Ġamm Ranetok mill-xitwa: riċetta

varjetajiet ta 'tuffieħ karatteristika Ranetok huwa li dawn għandhom tendenza li jrendu ħsad sinjuri. Frott huma mhux biss sbieħ li tħares lejn, iżda wkoll mmerraq u flavorful. A ġamm mill Ranetok-xitwa eċċezzjonalment fit-togħma u idub f'ħalqek. Hemm diversi għażliet għall tagħmilha. Inkluż tagħmel tali yummy, inti tista 'tuża assistent dar Multivarki. Dwar dan kollu u għid artikolu tagħna.

Ricetta ta 'ġamm Ranetok: varjant bażiku

Biex tipprepara ġamm, għandna bżonn:

• liri Ranetok;
• lira ta 'zokkor;
• ftit ilma.

L-ewwelnett, it-tħejjija ġamm mill Ranetok-xitwa, involuti fl-ipproċessar ta 'frott infushom. Biex tibda, b'attenzjoni jispezzjonaw il-tuffieħ, neħħi l mimsus mid-dud u sewwa swill tagħhom. Wara Tarmi colander, li jaħarbu l-ilma. jaqgħu nett Ranetki rieqed fil-livell pan, li żżid l-ilma bir-rata ta 2/3 tazza fuq kilo frott. Npoġġux fuq nar żgħir, kok għal 40-50 minuti. Fl-aħħar ta 'tisjir, Ranetki għandha tkun ratba, inti tista' tivverifika dan billi titqib bl toothpick.

Meta l-tuffieħ huma steamed sew, allura hemm huma rotob, tieħu għarbiel tal-metall (preferibbilment bl ċelloli kbar) u imsaħ tolkushkoy injam tagħna Ranetki. Dan il-proċess se jgħin jeħles tad-denb, ġilda u għadam, u l-ġamm se jkun ħafna ġentili.

Fil-jirriżultaw zalza tat-tuffieħ, żid iz-zokkor. Kollha taħlita fi saucepan u mqiegħda fuq sħana baxxa, waqt li tħawwad massa regolarment. ġamm brewed għall-konsistenza mixtieqa. Dan huwa, inti tista 'tagħmel irqiq jew oħxon - waħda li se jżommu l-forma. Segwi f'dan il-każ preferenzi tiegħek.

Sabiex ma jaħlux ħin sakemm ġamm diġerit, sterilizza vażetti. Meta takkwista l-konsistenza mixtieqa, tferrxu fil-vażett. Seaming jew l-għeluq tal-tapp tal-kamin, huwa mdawwar rasu 'l isfel, berred f'post mudlam. Banek huma jibred - l-ġamm hija lesta. Tgħin lilek innifsek!

varjazzjoni oħra tal-riċetta

Kif jagħmlu ġamm minn Ranetok? Dan riċetta jimplika li purejiet Ranetok (kilo) u zokkor (0.8-1 kg) li għandhom jintużaw għall-preparazzjoni tal-ġamm.

proċedura tisjir tmur ħażin. Nieħdu krohotulki tagħna, tajba tiegħi, stenna sakemm l-ilma jkun ixxotta. Kien purifikat mill-qalba. Aħna jinfirxu l-tuffieħ fuq it-tilar fil-forn u steamed f'temperatura 150 grad. Ħu l-Ranetki diġà artab, tipprepara Zalza mill-ħakk minnhom minn passatur jew tħin fi blender. Aħna iżen l-zalza lest. Torqod zokkor tiegħu (bl-purejiet kilo aspettattiva = 0.8-1 kg ta 'zokkor), ħawwad, għalli. Purejiet sajru tali ħxuna li meta dripp fuq pjanċa, din ma tinfirixx. Hawnhekk ġamm mill Ranetok-xitwa u lesta.

Ġamm ma qoxra tal-larinġ u ġewż

Kif tipprepara ġamm minn Ranetok? jieħu:

• liri Ranetok;
• 250 g ta 'zokkor;
• 25 g tal-qoxra tal-larinġ;
• 25 g ta 'ġewż ġewż (foresta).

Tuffieħ huma jinħaslu sewwa. Bake fil-forn u Togħrokx minn passatur. -Maxx tirriżulta hija msaħħna żżid zokkor, għalli, u ħawwad kultant, sakemm id-densità mixtieqa. Għal 10 minuti qabel tmiem ta 'tisjir, żid ġewż (preċedentement inkaljat u art) u qoxra tal-larinġ. Ġamm hija maħżuna f'post frisk.

Ġamm minn Ranetok fl multivarka

Dan ġamm huwa possibbli, naturalment, jippreparaw u l-użu multvarki. Dan isir ħafna sempliċement. Jippurifika u cut tuffieħ kienu art permezz ta 'proċessur ikel jew mitħna. Fil-purejiet jirriżultaw żid iz-zokkor u ħallih għal siegħa u nofs - sakemm tinħall. Il-massa huwa mbagħad ħawwad sew u mqiegħda fil multivarku. "Xiwi" tinstalla mode. Meta massa tuffieħ tagħli, il-mod agħżel "pressjoni baxxa". Wara 15-17 min. let off fwar, mifruxa ġamm fuq il-vażett.

Ġamm bil-frott kollu

Issa taf riċetta aktar minn wieħed għal ġamm minn Ranetok. Imma nixtieq li jaqsmu għażla oħra mhix tisjir ġamm u priżervi, li se jkun fiha tuffieħ sħaħ. Biex tagħmel dan, għandek bżonn biex tipprepara 7 kg Ranetok, neħħi l-zokk għalihom, waqt li jħallu l-tielet parti. Kull prick tuffieħ ma toothpick. Ħu kontenitur adattat, tferrxu Ranetki, jimlewhom bl-ilma jagħli. Żomm għal ħames minuti. Warrab il-likwidu. Parallel mal tipprepara ġulepp ta 200-250 ml ta 'ilma u 0.8 kg zokkor. Jitla 'għal jagħli, qatra l-frott, għalli għal 10 minuti. Huwa importanti li l-ġamm ma jkunx mgħolli wisq. Issa aħna iġbed il-tuffieħ jiddekomponu b'mod preċiż ħafna banek tagħhom. Tinsiex li l-ebda kwistjoni dak li inti kopert, kontenitur tal-ħġieġ għandhom dejjem ikunu sterilizzati. Xiroppi li baqgħu, li tagħti għalli. U ma timla l-vażett bil-tuffieħ. Dan ġamm Ranetok ma tista 'roll, iżda biss mill-qrib l-għatu tal-plastik. Biss f'dan il-każ li għandek bżonn biex jaħżnuh f'post frisk. Jam huwa ta 'kulur ambra sbieħ ma' frott sħiħ.

Tricks ġamm tisjir

Jekk tipprepara ġamm mill Ranetok-xitwa, xi ħadd ma jixtieq li tinker mal-iskrin, dawn ma jistgħux imsaħ. Inti biss jeħtieġ li fwar, frott nadif fuq l-dnub, zkuk u żerriegħa. U wara fwar fil scroll kappuljat. Il-vantaġġ kbir ta 'dan il-metodu huwa sempliċità tagħha. Iżda sfortunatament, hemm żvantaġġ. ġamm Togħma jirriżulta mhux hekk ġentili, u kollha minħabba li ma jħallix il-qoxra. Allura huwa sa inti dak li inti tagħżel: iffrankar ta 'ħin moħli potenzjali jew telf ta' togħma delikata.

Ġbir Ranetok ħsad bountiful, inti tista 'tipprepara għat-tipi varji xitwa ta' ġamm, ġamm u anke compote qrib. Dan konservazzjoni kollha tax-xitwa delight-familja tiegħek u jiġu mfakkra ta 'dan is-sajf tant mistenni.