Ġwienaħ fil zalza għasel - kura għall gourmets

Il tant mistenni sajf, u inti tista sikur tivvjaġġa mal-familja u ħbieb tiegħek fuq il-Picnic natura. U dak btala mingħajr kebab shish ħamranija jew patata moħmija?! Minbarra dawn,-platti aktar popolari jistgħu jiġu msajra ħafna yummy oħra. Fir-rigward tal-laħam, il-majjal huwa l-wara aktar popolari, naturalment, iż-żgħażagħ flieles. Grilled fuq il-barbecue mal koxox ħwawar jew ġwienaħ fil zalza għasel - dan huwa biss ftit mill-platti li huma partikolarment attraenti mhux biss esternament, iżda wkoll għall-togħma. Hawn huma xi riċetti għall zazharivaniya laħam tat-tiġieġ. Jew pjuttost - li jipproduċu ġwienaħ Delicious u rosy. Din il-parti tal-karkassa veloċità tat-tisjir differenti, u fil-forma moħmija huwa Ħelwa veru għal gourmets li jħobbu "pohrustet". L-istess modi kif inti tista 'tagħmel ġwienaħ fil-forn, mifruxa fuq folja tal-ħami jew kannizzata, li hu mdaħħal taħt l-pan biex ibattal il-meraq, jew biss fry fil-livell pan qali u mbagħad titqiegħed barra fil-saucepan. 30-40 Biss minuti - u dixx Delicious ma 'qoxra tad-deheb hija lesta! Attenzjoni mill-qrib għall riċetti ma 'għasel. Grazzi lilu, il-platt jieħu fuq sparkle speċjali u zest.

Ġwienaħ fl-għasel zalza bil mustarda

Biex tipprepara l-immarinar, ħawwad żewġ kuċċarini mustarda ppreparata, tliet kuċċarini ta 'għasel, kuċċarina melħ, nofs kuċċarina ta' ground bżar iswed jew aħmar u żewġ sinniet tewm, mqatta b'sikkina. ġwienaħ tiġieġ (8-9 pcs.), Maħsul u jintmesħu bil-karta xugaman u mqiegħda recoat zalza. Wara siegħa ta 'immarinar jistgħu jiġu moħmija. Permezz ta 'taħlita ta' togħmiet morra u ħelwa ta lesta 'ġwienaħ fil-zalza għasel ma mustarda akkwistati togħma. Ħafna drabi, ir-riċetta hija użata għax-xiwi fuq il-barbecue.

Tisjir fil-zalza tat-tadam bl-għasel

Il-riċetta propost hija tajba mhux biss għall-ħami iżda wkoll biex jitfu. Dawn ġwienaħ ħelwa qarsa fil zalza għasel ma 'tadam partikolarment flimkien b'suċċess minħabba gravy fit-togħma ma' platti sekondarji bħal għaġin u kull mess. Inizjalment preparazzjoni, bħas-soltu, l-immarinar għat-tjur, li fih hi se tkompli stew. Ħallat żewġ imgħaref ta 'għasel mal mitt gramma ta' pejst tat-tadam, żewġ imgħaref ta 'żejt taż-żebbuġa, taħlita ħaxix taż-żebbuġa (1 tbsp. L.) U melħ (1 Tsp. L.). Għall-post pickle jirriżulta ta '1 kg ta' ġwienaħ tiġieġ u ħalli f'temperatura tal-kamra għal siegħa. Wara dan, dawn jistgħu jiġu moħmija fil-forn jew grill għal 30 minuta. Meta tisjir fil-livell pan qali, l-użu 2 tabella. imgħaref żejt veġetali, il-proċess tat-tisjir għandu jkun malajr biex tiswied għal 5-7 minuti fuq kull naħa. Imbagħad fil-livell pan bil-ġwienaħ bil-madum Żid fadal immarinar u ftit ilma. Li jintfew il-ħtieġa għall-ieħor 15 minuta.

"Classic" ġwienaħ barbecue

Dan huwa l-riċetta eħfef hija bbażata fuq l-użu ta 'l-ingredjenti l-aktar komuni għall-immarinar - ketchup u mayonnaise. Teħodhom ma 'żewġ imgħaref, mħallta bil-melħ (1 kuċċarina), zokkor (1 Tsp) u meraq tal-lumi (1 tablespoon). Fuq talba ta 'kull staġun bil-ħwawar. Ferra l-taħlita mħejjija ġwienaħ tiġieġ (15 pcs.), Poġġi fil-friġġ għal ftit sigħat. Fry, mifruxa fuq il-grill, ma ninsewx li jduru. Agħżel kwalunkwe riċetta inti bhalu!