Il-dixx nazzjonali tal-Italja: riċetti ma 'ritratti

Wieħed mill-aqwa fid-dinja rikonoxxut mill-kċina Taljana. Riċetti tal -kċina nazzjonali magħrufa għal kważi ċittadini kollha tal-pajjiż. Fil-pajjiż tagħna, mhux kulħadd huwa familjari magħhom. dixx nazzjonali fl-Italja (ritratti minnhom ser jiġu ppreżentati hawn taħt) hija varjetà kbira ta 'ħwawar u ingredjenti. -Idols tista 'togħma l frott tal-baħar, ħaxix, tjur, majjal dgħif, ċanga, ġobon, frott, ross, frott u legumi.

Taljan, platti nazzjonali li jinvolvu l-użu ta 'diversi ħxejjex u ħwawar, bħal Zucchini, ħass, tadam, brunġiel, qaqoċċ, u oħrajn, fit-togħma ħafna. Ħxejjex tista 'tkun dixx indipendenti. huma serva wkoll bħala sekondarji dixx bil-ħut jew laħam.

Imbagħad aħna se tikkunsidra l-Italja platti nazzjonali magħrufa aktar Delicious u. Riċetti bl-istampi biex jgħinek issajjar dawn il-platti yourself.

Bruschetta

X'inhuma l-platti nazzjonali magħrufa Italja? Per eżempju, il Bruschetta. Dan huwa għażla kbira bħala snack kuljum jew kolazzjon. Hemm ħafna għażliet għat-tħejjija Bruschetta. Aħna issa jqisu wieħed minnhom.

Biex tipprepara lilek bżonn:

• sinna waħda tat-tewm;
• ciabatta;
• ħwawar;
• wieħed tadam kbar;
• żejt taż-żebbuġa;
• ħall balsamic;
• ħwawar (xi wħud, li t-togħma);

Tisjir ikliet Taljan fid-dar:

1. Maqtugħa f'nofsijiet ciabatta, arja xotta fil-livell pan mingħajr żejt.
2. Qaxxar it-tewm, CHOP fuq grater (baxx).
3. CHOP ħodor pikkanti.
4. Hija rubs l-ħobż, tewm, ħxejjex aromatiċi friski mnixxfa. Fuq pour żejt taż-żebbuġa (ammont żgħir).
5. Aqta 'l-tadam fis kubi żgħar, qabbad bil-ħxejjex aromatiċi mqatta, ferra l-żejt taż-żebbuġa, ħall balsamic. Sussegwentement, żid ħwawar u ħawwad.
6. Wara Poġġi tadam fuq ciabatta bil-ħxejjex aromatiċi u jservu l-dixx għall-tabella.

pizza Naplitana

Liema platti nazzjonali magħrufa sew oħrajn Italja? Naturalment, il-platt aktar popolari ta 'dan il-pajjiż - il-pizza. Hemm numru kbir ta 'speċi tagħha. Issa aħna jgħidlek dwar il-Naplitana reali pizza. Dan kejk flavorful magħmula minn għaġina rqiqa bumpers għolja fuq it-truf. Il-dixx hija Hearty ħafna u fit-togħma, ippreparati malajr.

Biex tipprepara l-għaġina għall-pizza Naplitana, inti għandek bżonn:

• għoxrin gramma ta 'zokkor, ħmira friska;
• 250 gramma ta 'dqiq;
• Żewġ arti. żejt taż-żebbuġa;
• niskata melħ;
• 130 ml ta 'ilma.

meħtieġa għall-mili:

• Tlettax weraq ħabaq niexef;
• 175 gramma ta 'mozzarella;
• kuċċarina ta 'ore;
• 200 gramma ta 'tadam fil-meraq (imqaxxar, imqatta);
• ħwawar.

Il-proċess ta 'tisjir ikliet Delicious fid-dar:

1. Dewweb il-melħ fl-ilma sħun, ħmira u zokkor.
2. Sussegwentement, żid l-żejt taż-żebbuġa u dqiq. Wara taħlit tal-għaġina. Knead sa dakinhar, sakemm jieqaf teħel mal idejk.
3. Sussegwentement, qoxra bil-xugaman u ħallih għal tletin minuta taħt lilu.
4. Imbagħad maqtugħa kubi mozzarella.
5. Tadam (mingħajr meraq) misħuq użu ta 'blender jew furketta għall-konsistenza zalza. Sussegwentement, żid ħwawar u ħawwad.
6. L-għaġina lest jistabbilixxu l-forma, roll.
7. Imbagħad tpoġġi l-zalza, mifruxa b'mod ugwali matul l-għaġina. Żid il-weraq ħabaq, ore u mozzarella kubi. Imbagħad, joħolqu vantaġġ pizza.
8. Cook fil-forn imsaħħan minn qabel għal madwar għoxrin minuta.

risotto

Tkompli jiddeskrivu l-platti nazzjonali ta 'l-Italja, ser jgħidlek dwar il-risotto. Din id-dixx huwa ppreparat mir-ross.

Għall-preparazzjoni ser ikollok bżonn:

• Tliet shallots;
• Ħamsin gramma ta 'butir, ġobon Pecorino Romano;
• mitt gramma ta 'gambli, molluski fil-qoxra;
• ilma jew l-brodu tal-ħut;
• 100 ml ta 'inbid abjad;
• 200 gramma ta 'abord ross;
• 200 gramma ta 'cocktail baħar.

bżonn għall-immarinar:

• Artikolu tlieta. żejt taż-żebbuġa;
• bżar;
• bukkett sagħtar frisk;
• melħ;
• meraq tal-lumi tablespoon;
• inbid abjad.

preparazzjoni:

1. Mur permezz ta 'u flush frott tal-baħar. Ferra ġo kontenitur.
2. Sussegwentement, żid l-istess komponenti tal-immarinar. Ħawwad. Leave fuq għal għaxar minuti.
3. Fi żmien ħames minuti, frott tal-baħar fry
4. Qoxra bogħod-maskli qoxra, marinate separatament. Fuq kull naħa tal-fry għal minuta.
5. Jagħmlu l-istess mal-gambli.
6. Barra minn hekk, fi saucepan ma 'fry qiegħ oħxon fil shallots żejt taż-żebbuġa (mqatta' b'mod fin).
7. Żid ir-ross, fry minuta.
8. Ferra fl-inbid. Ladarba tkun evaporat, Razza kontra l-arloġġ għal għaxar minuti. F'dan iż-żmien, hija tkompli biex issajjar risotto. Jekk meħtieġ, żid il-brodu.
9. Sussegwentement, titpoġġa fi risotto frott tal-baħar. Sajjar għal ieħor seba 'minuti.
10. Wara żid il-ġobon, butir. Knead sew. Iservu frott tal-baħar imżejjen qabel, ħodor.

Focaccia

Focaccia - kejk Taljan. Huwa magħmul mill-istess għaġina bħall-pizza. Biss il-quċċata tal-kejk ma jitqiegħedx mili.

Biex tipprepara lilek bżonn:

• sprig klin niexef;
• 250 gramma ta 'dqiq;
• kuċċarina ħmira niexfa;
• 130 ml ta 'ilma;
• 1 siegħa. L. ħmira niexfa, zokkor;
• melħ oħxon tal-baħar ftit;
• 100 gramma ta 'patata;
• Artikolu tlieta. żejt taż-żebbuġa.

proċess ta 'preparazzjoni

1. Dewweb zokkor ilma sħun, ħmira. taħlita li jmiss. Għatti l-kontenitur bil srievet. Ħalli hekk għal ħmistax-il minuta.
2. Imbagħad għalli l-patata sakemm l-offerta, berred.
3. Imbagħad maqtugħa kubi żgħar.
4. Sussegwentement, qabbad il-dqiq u l-patata. Ħawwad.
5. Żid ilma bil-ħmira, żejt. Knead l-għaġina.
6. CHOP l-klin. Sussegwentement, żid l-għaġina. Kompli għaġna.
7. Wara l-għaġina, tkopri b'xugaman. Ħalli f'post sħun b'tali mod li huwa żdiedu fil-volum bin-nofs.
8. Coming up-għaġina jistabbilixxu fuq baking sheet, ikopru bi drapp. Leave fuq għal għoxrin minuta.
9. Imbagħad sprinkle bil-melħ.
10. Poġġi fil-forn imsaħħan minn qabel għal mitejn gradi għal għoxrin minuta.
11. Neħħi l-ħobż, tkopri b'xugaman u ħalliha mistrieħ ftit.

tiramisu

Aħna qiesu l-platt nazzjonali tal-Italja, issa nixtieq li nitkellmu dwar l-tittratta ħelu tal-pajjiż. Il deżerta tradizzjonali huwa tiramisu. Il-bażi ta 'dmirijietu ppreparat minn ġobon mascarpone.

Għall-preparazzjoni ser ikollok bżonn:

• 400 gramma gallettini Savoyardi;
• għaxar bajd;
• 200 gramma ta 'zokkor;
• 500 ml ta 'krema (kontenut ta' xaħam 35%);
• 200 ml ta 'kafè espresso;
• 25 gramma ta 'ċikkulata skura;
• 500 gramma mascarpone;
• 30 ml ta 'brandi;
• trab tal-kawkaw - (mhux obbligatorju)

Tisjir deżerta Taljan Delicious

1. Wara li tissepara l-proteini mill-isfra. L-ewwel komponent mhux se jintużaw fl-tisjir.
2. Whisk isfra tal-bajd bl-zokkor sakemm xoljiment komplet. Żid il-mascarpone u ħawwad bil-mod.
3. Separatament, Whip il-krema.
4. Wara jdaħħluhom bil-mod fil-krema.
5. Imbagħad żid tablespoon ta 'brandi kafè u zokkor.
6. Imbagħad, fi ħġieġ Poġġi l-krema ewwel, imbagħad jistabbilixxu gallettini dipped fil-kafè.
7. Wara saffi ripetuti. -Aħħar għandu jkun krema.
8. Aktar sprinkle deżerta kawkaw dekorazzjoni Frak taċ-ċikkulata.
9. Poġġi fil-friġġ għal seba 'sigħat jew aktar

panna cotta

Panna cotta - deżerta ġentili, li huwa magħmul minn ġelatina u krema. "Krema imsajjar" L-isem jittraduċi litteralment kejk.

Sabiex tħejji dan deżerta, inti għandek bżonn:

· A tazza tal-ħalib u krema;

· Lumi;

· Nofs kikkra zokkor;

. · 1 kuċċarina zokkor vanilla;

· 8 grammi ta 'ġelatina;

· 250 g frawli ffriżati;

· Blalen Ċikkulata (bżonn għal dekorazzjoni).

Preparazzjoni ta 'Deżerti:

1. L-ewwel soak ġelatina ilma kiesaħ.
2. Meta swells, poġġi f'banju ilma, biex tentix up.
3. Krema jgħaqqdu ma 'zokkor (b'żewġ ħġiġiet), qxur tal-lumi, zokkor vanilla. massa Saħħan għan-nar fi gradi tmenin.
4. Sussegwentement, żid il-ġelatina mat-taħlita u ħawwad.
5. Wara l-quddiesa ferragħ fil-forom, li tneħħi l-friġġ għal tlett sigħat jew aktar.
6. Biex tipprepara l-zalza, jinħall l-frawli, CHOP biz-zokkor (li t-togħma) bi blender.
7. Ta 'diversi mgħaref ta' zokkor li jagħmlu silġ.
8. Neħħi l-forom mill-deżert, tidwir-tank fuq pjanċa.
9. Ferra l-zalza, garnish ma 'blalen ta' ċikkulata u sprinkle ma 'zokkor.

konklużjoni

Issa inti taf l-platti nazzjonali tal-Italja, lista minnhom huwa ppreżentat f'dan l-artikolu. Nittamaw li inti ser ikollok biex issajjar lilhom fid-dar.