Ġamm tal-frawli - riċetti u tips

Min iħobb ħelu jgħidu li ġamm tal-frawli - huwa prodott, li ma jiġri ħafna. Hemm ħafna ta 'tisjir riċetti. Wieħed mill-eħfef hija kif ġej.

Frawli għandhom ikunu mnaddfa mill dnub u imsaħ b'xugaman niedja. mhuwiex neċessarju biex taħsel l-berries, huwa maħsub li minħabba frawli imxarrab ġamm tal-frawli tajba ma ħadmux. Huwa aħjar li tuża berries mhux biżżejjed ftit, frawli mashed u kollha għandha tiġi posposta. Frawli jeħtieġu li jistabbilixxu l f'saff fuq il-qiegħ tal-pan u imbexxex ma 'zokkor. Imbagħad l-pot b'berries għandhom jitħallew għal-lejl, li jħallu meraq tal-frawli. Meta tikkuntattja z-zokkor b'berries, huma jibbies, li jippermettilhom li ma jaqgħu barra fil-togħlija rapida.

Il-jum li jmiss, ikollok bżonn li tpoġġi l-borma fuq il-sħana minimu u ħalli l-zokkor jinħall bil-mod. Pan għandu jkun minn żmien għal żmien biex ħawwad, li jam bil-mod aġitat. Qabel il-bidu ta 'togħlija hija meħtieġa biex jinħall kompletament l-kristalli taz-zokkor. Ladarba dan ġara,-nar għandu jiżdied, u hekk kif jibda ġamm tal-frawli jagħli bil-qawwa, żid il-meraq ta 'lumija. Pan mis-sħana għandhom jitneħħew anki fil-8 minuta. Immedjatament ferra l-ġamm mill-banek ma jistgħux jew frawli povsplyvaet-wiċċ. Ġamm għandu jitħalla joqgħod għal 15 minuta. Jekk il-wiċċ tinduna-ragħwa, żid madwar 10 gramma ta 'butir u ragħwa li tinħela. Issa inti tista pour-prodott lest mill-banek.

ġamm tal-frawli «Orjentazzjoni laqgħa" faċli ħafna biex jippreparaw u fl-istess ħin utli. Normalment dan ġamm magħmula mingħajr iż-żieda ta 'ilma: huwa magħmul minn biss l-frawli u zokkor, żid l-aċidu ċitriku f'każijiet rari. Meraq berry ħallew lilhom infushom bżonn biss li tagħmel ċert li dawn ma jkunux maħruqa. Frawli għandhom jaħslu u neħħi zokk. berries frisk bżonn biex tistabbilixxi skutella jew kull kontenitur fond ieħor u imla bl-zokkor. ħames sigħat imbagħad inti għandek bżonn biex tpoġġi l-frawli fil-friġġ, b'tali mod li l-meraq deher. Wara żmien ikun għadda, il-frawli u l-ġulepp li jirriżultaw li jitqiegħdu fil saucepan u jġibu sakemm tagħli fuq medium sħana. tisjir sħun irid ikun immedjatament ferragħ fil-banek, biex roll up u mqiegħda rasu 'l isfel.

Ġamm magħmul mill-frawli fuq il-riċetta li ġejjin biex jippreparaw malajr u faċli ħafna. Peress frawli imsajjar fil-meraq tiegħu, ġamm, dawl, trasparenti u fragranti. Brewed strettament skond l-ġamm tal-frawli riċetta hija ħafna fit-togħma u miżmuma tajjeb. Għandu jiġi nnutat li hemm bżonn biex issajjar l-ġamm f'porzjonijiet żgħar ta madwar żewġ kilogrammi. Għalih, berries qawwija tajbin mhumiex kbar ħafna. Għal żewġ kilogrammi ta 'frawli bżonn tieħu l-istess ammont ta' zokkor u għasel, tazza ta 'lampun u vodka ftit. Għat-tisjir bżonn bastiment enemel u spatula magħmula mill-injam. Għenbiet irid l-ewwel jgħaddu u neħħi iz-zkuk, imbagħad aħsel u xott. Dawn jeħtieġ li jżidu l-lampun, il-lampun għandhom jiġu unwashed. Berries għandhom ferra l-zokkor u mqiegħda għal tmien sigħat f'post frisk. Imbagħad il-meraq, li ġie ffurmat, għandhom jiġu żvojtati fis skutella, żid l-għasel u sajjar ġulepp. Ilma m'għandux ikun miżjud. L-ġulepp li jirriżultaw għandhom jiġu kemmxejn jibred, imbagħad jħalli barra dan frawli. Imbagħad għandek bżonn biex tpoġġi l-futur tal-ġamm fuq il-stufi u stenna għall-togħlija, imbagħad ixgħel l-nar u jkomplu insajjru għal 5 minuti oħra. Huwa importanti li ma ninsewx li tneħħi l-ragħwa waqt it-tisjir. ġamm tal-frawli huwa normalment imsajjar fi tliet passi, l-intervall bejn li huwa bejn wieħed u ieħor għaxar siegħat. Fil-proċess ta 'tisjir għandhom ukoll ikunu attenti ħafna biex ħawwad il-ispatula ġamm magħmula mill-injam. Ġaladarba dan ikun kompletament imsajjar, għandu jkun kompletament jibred. Fi berries ġamm imsajjar sew fil-ġulepp imqassam indaqs u ma jitilgħu fil-wiċċ.