Majjal goulash ma gravy

stew Classic magħmula minn ċanga, majjal iżda xorta jiksbu dar stil fit-togħma u fragranti. Huwa nutrittivi u dixx sodisfaċenti serva sħun. Barra minn hekk, il-stew tal-majjal ma gravy se jaqbel kważi kollha side platti. Għalhekk, jien iħaffu li jaqsmu miegħek l-riċetti aktar Delicious ta 'preparazzjoni tiegħu. Allura, kif jagħmlu stew tal-majjal? Riċetti huma ppreżentati fl-artikolu.

Majjal goulash ma zalza krema qarsa

Prodotti għat-tisjir:

• Laħam - 0.6 kg;
• basal - koppja ta 'biċċiet;
• karrotti - 1-2 biċċiet;
• krema - 250 g;
• Tadam pejst - 3 tablespoon;
• bżar, paprika;
• żejt veġetali;
• melħ.

Porzjon l-flieli tal-laħam. ċrieki basla jibqgħux u karrotti gradilja, preferibbilment akbar. Il casserole jiddewweb il-butir, fry fih karrotti, basal, imbagħad żid laħam, melħ, paprika, bżar. Issa jitfu kollha madwar 20 minuta, imbagħad żid tazza ilma, tnaqqas sħana u ħalliha ttektek għal siegħa oħra. Ħallat krema qarsa bl pejst tat-tadam u żid għall-dixx kważi lest. Imbagħad tpoġġi l-weraq tar-rand u xorta jħallu fuq sħana baxxa għal 10 minuti.

majjal goulash ma zalza u t-tadam

Din id-dixx jirriżulta ħafna fit-togħma, u l-Zalza hija ħoxna u nutrittivi.

prodotti:

• Majjal għonq - 1 kg;
• basal - xi biċċiet ftit;
• żejt veġetali;
• Trab paprika - 3 mgħaref tè;
• kemmun - 1 te mgħarfa;
• tadam - ftit biċċiet;
• krema - 150 g;
• dqiq tal-qamħ - 1 kuċċarina;
• melħ, bżar.

Biex jibdew ċrieki mqatta nofs basla u fry fil-nar żgħir ftit. Kok ftit minuti sakemm il-fry basla sewwa sakemm kannella dehbi. Issa żid il-paprika, kemmun u ħwawar għall-togħma. Bil-laħam u x-xaħam għandu jkun maqtugħ f'biċċiet żgħar (3 ċm), imbagħad żid mal-basal. Ftit fry u żid l-ilma biex ikopru l-majjal. Imbagħad żid il-melħ. Fuq sħana baxxa kok laħam taħt l-għatu magħluq siegħa biex majjal saret artab u stew tajba.

Filwaqt li l-laħam huwa stewed, naddaf il-tadam mill-ġilda u kopertura bl-ilma jagħli, imbagħad maqtugħin kull f'erba 'biċċiet u maqtugħa kubi. Issa żid l-tadam għal-laħam braised. Meta l-laħam imsajjar, żid il-qamħ dqiq, l-ammont tagħha jiddependi fuq il-gravy ħxuna mixtieqa. Biex stew ma rriżulta wisq ħoxna, ikun aħjar li jitfa 'gravy ftit f'kontenitur separat u ħallat bi dqiq. F'dan il-każ, il-dqiq għandu jiżdied f'porzjonijiet żgħar. Għalhekk, inti tkun kapaċi jevitaw il-formazzjoni ta 'ċapep wkoll. Wara dan, ferra l-gravy għal-laħam. Issa kollha ta ħawwad tajjeb u għalli għal darb'oħra. Jekk meħtieġ żid melħ u ħwawar. Meta jservu, poġġi krema qarsa jekk mixtieq. Goulash minn majjal u gravy għandu jkun simili fit kontsistentsii fuq soppa ħoxna.

Majjal goulash bil-faqqiegħ

Prodotti għat-tisjir:

• laħam tal-majjal - 1 kg;
• fungi (faqqiegħ jistgħu jintużaw) - 0.6 kg;
• bejken affumikat - 300 g;
• basal - 5-6 biċċiet;
• żejt veġetali;
• dqiq - 3 tablespoon;
• abjad xott inbid - 1 tazza;
• sagħtar - 2 mgħaref ta 'tè ;
• krema - 1 tazza;
• turmeric - 1 te mgħarfa;
• ħodor;
• melħ.

Il-laħam għandu jkun mlaħalħa u mbagħad pat xott bil-xugaman jew karta srievet. Imbagħad maqtugħin f'biċċiet daqs żgħir. Faqqiegħ huma wkoll nodfa, aħsel, niexef u CHOP. Kull bozza li jitnaddfu, jinħaslu, qasma min-nofs. Bacon imqatta kubi jew strixxi, imbagħad ħafif moqli u mqiegħda fil-otdelntsyu borma. Issa fry fl-istess pan-biċċiet tal-laħam u wkoll qoxra separatament. Wara dan, tpoġġi l-pan fil-faqqiegħ, basal u fry ftit minuti. Issa huwa meħtieġ li jxolji l-dqiq f'tazza ilma fietel u ferragħ fil pan. Imbagħad ferra litru ta 'ilma sħun, krema u l-inbid. Kollha-togħlija għal darb'oħra, żid melħ u bżar u neħħi mis-sħana.

Wara dan, tpoġġi fil-livell pan ma 'laħmijiet qiegħ oħxon, bacon u ferra l-imsajjar zalza faqqiegħ. Sprinkle kollha sagħtar, turmeriku u għalli għal xi żmien madwar 7 minuti aktar minn medium sħana. Meta jservu dekorazzjoni mal-ħdura.

Bon appétit!