħha tikkonsisti f'partiċelli ta' deheb.

Mingħajr kaboċċi fil-ħajja tiegħi hija vojta!

Brokkoli, Brussels sprouts, savojja, pastard, Beijing, kaboċċi ġdur u tradizzjonali - kull xorta ta 'kaboċċi, ikkultivat fil-ġonna tagħna. Il-benefiċċji u l-importanza ta 'ħxejjex għal żmien twil jgħid kollox. Jibqa 'biss li jżidu li l-ħarifa - wasal iż-żmien għall-kaboċċi. Zagotovte futur tagħha, wara kollox prodott imnaddfin huwa sors naturali ta 'vitamini siewja fix-xitwa.

kurrat

Fil latitudnijiet tagħna, dan l-impjant għadu mhux popolari kif barra. Sadanittant zkuk kurrat jkollhom proprjetajiet interessanti u utli. Tul il-ħażna zokk akbar ammont abjad magħqud ta 'vitamina C. Barra minn hekk, għall-ħaxix tipiċi artab u t-togħma inqas qawwija, meta mqabbla ma' basal. Minnha inti tista 'kok soppa pikkanti. Tipprova żżid il-kurrat fl platti tal-ħaxix (sopop, stews) - huwa profittabbli ħafna biex jenfasizzaw togħma tagħhom.