Chicken fil-forn

Chicken fil-forn dixx verament versatili li hija perfetta għall-festa tal-vaganzi, u l-dar għall-ikel jew pranzu. Riċetti għall tiġieġ fl-abbundanza. Kemm namrati - tant riċetti. Wara kollox, kull mara żżid xi ħaġa ta 'tiegħu stess, u tiġieġ tagħha fil-forn isir speċjali. Diversi għażliet ifformolati apposta għall tħakkik l-tiġieġ qabel ħami, tagħtiha togħma speċjali u riħa. Ikkunsidra xi riċetti għall -tiġieġ tisjir.

riċetta

Ħu l-karkassa tat-tiġieġ. Jista 'jkun jew imkessaħ jew iffriżat (wara li jdubu). Tiġieġ għandhom jitlaħalħu sewwa taħt tmexxija kiesaħ ilma tal-vit biex tneħħi l-rix li fadal kemm weħidhom u xugaman xott. Jiddependi fuq liema tip ta 'ġilda, aħna se Togħrokx ħwawar, niexef jew imxarrab, jiddependi fuq il-platti togħmiet finali.

Karkassa togħrok taħlita ta 'melħ u bżar iswed. Ħwawar huma l-aħjar misħuq qabel tisjir jew tista 'borża ġdid. Togħrokx melħ, bl-akbar attenzjoni possibbli u kun żgur li jżidu inqas żewġ tingiż ġewwa l-tiġieġ. saqajn tat-tiġieġ ħajt oħxon kumpanija assoċjata li matul ħami, huma ma kinux baqax parti fuq il-ġenb.

Wara tiġieġ tagħna jimteddu għal 10-15 minuta, Togħrokx min-naħat kollha mustarda mħejjija. A tiġieġ li jiżnu madwar 2 kg se jkollhom bżonn 3-4 imgħaref tal-mustarda. Aħna jirriżervaw id-karkassa li marinate għal 40 minuta.

Poġġi l-saqajn karkassa ppreparati fil dixx ħami speċjali u mqiegħda fil-forn, li diġà msaħħan sa 190 gradi. tiġieġ tagħna fil-forn se tkun ippreparata mill-inqas siegħa. Siegħa wara, il-karkassa ħtieġa li jintlaħaq, aqleb u Togħrokx xaħam tat-tiġieġ, li ġie ffurmat waqt it-tisjir, u l-post fil-forn għal 15-20 minuta.

tiġieġ lesti inkaljat Aħna jiksbu ftit Ħalli jibred u maqtugħa porzjonijiet. Għal garnish inti tista tuża mgħolli ħxejjex, buckwheat jew ross. Tiġieġ, moħmija fil-proċess sħiħ forn għandu togħma speċjali u riħa, mhux simili għal dik li tinkiseb mill inkaljar-saqajn u shins.

togħma eċċellenti huwa miksub minn tiġieġ jekk kisja karkassa mhux raffinat b'taħlita ta 'ħwawar u mayonnaise jew gradilja ġewwa kannella, u kisja fuq bl-għasel. F'każ bħal dan, offerta u laħam mmerraq ġewwa miksi bid-deheb u l-qoxra lixxa barra. Dan il-metodu ma jeħtieġu iktar ħin sabiex salmura u tippermetti mhux friża tiġieġ li tintemm u tibda tisjir l silġ parzjali. Għasel għandu jiġi msaħħan fil-microwave, imbagħad coat-karkassa se tkun ferm aktar faċli.

Varjant interessanti tal-preparazzjoni fil-riċetta "Chicken fil-forn bil-ġobon." Għal din ser teħtieġ mhux biss varjetajiet maħkuk ġobon għal tfarfir, iżda ġewż mgħaffeġ wkoll, u bżar iswed tħakkik. Din il-kombinazzjoni se jagħti l-laħam tat-tiġieġ noti orjentali.

Għal aktar laħam mmerraq, karkassa tat-tiġieġ jistgħu jimtlew bl-lumi mqatta jew oranġju bil-ħwawar u melħ. F'dan il-każ, il-laħam mhux biss jiksbu rikkezza speċjali, imma wkoll jassorbi l-flavor u l-meraq ta 'frott taċ-ċitru, li se biss ittejjeb togħma tiegħu.

Jekk inti tiddeċiedi li bake tiġieġ karkassa kollha, iżda ma jridux Jittieħed tagħha, imbagħad inti għandek tuża stand speċjali għall-ħami. B'tali mod li jippermettu l-laħam indaqs bake u jiksbu kannella dehbi min-naħat kollha. F'dan il-metodu, jirriżulta laħam tad-dieta, wara kollox il-taqtir tax-xaħam fil-pan mal-bażi installata bil-tiġieġ, li tagħti l-opportunità li jgawdu l-togħma mill-isbaħ ta 'tiġieġ moħmija għal persuni li jbatu minn mard tal-passaġġ gastro-intestinali, u anke matul dieta dgħif.

Cook bi pjaċir, u kull dixx se jkun kapolavur reali!