Kif fry tal-ħut. master class Little

ħut moqli ma tistax tiġi kkontestata ikel utli ħafna. Dan, naturalment, dixx fit-togħma, iżda għal kull min huwa fan ta 'nutriment tajjeb u stil ta' ħajja b'saħħithom, dan mhuwiex adattat. Imma jafu kif fry tal-ħut sew, inti tista 'tipprepara dixx fit-togħma u sbieħ.

Li jistadu fry indaqs, huwa meħtieġ li taqtgħu f'biċċiet ta 'l-istess daqs, il-ħxuna ta' mhux aktar minn tliet ċentimetri. Jekk huwa żgħir, inti tista fry fl-intier tiegħu. Qabel ma fry tal-ħut, għandek bżonn li jitneħħew skali u l-interjuri. Neħħi l-ġilda mhux meħtieġ jekk dan ma jeħtieġx taħlit.

Użati għall-qali butir jew marġerina, iżda huwa żejt veġetali konvenzjonali. Xaħam għandu jkun ftit. Iżda int tista fry-biċċiet tal-ħut u moqli.

Ħut jew biċċiet ta 'qabel l-ħtieġa li jiġġeddu fil frak tal-ħobż jew dqiq. Fuq it-talba qabel qali l-ħut, inti tista sprinkle mal ħwawar, melħ u bżar.

Xaħam fil-pan għandu jkun tant li l-biċċiet kienu koperti biss bin-nofs. Fry fuq naħa waħda, huwa meħtieġ li jduru għall-naħa l-oħra.

Qabel ma fry l-ħut fil-pan, għandek bżonn li l-approċċ bir-reqqa l-għażla ta 'platti. Aħjar li tieħu skillet ħadid fondut, li għandhom tendenza li tisħon ugwalment fuq il-wiċċ kollu.

Fuq bażi pan imsaħħan żid żejt u mbagħad iwettqu l-ħut. Sussegwentement, fry fuq iż-żewġ naħat sa kannella dehbi sabiħ.

Wara kors qasir dwar it-tħejjija korretta tal-ħut, inti tista 'tmur għall-riċetti.

ħut moqli jistgħu jiġu notifikati bil zlazi varji. Dan se jagħti l-dixx noti togħma ġodda. Hawn kif issajjar ħut fil- zalza Rummien. Ħu 700-800 gramma ta 'kwalunkwe ħut. Aħna separati l-flett mill-għadam u fry fuq iż-żewġ naħat, qabel imbexxex bil-ħwawar u roll fil dqiq. Poġġi l-ħut fil-livell pan. Issa għandek bżonn biex jitnaddfu wieħed jew aktar Kapijiet ta 'basal u taqtgħu fis nofs ċrieki. Allura huwa moqli fiż-żejt (veġetali jew żebbuġ) u t-tixrid fuq nett tal-ħut.

70 gramma ta 'ġewż ippreparat li jiġu stabbiliti f'mehrież. Żid ma 'dan melħ, 2-3 sinniet tewm, nofs bżar pod jaħraq, u kollox tajjeb ħafna lira. Imbagħad tpoġġi l-taħlita fi saucepan u żid il-weraq tar-rand u ftit 20-30 gramma ta 'pejst tat-tadam. Ferra ftit ilma għat-taħlita ma kienx niexfa. Npoġġux saucepan fuq il-nar u jagħtu l-ttektek zalza għal madwar 5-7 minuti. jiżdiedu iktar 50-70 ml ta 'meraq Rummien. zalza ppreparata ferra l-ħut u ħallih sħana għall-ieħor 1-2 minuti. Imbagħad neħħi l-ħut moqli mis-sħana u neħħi weraq tar-rand. Iservu l-ħut jista 'jkun sekondarji dixx, bħal ross u l-ħxejjex.

Fry jista 'jkun kwalunkwe tip ta' ħut. Għall-konvenjenza, l-ewwel trid tneħħi l-għadam, li jħallu biss il-flett. F'dan il-każ, jista 'jiġi imsajjar f'batter. Jekk ma tkunx taf kif fry pollakkju ħut, imbagħad ħu l-flett retsept.Podgotovlennoe jmiss (300 g) imqatta 'f'biċċiet ta' daqs medju. Imbagħad sprinkle melħ tħawwir ħut. Inti tista 'tkun kapaċi li pour ma meraq tal-lumi. Issa tipprepara l-batter. Ħu bajda waħda u jżidu miegħu żewġ imgħaref ta 'kwalunkwe mayonnaise, bilkemm kwalunkwe melħ, u madwar 2-3 imgħaref ta' ikla tajba. Kollha ħawwad sewwa. Sussegwentement, kull biċċa hija dipped pollakkju f'batter u t-tixrid fuq bażi pan qali b'ammont suffiċjenti ta 'xaħam. Fry sakemm kannella dehbi fuq iż-żewġ naħat. Imbagħad jistabbilixxu l-ħut fuq karta xugaman. Tali miżura hija meħtieġa biex tneħħi xaħam żejjed.

Il-ħut jista fry fil-forn. L-ikla multa jinkiseb jekk bake sħiħa, li jibda bir-ross u l-ħxejjex. Iżda jistgħu jiġu moqli u biċċiet. Biex tagħmel dan, il-ħut imħejji imbexxex bil-ħwawar, melħ u jinfirxu fuq folja tal-ħami. Bake fil-forn sakemm imsajjar.

Jafu kif fry tal-ħut, inti tista 'tipprepara dixx ġdid u oriġinali li huwa fit-togħma u fragranti.