Immarinar għall-ħut: riċetti interessanti. Immarinar għas-salamun

Ħut, speċjalment aħmar, li huwa perfettament mimli bil immarinar li t-togħma jirriżulta ħafna mmerraq, u l-laħam jieħu fuq sensittività sorprendenti. Hemm timla interessanti ħafna, bl-għajnuna ta 'li inti se tkun ħolqien kapolavur ieħor ta' arti kulinari.

Tali immarinat huma magħmula minn ingredjenti differenti. Xi ħxejjex huma preżenti fi ħwawar oħra aktar u, meraq taċ-ċitru spiss użati. soy sauce - attribut indispensabbli ta immarinar fit-togħma, li huwa wkoll fakultattiva li żżid xi ħut melħ. Inbid (abjad, niexef) huwa wkoll normalment mittieħed bħala bażi, speċjalment fil-kċina Franċiż, fejn l-togħma apprezzat Ħelwa u intricacy ta 'preparazzjoni.

ħut Delicious mill-immarinar tisjir xierqa

Liema kwalitajiet sbieħ tagħti l-ħut artfully magħmul immarinar? Fillet isir fragranti, togħma sfumaturi jenfasizza speċjali u l-qoxra gets dehra appetizing. Huwa ppreparat tant sempliċi li l-qawwa ta 'assolutament kull persuna, irrispettivament mill-età u d-disponibbiltà tal-ħiliet fl-tisjir.

Żgur kulħadd tista 'ssib ħut tagħhom stess tagħmir tat-tisjir, iżda xejn se jipprevjeni tirriforni piggy bank tiegħek ma riċetti ġodda. Mistednin u membri tal-familja se japprezzaw l-isforzi tiegħek u jridu jippruvaw dixx aktar minn wieħed ġdid.

immarinar ħalib Murmansk

Il-kombinazzjoni ta 'ħalib, krema u ħut aħmar dejjem jagħmel l-togħma tal-divina. Dan jintuża spiss fil-kċina tal-popli Skandinavi. F'dan il-każ, tipprepara l-immarinar għall-ħut skond il-riċetti tal-Tramuntana. konformità xierqa mal-proporzjonijiet se tippermetti biex jinkiseb togħma delikata u l-ħut innifsu se immellaħ.

Għandna bżonn 200 ml ħalib għal kull litru ta 'ilma, 50g. zokkor, 100 gr. melħ, piżelli iswed bżar (30 biċċiet), 20 folji tal-rand, qtar koppja ta 'ħall.

L-ilma għandu jiġi mħallat ma 'ħwawar, imbagħad żid miegħu melħ u zokkor. Poġġi fuq nar u għalli, imbagħad itfa 'ftit qtar ta' ħall u neħħi mis-sħana. Ħalli tiksaħ ftit u ħawwad l-immarinar bil-ħalib. Poġġi l-fletti ta 'salamun fl lotochek u mbagħad ferra l-likwidu ppreparati. -Ħut għandhom brew għal madwar 6 sigħat f'temperatura tal-kamra. Imbagħad neħħi dan u pat bi srievet.

Preparazzjoni għall Tajwaniżi

Tajwan - immarinar Delicious għall-ħut, li għandu togħma ħelwa u qarsa. Hija għandha nisġa trasparenti u l-ħut jinstabx Delicious! Għalih, użati inbid nofsu ħelu, tewm u ġinġer. Tisjir ħut huwa malajr ħafna, ikun aħjar li teħodha għal flett. Dip fil-batter (1 tal-bajd, 50 ml ta 'inbid, 2 imgħaref lamtu) u fry-kundizzjoni nofsu mitmum. Fi saucepan żgħir Għalli ilma u żid basla mqatta, 50 c. ġinġer maħkuk, sinniet tewm u 2 ħwawar fuq togħma tagħhom, kif ukoll dqiq u lamtu dilwit fl-ilma (1: 1). Poġġi fil-zalza tal-ħut u ħalliha ttektek.

Lumi-mustarda immarinar

Għal tali taħlita immarinar żgħir pakkett mustarda ma 'meraq tal-lumi wieħed, żid miegħu 50 ml ta' soy sauce. Qatgħat ta 'ħut bil-melħ u bżar Dimas immarinar promazhte. Poġġi fil-friġġ matul il-lejl. Jekk, minbarra li ċċaqlaq il-biċċiet tal-ħut tal-lumi, it-togħma biss ser iżżid.

Immarinar bbażata fuq ċitru

Din hija immarinar delikata ħafna għas-salamun. Ferra fiz-zokkor moffa 3 imgħaref mħallta bil-melħ u bżar iswed. Għorok l-qoxra tal-lumija u ġir ftit. Top ma flettijiet. Poġġi f'post frisk. Dan immarinar hija eċċellenti u użati għall pickling.

Fragranti ġinġer - l-aqwa ħabib tal-ħut

Ħafna kombinazzjoni mhux tas-soltu jipprovdi hawnhekk hija immarinar għall-ħut. Bħala bażi nieħdu ġinġer u jogurt, u ħut tipprepara fil-fojl fil-forn.

Kif biex issajjar l-immarinar tal-ġinġer u jogurt? Għandna bżonn 250 ml ta 'jogurt, 2 basal, għeruq ġinġer tul ta' 2 ċm, flieli tal-lumi, qali żejt, sinna tat-tewm, bżar, melħ u aktar xibt (li jħobb simili).

Issa aħna tipproċedi għall-preparazzjoni tal-immarinar. Ġinġer bżonn gradilja, u l-sinna tat-tewm mgħoddi mill-istampa. It-taħlita li tirriżulta kienet melħ u bżar. Issa togħrok tajba ma 'dan il-ħut. Ferra l-jogurt u ħalli marinate għal 15 minuta. Sadanittant, fin CHOP-basla u bużbież, fry kollha fiż-żejt veġetali sakemm il-kulur isir dehbi. Poġġi flieli ta 'ħut fil-fojl, jistabbilixxu fuq quċċata ta' porzjon ta 'lumi, sprinkle l-basal u xibt. Formola hija xi ħaġa bħal dgħajsa, biss tagħmel ċert li ġewwa l-ispazju xellug. Bake fil-forn għal 20 minuta, iftaħ il-fojl u jżommu għal 5 minuti oħra.

Il-kombinazzjoni ta 'karrotti u basal --teknika tradizzjonali ta' koki famużi

Huwa aktar mis-soltu biex tipprepara l-immarinar għall-ħut ta 'l karrotti u basal. Hija tagħti wkoll togħma eċċellenti, minkejja l-fatt li tintuża kullimkien. Mimlija ħut hekk huwa artab u mmerraq.

Ikollok bżonn: fillet tas ħut aħmar (salamun, trota, salamun, salamun), 2 karrotti, 6 basal, pejst tat-tadam - 200 gr, 150 gr .. dqiq, żejt veġetali, zokkor (2 kuċċarini), melħ (1 kuċċarina), bżar iswed, ħall, ilma.

Fin CHOP-basla, gradilja zunnarija, fry sakemm kannella dehbi kollha. Għal refuelling jeħtieġ li jiġi dilwit bl-ilma il-kunserva, żid melħ, ħwawar, zokkor. Issa huwa meħtieġ li jitħalltu u ferra l-mili fil-ħxejjex moqli. Kollha flimkien, għalli għal xi żmien mhux aktar minn 5 minuti. Fry il-ħut minn fuq platt, tpoġġi fuq quċċata ta 'karrotti u basal u ferra l-immarinar tadam għal 6 sigħat.

togħma exquisite jagħtu l-immarinar bl-inbid abjad

Biex tipprepara tali togħma oriġinali ta 'l-immarinar għall-ħut, inti għandek bżonn 100 gr. soy sauce, l-istess ammont ta 'inbid abjad xott, 2 imgħaref zokkor, għeruq ġinġer imqatta' rqiq, cilantro bukkett żgħir jew kosbor, żejt, bżar roża bħala piżelli. Jibqa 'biss biex tħallat l-ingredjenti u marinate l-ħut.

oriġinalità pikkanti billi żżid inbid aħmar

Inti ser igawdu l-ħut fil immarinar aħmar! Il-kalkolu huwa magħmul fuq 1 kg ta 'ħut. Hija se tieħu nofs litru ta 'inbid aħmar xott, 2 basal kbar, sinna tat-tewm, ħabaq frisk, 1 kuċċarina żgħira ta' ħall balsamic, melħ, bżar u paprika.

Dan immarinar inbid għas-salamun tipprepara faċilment. Qaxxar il-basal u tewm, maqtugħin minnhom f'biċċiet żgħar. Ħodor mqatta 'b'mod fin ħtieġa ħabaq, imma jekk inti ma għandekx il-frisk, imnixxef, tibdilha. Qabbad l-aħmar inbid xott bit-tewm, ħabaq u basal. Żid mal kuċċarina żgħira ta 'ħall balsamic, melħ, bżar u paprika art. Issa inti tista pour immarinar fuq il-ħut u ħalliha għal 20 minuta għall-mili.

karrotti braised ma ħwawar

Dan immarinar għal ħut ippreparat malajr u faċilment. Ingredjenti: bank piżelli ħadra u karrotti, 250 g ta 'basal, 3% ħall 200 g ta' pejst tat-tadam, zokkor fil-forma ta 'ramel, 6 piżelli bżar iswed, weraq tar-rand 2, 3 sinniet, melħ u żejt veġetali.

Naddaf l-ħxejjex, cut-basla fil-forma ta 'nofs ċrieki, karrotti aħjar lill gradilja. basal fry fil-żejt veġetali, imbagħad żid karrotti u sajjar ftit minuti. Issa żid il-pejst tat-tadam, dilwit fl-ilma u għalli għal xi żmien anke kollha flimkien. Fl-aħħar tqiegħed melħ, zokkor u ħwawar.

Ieħor immarinar riċetta ma karrotti. Għal dan il-platt se suit kull ħuta, dak li tixtieq aħjar. Meħtieġa 800 g. ħut 2 imgħaref dqiq, żejt veġetali, melħ u bżar. Immarinar tieħu 4 karrotti, tursin, ħġieġ tal purejiet tadam, 3 follikuli ta 'daqs medju, ftit weraq tar-rand, par ta' blanzuni tal sinna, noċemuskata, kannella, bosta piżelli iswed jew allspice, zokkor, melħ, ħall, ilma (iżda brodu aħjar) .

Aqta 'l-flettijiet tal-ħut f'biċċiet porzjonijiet. Staġun bil-melħ u bżar fuq nett u roll fil dqiq. Ferra l-żejt fil-livell pan qali u fry sakemm imsajjar. Ipprepara l-immarinar. Porzjon l-ħxejjex bil-istrippi ta 'daqs medju, fry fil-butir u ferra fil-purejiet tadam. Simmer sakemm l-ħxejjex jassorbu l-tadam jew miżbugħa fil-kulur ħamrani. Li jmiss ferra l-brodu pan jew ilma, stenna sakemm jagħli. Issa inti tista 'żżid iz-zokkor, ħall, melħ u ħwawar. Għalli għal 15 minuta. Jekk inti tpoġġi l-tewm mgħaffeġ, nikseb aktar pikkanti. Qatgħat ta 'ħut pour zalza u mqiegħda marinate għal 5 sigħat.

Dawn immarinat riċetti jista 'jintuża wkoll għal prodotti oħra, bħal laħam, tjur, ħxejjex varji fuq grill - huma tant versatili. Imma jekk menu tiegħek huwa ddominat minn ħut aħmar llum, imbagħad issegwi dawn tips. Hija saħansitra se tastier u b'saħħithom! Kif huwa magħruf, huwa l-varjetà l-aktar siewja u għaljin ta 'ħut.

Jippruvaw marinati ġodda għall-ħut, inti se jkunu kuntenti li avviż-varjetà ta 'togħmiet ta dan il-prodott, jiskopru ġodda, il-gosti mhux magħrufa minn qabel! Varjetà ta 'għażliet jistgħu jintużaw għal kwalunkwe tip ta' tisjir - għall-qali fil-livell pan jew ħami, xiwi, barbecue, jew jifga. ħut tat-tisjir mifruxa immarinat fl multivarka.