Ġamm magħmula minn tuffieħ u l-berquq. Riċetti għall ġamm għall-xitwa

Tuffieħ u l-ġamm berquq għandhom ikunu fil-closet kull familja, għaliex imbagħad se jintużaw bħala mili għall-prodotti tal-forn differenti. Nisa tista 'esperiment daqsxejn bil-togħma tal-deżerta, żżid ingredjenti mhux tas-soltu fil-platti. Illum nitgħallmu ftit modi biex jippreparaw dan Ħelwa ħelu.

Ricetta 1: tuffieħ berquq ġamm biż-żieda ta 'lanġas

Dan biċċa tax-xogħol Delicious tista tiekol filgħaxija xitwa kiesħa u l-komponenti li ġejjin meħtieġa sabiex titħejja:

- lanġas - 1 kg;

- tuffieħ - 1 kg;

- berquq - 1 kg;

- ilma mgħolli - 0.5 l;

- għasel - 250 g

Tisjir tuffieħ u l-ġamm berquq għall-xitwa, kif ġej:

1. Il-ħasil tal-frott, neħħi l-qalba, neħħi l-qoxra, imbagħad maqtugħin f'biċċiet.

2. Laħlaħ il berquq, neħħi żrieragħ u qabbad ma 'l-nofsijiet l-oħra ta' l-rigali tan-natura.

3. Fl-ilma mgħolli sħun ħoll l-għasel, u mbagħad żid fil-pan mal-ikel likwidu ppreparati ħelu u jiddetermina fuq il-stufi tal-gass fuq nar kwiet.

4. Meta l-ġamm jibda jagħli, neħħi saucepan mis-sħana u ħallih jibred massa ħelu. Irrepeti l-proċedura għat-tisħin u t-tkessiħ għal 4 darbiet kuljum għal tlett ijiem, sakemm il-deżerta thickens.

5. Il-ġamm lest ta 'tuffieħ u l-berquq preparata biex jiddeterminaw vażetti nofs litru u għotien tal-metall bil-kamin kapaċità.

Ricetta 2: preforma ħelu nuklei

Ġamm magħmula minn tuffieħ u l-berquq jista 'jiġi kemmxejn differenti billi żżid l-nofs ta' xi fosos berquq.

L-ingredjenti li ġejjin huma meħtieġa għall-preparazzjoni ta 'deżerta ħelu:

- tuffieħ - 1 kg;

- berquq - 1 kg;

- raffinat - 1 kg;

- qalba tal-berquq ta 'żerriegħa - 250 g;

- ilma jagħli - 1 litru.

1. Il-ħasil frott u nadif mill-qalba, imbagħad maqtugħin minnhom f'biċċiet.

2. L-ilma jagħli ppreparat jiddefinixxu tuffieħ u l-berquq, żid 250 g ta 'zokkor u stenna sakemm il-kontenut tal-pan tagħli. Imbagħad dawwar l-nar u ferra kemm aktar raffinati, stenna 7 minuti u rrepeti l-operazzjoni, żid il-bqija ta 'ramel ħelu.

3. Madwar nofs siegħa sakemm imsajjar, żid l-għadma ta 'fosos berquq.

4. Il-massa sħun ferragħ fil-banek u roll minnhom.

Tuffieħ u berquq ġamm fir-riżultat huwa trasparenti, dens u għandha riħa pjaċevoli.

Ricetta 3: deżerta ma oranġjo u aħmar passolina

Għall-preparazzjoni ta 'platti tal-ħelu għandek bżonn dawn il-prodotti fl-ammonti li ġejjin:

- tuffieħ - 0.5 kg;

- berquq - 0.5 kg;

- oranġjo - 1 pc;.

- zokkor - 1 kg;

- passolina - 100 gramma;

- ilma jagħli - 250 g

Ġamm magħmula minn tuffieħ u l-berquq biż-żieda ta 'frott taċ-ċitru u berries se tagħti deżerta togħma delikata u riħa pjaċevoli. Metodu għall-preparazzjoni bħal dawn tittratta dawn li ġejjin:

1. laħlaħ Frott, neħħi l-qalba u maqtugħin minnhom f'biċċiet żgħar.

2. qoxra tal-larinġ pulit maqtugħa (se jidħlu fil handy aktar tard) u imbagħad, għandu jaqsam kull ċitru armi segment sabiex jinkiseb biċċa waħda. Film fl-istess ħin, neħħi u l-gradilja qoxra fuq grater multa.

3. Frott kollha ferra fi saucepan, żid l-oranġjo u qoxra, ferra l-zokkor u l-ilma allura l-kompożizzjoni sħiħa pour jagħli u għalli jiddefinixxu l-nar kwiet.

4. Meta l-kontenut ta 'saucepan tkun mgħolli, inaqqsu gass u għalli għal 10 minuti, u wara l-ħin żid passolina kapaċitanza aħmar. Wara ieħor 10 minuti, jitfu n-nar u jippermettu l-massa miksuba biex infuse matul il-lejl.

5. Il-jum li jmiss, għal darb'oħra jiddeterminaw l-pot fuq il-nar, għalli l-kontenuti tal-kontenitur għal 15 minuta, u mbagħad ġamm mit-tuffieħ u l-berquq Ifrex fil-vażetti nadif u roll up għotjien tal-metall tagħhom.

Ricetta 4: taħlita densi ta 'frott biż-żieda ta' lumi u ġelatini

Minbarra l-ġamm soltu, inti tista 'tipprepara massa konsistenza aktar dens li mbagħad jistgħu jintużaw bħala mili fi kejk, kejkijiet, gallettini u l-bqija. D. Kif biex issajjar l-ġamm minn berquq u t-tuffieħ għall-xitwa, hekk li l-kesħa jista jgawdi l-togħma ta' dan deżerta eċċellenti ? Metodu għall-preparazzjoni ta 'ħelu issa u jiktbu, iżda l-ewwel issir taf liema prodotti li għandna bżonn:

- berquq - 1 kg;

- tuffieħ antonovka - 1 kg;

- raffinat - 1 kg;

- kbir lumi - 1 pc;.

- ġelatina - 1 qartas (20 g).

1. laħlaħ berquq taħt l-ilma, jaqsam kull frotta fil nofs u neħħi l-fosos, u mbagħad iscroll permezz tal-frott permezz ta 'kappuljat.

2. aħsel Antonovka, jeħles mill-qalba, maqtugħin ġlud. Torokx is-frott fuq grater oħxon, imbagħad ħallat ma berquq fi saucepan sakemm omoġenja.

3. Iddefinixxi saucepan fuq il-stufi tal-gass u ixgħel il-sħana, żid il-meraq tal-lumi maqtugħ, kif ukoll borża ta 'ġelatina. Ħallat il-kompożizzjoni sħiħa, u stenna sakemm il-massa sħiħa tal tagħli.

4. Ferra 'zokkor pan, għalli t-taħlita għal 5 minuti, waqt li tħawwad kontinwament b'piż kuċċarina l-injam li ma iżżejjed.

5. Iddetermina l-ġamm sħun lest fi flixkun u roll minnhom.

ideat utli

1. Ma perespevshie iżda nedospevshie wisq, m'għandux jintuża (se jkun diffiċli biex jiksbu l-għadam) lill-berquq fil-proċess tat-tisjir li iżomm l-għamla tiegħu, inti għandek tagħżel l-frott bi grad medju ta 'maturità.

2. Meta jagħmlu l-preforma fit-tieni riċetta (bl kampjuni mill-għadam), imbagħad din ġamm li jinfetħu ewwel xitwa peress banek ħażna fit-tul se jakkumulaw amygdalin - sustanza li huwa kkonvertit aċidu prussiku, li jistgħu jikkawżaw avvelenament organiżmu.

3. Tuffieħ għandhom jintgħażlu aċidużi biex deżerta bħala riżultat ma jkunx mdawwar sickly ħelu.

Issa li taf xi riċetti Jam mill-frott. Jiffamiljarizzaw ruħhom ma 'modi ġodda u interessanti ta' preparazzjoni deżerta ħelu bi prodotti addizzjonali li jikkontribwixxu togħma għall-kura: għasel, nuklei żerriegħa berquq, larinġ, lumi, passolina. U għadhom int issa konxji ta 'kif jagħmlu mhux biss priservi, iżda wkoll il inkomparabbli ġamm mit-tuffieħ u l-berquq, li se jidħlu fil handy għall-mili pasti u torti.