Ġamm mill-dulliegħa li tagħmel sempliċi - inti biss jippruvaw dan!

Ġamm tal dulliegħa - deżerta ġentili ħafna u oerhört Delicious li inti tista 'dejjem jogħġbok djar tagħhom - għandhom jiġu riservati minn qabel biss ftit dulliegħ u xi ingredjenti oħra li jmorru fis din il-biċċa ħelu.

Għal dawk li ma jkunux familjari mal ġamm dulliegħa, nixtieq ngħid li tista 'kok minn ġewwa l-polpa u qoxra tal - u f'dak il u każ ieħor, tista' tikseb Ħelwa vera. Allura, ejja ara kif jagħmlu ġamm minn dulliegħa u ġamm dan peels.

Ġamm mill-dulliegħa

Għall-preparazzjoni ser ikollok bżonn:

• polpa dulliegħa - 2 kg;
• zokkor - 8 nuċċalijiet;
• 4 tazzi ta ilma;
• friska mbuttat meraq tal-lumi - żewġ frott;
• vanilla għal riħa pjaċevoli.

Biex tagħmel ġamm bżonn tagħmel l-kura inizjali ta dulliegħa. Hija sempliċi, iżda pjuttost għeja, minħabba li jipprovdi aċċess biex jitnaddfu polpa ilma bettieħa billi tissepara mill-żrieragħ u peels. U jekk il-qoxra maqtugħa faċilment ebda idea dak li tikseb l-għadam, ser ikollok bżonn biex taħdem iebes u jqattgħu ħafna ħin.

Madankollu, meta inti għamlu dak kollu li, inti jeħtieġ li tinqata 'l-laħam dulliegħa ippreparat f'biċċiet żgħar, u mbagħad, il-Golf ta' tagħhom allokati fil-lista ta 'ingredjenti ta' l-ilma, jibdew għalli sħana fuq għolja. Hekk kif tinnota l-proċess tat-togħlija, stenna madwar 5 minuti u neħħi l-massa mill-forn. biċċiet bettieħa għandhom jitneħħew mill-ġulepp li jirriżultaw matul l-tisjir u mqiegħda fl-ilma tas-silġ (jiġifieri tħaddan). Wara dan deżerta proċess tat-tisjir se jkollhom nieqaf għal żmien qasir - madwar 8 sigħat.

Wara jgħaddu l-ħin allokat, neħħi l-dulliegħa ta 'ilma kiesaħ u ferra l-ġulepp sħun li għandek waqt it-tisjir. Matul il-wara nofsinhar u ħalli l-meraq tal-piż infuża mxarrba. Wara dan, il-meraq ikun ixxotta mill-ġdid u żżid żewġ tazzi ta 'zokkor, meraq tal-lumi, vanilla. F'din il-parti li għandek bżonn biex issajjar l-ġulepp għal xi ftit, u mbagħad stabbiliti fil dulliegħa. Issa kompitu tiegħek - sajjar sakemm il-piż sakemm isir trasparenti.

Neħħi mis ġamm sħana, kessaħ, u inti tista 'tgawdi togħma divina tiegħu!

Ġamm tal-dulliegħa - huwa l-produzzjoni li mhux skart (sakemm, naturalment, jinjora l-għadam jintrema), kif anki l-qxur tal-berries jistgħu jiġu msajra mill-inqas fit-togħma deżerta - ġamm minn peels dulliegħa.

Ġamm magħmula minn qxur dulliegħa

Għall-preparazzjoni ser ikollok bżonn:

• qoxra dulliegħa - 2 kg;
• zokkor - 3 kg;
• ilma - 1 litru;
• meraq tal-lumi (aħjar biex jagħżlu individwalment, skond il-gosti)

Ġamm tal peels dulliegħa tipprepara relattivament faċli, iżda fl-istess ħin, żmien twil ħafna.

Biex tibda, għandek bżonn biex tipprepara l-ewlenin ingredjent - qxur dulliegħa. Għal dan il-għan, miżmuma trattament tagħhom - huwa neċessarju li jaqta 'l-ġilda aħdar - ma bżonn. Il-biċċiet li jifdal jeħtieġ li jiġu maqtugħa f'biċċiet medju u bajja bl-ilma sħun, kok fuq sħana għolja għal ħames minuti. Wara dan iż-żmien, qoxra mneħħija mill-pjanċa u jimteddu fuq għarbiel. Dawn jeħtieġ li jiksħu, u imbagħad tkompli ġamm tisjir.

Ferra l-ilma sħun li fih il-qoxra imsajra, zokkor, impoġġija fuq stew nar, bidu ħawwad - hemm sakemm l-sakemm jinħall iz-zokkor u ma jifformax ġulepp. Biss imbagħad żid meraq friska mbuttat ta 'lumi.

Mkessħa mill-ħin tal-qoxra dulliegħa jistabbilixxu fil-ġulepp u jkomplu insajjru din il-linja-up għal nofs siegħa. Wara dan iż-żmien l-piż jitneħħa mill-pjanċa u infuża fuq diversi sigħat. Prattika turi li dan huwa biżżejjed għal madwar tliet sigħat. Wara li inti ser jerġa 'jkollhom għalli l-massa ta' xi qxur dulliegħa għal għoxrin minuta, it-tneħħija mis-sħana, infużjoni għal sagħtejn. Billi neċessità se jkollhom bżonn biex issajjar mill-ġdid, iżda biss din id-darba fuq nar bil-mod. Bħala riżultat, inti għandek tikseb dan ir-riżultat, li titqaxxar isiru kompletament abjad.

Meta tneħħi jibred mill-massa sħana - l-ġamm hija lesta!

Barra minn dawn iż-żewġ deżerti jistgħu jiġu msajra u platti oħra minn dulliegħa, iżda li storja oħra ...