Għasel Dandelion

Madwar 70 tipi dandelions mkabbra huma kullimkien ħlief l-latitudnijiet Artiku u l-altitudni għolja. Jekk nassumu li l-ispeċi iżgħar, huma whiter minn 1000. Fil-pajjiż tagħna aktar spiss milli fil-oħra tikber deher li ċikwejra. Weraq tagħha jkun fihom sa 5% ta 'proteina, li huma sinjuri fil-ħadid, kalċju, fosfru, potassju, vitamini A u Ċ, b'għażla wkoll B u E. Il-popli differenti tad-dinja ilhom jittiekel partijiet differenti ta' pjanti: għeruq, weraq żgħażagħ u miftuħa blanzuni. Mill-għeruq tal-preparazzjoni ta 'xarba li tixbaħ kafè, weraq żgħażagħ huma użati fl-insalati u sopop, u tal-fjuri mgħolli għasel famużi ta' dandelions. Hemm ħwienet tal-bejgħ ikel għas-saħħa, li issa jbiegħu kafè, tè, pilloli u tinturi, u dawn huma kollha magħmula minn dandelions.

Dandelion huwa tradizzjonalment sors ta 'nutrijenti u rimedju naturali għal varjetà ta' mard. Dan l-impjant huwa użat fil-ġurnata li telimina l-problemi bil-fwied (choleretic) u milsa. Ċikwejra jgħin fil-ġlieda kontra piż żejjed, din tista 'taġixxi bħala lassattiv u dijuretiku. Imma jekk inti tagħmel użu minnha għal perjodu twil ta 'żmien, dan jista' jwassal għal żbilanċ fl-elettroliti. Proprjetajiet mediċinali għandha għasel u ċikwejra. Il-riċetta ta 'preparazzjoni tagħha, inti tista' tagħżel mill-deskrizzjoni li ġejja.

riċetta 1

Weed dawn dandelions tant mill-lawn jew tal-ġnien plot jistgħu jkunu utli ħafna, peress fjuri tagħha iservu bħala materja prima eċċellenti minn fejn għasel jista 'jiġi wweldjat ċikwejra, u mbagħad jużaw dan ma toast, muffins, pancakes u gallettini. Preparazzjoni jieħu 30 minuta u sajjar għandu jkun 04:00. ingredjenti:

• 4 tazzi ta 'petali ċikwejra;
• 4 tazzi ta ilma;
• 3 oħxon (ftit eħxen minn 5 mm) flieli tal-lumi;
• ½ pod vanilla, maqsum min-nofs;
• 2 tazzi granulati zokkor.

fjuri ċikwejra huma miġbura matul il-ġurnata, meta l-blanzuni huma żvelati b'mod sħiħ. Issepara l-petali u tpoġġihom fil-livell pan ma 'qiegħ tqil, li mimlija bl-ilma. Hemm ukoll toss flieli tal-lumi u l-vanilla. Wassal għat-togħlija, tnaqqas il-sħana u għalli għal madwar 30 minuta Neħħi mis-sħana u jinsistu sigħat 6. filtru fluwidu (biex jitneħħew partikuli u petali) permezz cheesecloth. Jitferra lura fil-borma ma 'qiegħ tqil, wassal għat-togħlija u bil-mod ferra l-zokkor, il-ħawwad ħin sakemm iz-zokkor ikun inħall kompletament. Jimminimizza sħana u sajjar għall-ħxuna mixtieqa, tista 'tieħu sa 4 sigħat. għasel Dandelion hija lesta!

riċetta 2

Meta l-meadow dawran isfar biss għal lejl wieħed, li jfisser li wasal iż-żmien biex issajjar għasel minn dandelions. Ir-riċetta se jispiċċaw għasel ħoxna eċċellenti. ingredjenti:

• 200 g ta 'isfar duwa ċikwejra petali;
• ¼ tazza ilma;
• 1 kg ta 'zokkor;
• 1 lumi, imqatta 'flieli.

Fjuri friski ċikwejra maħsul, ftit imnixxef, ferragħ fil saucepan bl-ilma u għalli għal madwar 10 minuti neħħi mill-sħana u jinsistu lejl. Filgħodu ixxotta mill-passatur. Il-likwidu li jirriżulta hija mħallta ma 'zokkor, flieli tal-lumi u mqiegħda għalli, waqt li tħawwad fil medium sħana fi pan miftuħ bil-qiegħ tqil madwar siegħa. Oħroġ lumi mannara. Għasel kien jitferra l-vażetti tal-ħġieġ ippreparat u ssiġillati sewwa.

riċetta 3

Dandelions ma tistax tinġabar tul it-toroq jew f'oqsma oħra kkontaminati, iżda l-pjanti li jistgħu jiġu mmuntati fuq is-sit, huwa xieraq għall-preparazzjoni ta 'ġulepp jew platti oħrajn, inti tista' wkoll kok u għasel minn ċikwejra. ingredjenti:

• 3 tazzi isfar petali ċikwejra (zkuk u weraq ma jintużawx);
• 3 tazza ilma (l-ammont ta 'ilma jista' jitnaqqas jekk ikun hemm bżonn sabiex jinkiseb prodott aktar dens);
• 3 tazzi taz-zokkor;
• essenza tal-vanilla (mhux obbligatorju).

Fi pot ta 'tixrid ilma ċikwejra grawnd, ilma jitferra u jitħalla joqgħod sigħat 6. Wara dan, iz-zokkor jinħall, miġjuba għal togħlija u siegħa mgħolli fil sħana baxxa. Neħħi mis-sħana u ħalli għal-lejl. iffiltrat u mbagħad għafas il-ċikwejra pitch. Aġġusta l-togħma billi żżid zokkor u essenza tal-vanilla, msaħħna sakemm xoljiment komplet ta 'ingredjenti u jitferra vażetti ippreparat. Ħu 1 tablespoon 3 darbiet kuljum 15 minuta qabel l-ikliet.