Ġobon Adygei: il-kontenut kaloriku għal kull 100 gramma, il-kompożizzjoni, il-proprjetajiet utli u kontraindikazzjonijiet. Ricetta tisjir fid-dar

ġobon salmura Kawkasi hija estremament iħobb mill-konsumaturi. U mhuwiex b'kumbinazzjoni, għaliex huma ħafna fit-togħma u b'saħħithom. Barra minn hekk, vantaġġ tagħhom hija kaloriji pjuttost baxx, li tippermettilhom li jintużaw fil djetetika.

Dan l-artikolu se tiffoka fuq id-dixx wieħed aqwa ta 'kċina Kawkasi. Dan il-prodott - ġobon Adygei. kontenut ta 'kaloriji kull 100 gramma ta' dan huwa baxx, u għalhekk huwa tant popolari fil-pajjiż tagħna. Barra minn hekk, dan il-prodott huwa l-platt nazzjonali ta 'kċina Circassian.

Storja u deskrizzjoni

Hemm ħafna leġġendi ta 'okkorrenza ta' ġobon. Fil Adygei wkoll verżjoni tagħha tal-oriġini ta 'dan il-prodott fit-togħma u b'saħħithom. Skond il- SAGAS Nart, li jseħħu f'numru ta popli tal-Kawkasu tat-Tramuntana, il-sigriet ta 'dmirijietu huwa qal lill-tifla alla Amysh premju għall-iffrankar l-merħliet ta' annimali fil-maltempata.

Allura x'inhi l-ġobon Adygei (kontenut kaloriku kull 100 gramma huwa pjuttost żgħir)? Huwa prodott tal-ħalib artab b'togħma qawwija u nisġa delikata. L-iskala tal-produzzjoni ta 'jipproduċu żewġ tipi tagħha: affumikat u frisk. Bħala ħalib materja prima.

kontenut u l-kompożizzjoni tal-ġobon kaloriji

Dan il-prodott jista 'jiġi ġustament tissejjaħ dieta, minħabba li huwa mhux żejtni fin-natura. ġobon Adygei, kaloriji kull 100 gramma li huwa biss 226-240 kaloriji, huwa utli għal kulħadd: kemm tfal u adulti. Għal sandwich waħda għall-kolazzjon se jeħtieġu madwar 25 gramma, li huwa 60 kcal. Jekk tiekol fil-għodu anki biċċa żgħira ta 'dan il-prodott utli, inti jarrikkixxu ġisem tiegħek stess ħafna ta' vitamini u minerali. Fiha sustanzi utli ħafna Adyg imsajjar sew kaloriji ġobon għal kull 100 gramma huwa tant żgħir (meta mqabbla ma 'varjetajiet oħra) li jista' jservi bħala deterrent minn overeating. Nutrizzjonisti jirrakkomanda li jieklu spiss biżżejjed.

Dan il-ġobon Adygei (kontenut kaloriku għal kull 100 gramma m'għandhiex taqbeż 300 kcal) huwa utli ħafna biex jinkludu fid-dieta tiegħek spiss kemm jista 'jkun, minħabba li għandu valur nutrittiv għoli. Ġie ppruvat li l-proteini tal-prodott tal-ħalib assimilat mill-ġisem uman huwa kważi 100%. Anke laħam abjad jew ħut m'għandha l-ebda indikatur. Fil 100 gramma ta 'ġobon jinsab biss 16 gramma ta' xaħam, 1,5 g karboidrati u 19 gramma proteina.

Dan il-prodott huwa, mingħajr esaġerazzjoni, jistgħu jiġu msejħa uniku fil-tip tiegħu. Il-fatt li jkun fih ammont kbir ta 'aċidi amino essenzjali u li mingħajrhom il-ġisem tal-bniedem ma jistax jaħdem sewwa.

proprjetajiet utli

ġobon Adygei hija tajba għat-tfal u adulti. Dan il-prodott huwa komunement użat mill-atleti fid-dieta peress li dan jippromwovi żieda fil-muskoli malajr. Dawk li jkunu sofrew xi tip ta 'mard, ġobon Circassian huwa wkoll meħtieġ, għaliex jgħin fit-terminu qasir biex jirritorna nutrijenti kollha jintefqu. Waqt it-tqala u t-treddigħ-ġisem femminili jeħtieġ li kontinwament ifornu imħażen ta 'kalċju. ġobon Adygei u jgħinu biex ilaħħqu ma 'din il-problema.

Flimkien ma 'nutriment partikolari prodott tajjeb ħalib se jgħin biex tissaħħaħ is-saħħa tiegħek. Huwa l-ebda Highlanders lonġevità koinċidenza u delight reżistenza tagħhom u amaze kulħadd. Huma anki fix-xjuħija differenti saħħa tajba u jgħixu sa 100 sena jew saħansitra aktar.

kontraindikazzjonijiet

Sfortunatament, ġobon Adygei hemm kontra-indikazzjonijiet. Allura, ma jistax jintuża għall-persuni li huma allerġiċi għall-ħalib. Dan il-ġobon, kif ukoll speċi oħra, jinkludi ammont akbar ta 'triptofan. Dan l-aċtu jistgħu jikkawżaw uġigħ ta 'ras. Nies li jbatu minn attakki emigranja, jużaw Adyghe ġobon mhux rakkomandat spiss wisq.

Kif tagħżel u kif taħżen ġobon Adygei?

ġobon Adygei hija l-ġobon artab aktar popolari. ħafna nies tiegħu jixtru, imma mhux kulħadd jaf kif jagħżel dan. Ftakar li l-ġobon Circassian jista 'jinbiegħ biss vacuum-packed. Kwalunkwe ppakkjar ieħor jissuġġerixxi li qabel ma inti prodott difettuż. Innota l-imballaġġ vojt: għandu jkun issiġillat. Jekk inti ssib umdità pakkett, ma jixtrux dan il-prodott.

ġobon ippakkjat bżonn biex jixtru b'attenzjoni, tingħata attenzjoni lill-dati iskadenza. Ħares lejn il-biċċiet maqtugħa, mifruxa fuq l-ixkaffa. Dawn huma traċċi ta 'moffa u umdità? Ħossok liberu li jgħaddi minn! Ġobon okay? Imbagħad jixtri! Ikunu konxji li d-data ta 'skadenza għandha tkun mhux aktar minn 35 jum, hija pprovdiet ħażna xierqa.

X'iktar għandha tiffoka l-attenzjoni tagħhom, dan huwa fuq il-prodott. Tipikament, ġobon huwa kaloriji Adyg kull 100 gramma (kontenut ta 'xaħam huwa wkoll huwa baxx) totali 300 kcal u saħansitra inqas. Għandu jkun magħmul biss minn ħalib pasturizzat, tames, fis-serum u l-imluħ tiegħu. Ebda ingredjenti u l-kostitwenti preżenti fih m'għandhiex oħra.

Xi ftit kliem dwar id-dehra. ġobon Circassian tista 'tkun kemm kulur abjad u krema. Lewn ma titkellimx dwar il-kwalità tal-prodott, li jiddependi fuq il-kontenut ta 'xaħam tal-ħalib, li kien użat fil-proċess tal-produzzjoni jew it-teknoloġija.

Il-riħa m'għandux ikun pjaċevoli u qawwija. Jekk f'daqqa waħda tħossok ammonja jew riħa ta 'moffa, tindika biss li matul il-produzzjoni tal-ħalib kien infettat bil E. coli jew batterji, ħmira.

Allura, inti xtrajt ġobon Adygei. kontenut ta 'kaloriji kull 100 gramma, kontenut tal-proteina - dak hu li għandek bżonn tħallas attenzjoni speċjali. L-informazzjoni kollha indikata fuq l-imballaġġ mill-manifattur. Jaslu dar, immedjatament poġġih fil-friġġ. Taħżinx il-ġobon għal żmien twil, inkella moffa jistgħu jiffurmaw fuqha. Jekk dan jiġri, ma jiddispjaċina u mingħajr periklu jiddisponi mill-prodott maħmuġ. Is-saħħa hija aktar għali!

Tista 'jiffriża l-ġobon f'temperatura ta' sa nieqes 5 gradi, u għalhekk se tkompli għal ħafna itwal. Żmien kemm idum tajjeb f'dan il-każ huwa aktar minn xahrejn.

Ricetta tisjir fid-dar

Jekk inti ma fiduċja-produtturi, inti tista 'tipprova biex issajjar ġobon Delicious bl-idejn tiegħek. Dan huwa no big deal.

Għal riċetta meħtieġ iħejji tliet litri ta 'ħalib, teaspoonful ta' aċidu ċitriku u melħ nofs kuċċarina. Ħu pan ma 'qiegħ oħxon. Ferra ħalib kiesaħ u poġġih fuq pjanċa. Ipprepara għarbiel jew colander, Għatti l-garża u mqiegħda fil-borma ieħor. Ħalib jibda jagħli immedjatament Ferra 'l-aċidu ċitriku u ħawwad. Wara ftit minuti ġobon jibda separata mill-xorrox. Imbagħad il-massa jintefa 'lura fil-passatur. Garża iffullar flimkien, jiffurmaw ġobon ras. Aħna bidla il-mazz isfel u jagħtu jixxotta-serum, kull għaxar minuti, jittardja aktar stretta. Mbagħad tirrilaxxa l-ġobon mill-cheesecloth, istaġun bil-melħ fuq kull ġnub u kessaħ. Wara dan, tkopri pjanċa skutella fond u l-post fil-friġġ. huwa madwar ġimgħa li jiġu maħżuna.

Ipprova biex issajjar fid-dar Adygei ġobon (kontenut kaloriku kull 100 gramma ta 'kompożizzjoni u utli proprjetajiet se jkun l-istess bħal dak fl-prodott mill-maħżen) u jgawdu togħma marvellous tagħha!