Ħut aħmar fil-forn

laħam tal-ħut fih ammont kbir legkousvayaemyh proteini. Barra minn hekk, il-ħut jista 'jissejjaħ' prodott ta 'kaloriji baxx, li huwa adattat anke għal-dieta. Huwa maħsub li l-ħut bżonn li jieklu mill-inqas 3 darbiet fil-ġimgħa.

ħut aħmar fil-forn

Tħejjija aħmar ħut fil-forn skond ċerti regoli. Huwa importanti sabiex jitħejja l-prodott: jiżblokkaw karkassa (jekk mixtrija iffriżati), neħħi kollha tittikilx - xewk separati, ras, denb. Wara dan, l-imsaren tal-ħut u plastovat - biċċiet forma għat-tisjir.

Silġ l-ħut kollu huwa l-aħjar fl-ilma kiesaħ, billi żżid ftit melħ. Għalhekk ippreservat istruttura tessut tal-ħut lilha nfisha meta tisjir se jkun aktar mmerraq. Aħjar għadhom friża flettijiet tas-salamun taħt il-film. Iżda iffriżar darbtejn mhux meħtieġ - se titlef meraq tiegħu.

Wara li tipprepara il-ħut għandha tkun imqatta 'f'biċċiet, żid melħ, istaġun u l-post fil-kesħa għal ħames minuti. Il-ħut aħmar ma jaqgħu barra, għandu jiġi maqtugħ b'mod korrett. Jekk soppa - madwar biċċiet kbar għall-ħami - f'angolu ta '45 grad.

Tisjir ħut aħmar fil-forn ma teħtieġx tħawwir wisq, minħabba li l-ħut għandu togħma unika tagħha stess u kompletament awto-suffiċjenti. Jekk, madankollu, mingħajr tħawwir ma, tieħu newtrali: bżar, żejt taż-żebbuġa, tewm, ħabaq, salvja, sagħtar u xibt.

Il-ħut irriżultaw aktar mmerraq u artab, huwa aħjar li bake ma zalza krema jew krema qarsa. U dejjem taħt il-fojl. U huwa meħtieġ li tibda garnish podpekat. Ladarba jilħaq in-nofs imsajjar, inxerrdu l-ħut aħmar.

Tindif ħut aħmar

Huwa importanti li tnaddaf il-ħut mill-għadam. Allura, tpoġġi l-ħut fuq dixx b'tali mod li l-ispina kienet fuq nett. B'attenzjoni jespandu l-kavità addominali u separati l-laħam mill-għadam.

Hemm sigrieti ftit li jippermettu li tnaqqas il-ħut kif suppost. Ħu l-ħut u l-post hekk li denb tagħha kien jinsab fuq tax-xellug tiegħek. Istampa mal-xellug tiegħu għall-mejda, u jagħmlu inċiżjoni taħt ix-xewk pettorali dritt għall-sinsla.

salamun roża fil-krema

ingredjenti:

• ħut jew ħut steaks sħaħ;
• 500 gramma ta '20 għal kull krema tax-xaħam fil-mija;
• melħ u ħwawar;
• żejt jew butir (formola grass).

preparazzjoni:

Griż tilar tal-ħami ma 'żejt. Staġun bil-melħ u l-istaġun bil-ħwawar flieli tal-ħut, tpoġġihom fuq baking sheet. Kollha jimlew krema u mqiegħda fil-bake forn għal 200 gradi temperatura. Ladarba kannella dehbi iffurmat, flip-salamun roża għall-naħa l-oħra u stenna sakemm it kannella u hemmhekk.

Li kollox ħut aħmar fil-forn fil-zalza krema hija lesta. U ikollok roża ħafna fit-togħma u appetizing.

ħut aħmar fil-forn fil-fojl

ingredjenti:

• kilogrammi trota;
• kg ta 'patata;
• żewġ imgħaref żejt taż-żebbuġa;
• 250 gramma ta 'krema;
• 1-2 bajd;
• 350 gramma ta 'ġobon;
• tewm.

preparazzjoni:

Aqta 'l-patata f'biċċiet irqaq, ħallat ma bżar, żejt u melħ. Griż tilar tal-ħami u poġġiha fuq il-patata. Poġġi fi bake forn f'temperatura madwar 20 minuta (sal-half tagħha). Forn temperatura - 180 grad.

Ipprepara l-ħut: ċar mill-iskali, biċċiet maqtugħin żewġ centimetric, istaġun tal-melħ u bżar. Ħallat ftit semi-patata, poġġi l-ħut fuq nett.

Issa għandna biex jipprepara l-zalza: Ħallat il-bajd bil-krema u żid it-tewm.

Ferra l-zalza u poġġi l-pan fil-forn, qabel l-mgeżwra bil-fojl. temperatura tal-forn m'għandux ikun inqas minn 200 gradi. Wara nofs siegħa, neħħi fojl, sprinkle ma 'ġobon u poġġi l-platt li bake għal ieħor 20 minuta. Wara t-tisjir, sprinkle ma xibt.

Issa li taf liema biex issajjar mhuwiex daqshekk diffiċli ħut aħmar fil-forn, kif jista 'jidher fl-ewwel.