It-tmelliħ huwa sħun: huwa Delicious u sempliċi!

Il-faqqiegħ tal-għasel huwa fungi komuni ħafna fil-foresti tagħna. L-istaġun jibda fil-bidu tas-sajf, u jintemm fil-ħarifa tard. Għalhekk, għandek ħafna ħin biex taqbad il-faqqiegħ u tħejjihom. F'dan l-artikolu ser ngħidlek kif it-tmelliħ isir hot b'mod sħun. Int se titgħallem it-tricks u s-sigrieti kollha tat-tħejjija tal-faqqiegħ immellaħ, li, inċidentalment, huma l-aktar Delicious f'din il-forma.

Il-melħ huwa msaħħan bis-sħana

Ta 'min jinnota li l-sidien jafu żewġ modi ta' l-isquċċ - kiesaħ u sħun. Dak hu l-aħħar nittrattaw illum. Il-vantaġġ ewlieni tagħha huwa l-ħeffa tal -faqqiegħ tat-tisjir, b'kuntrast mal-melħ kiesaħ. Il-faqqiegħ ta 'l-għasel jirriżulta wkoll li jkun offerenti u ma jitlifx il-forma tagħhom. Dan jattira dawk in-nisa tad-dar li jixtiequ jservu ikla fuq il-mejda tal-festi. Madankollu, it-tmelliħ tradizzjonali b'mod sħun jissuġġerixxi konsum mgħaġġel, u għalhekk dawn il-faqqiegħ mhumiex iddisinjati għal ħażna twila fix-xitwa.

Riċetta standard

Allura, ejja nibdew is-sajran. L-ewwel għandek bżonn tnaddaf il-faqqiegħ bir-reqqa mill-ħamrija u mir-ramel, imbagħad laħlaħ b'ilma kiesaħ. Meta l-faqqiegħ ta 'l-għasel ikun lest biex jinżel, huwa meħtieġ li tibda tipprepara s-salmura.

Saħħan l-ilma, imbagħad żid melħ għaliha (kalkolu: 1 tablespoon ta 'melħ għal kull litru ta' ilma). Għal darb'oħra, poġġi l-borma ta 'l-ilma fuq in-nar, aqla'. Imbagħad aħna nbaxxu l-faqqiegħ f'tazzna, insajjru għal nofs siegħa, waqt li tħawwad b'mod kostanti. Tħallix li l-faqqiegħ jeħel mal-qiegħ tal-kontenitur.

Il-qasam tal-faqqiegħ tat-togħlija għandu jintefa 'f'taħlita għall-ilma tal-ħġieġ, u jitnixxfu.

Issa għandek bżonn tħejji tank għat-tindif. Huwa aħjar jekk l-injam huwa utensili, iżda huwa diffiċli li ssib dan f'kċina moderna, għalhekk tuża pot tal-enamel jew barmil.

Fil-qiegħ hemm il-weraq taċ-ċirasa. Imbagħad innaqqsu l-faqqiegħ hemmhekk. Ifrex l-agariku ta 'l-għasel ma' saffi, tferra 'melħ kull wieħed. Ipprepara qronfol ta 'tewm u xibt. Poġġihom bejn is-saffi. Tista 'wkoll tuża weraq tal-passolina.

Meta tkun spiċċajt il-faqqiegħ, tkoprihom b'ċarruta nadifa, u poġġi l-oppressjoni minn fuq.

Il-ħin tat-tiżjin huwa ta 'madwar 5 ġimgħat. Wara dan, inti tkun tista 'tgawdi t-togħma mill-isbaħ tal-ħwawar, u wkoll jekk jogħġbok dan snack Delicious tad-dar u l-mistednin.

Riċetta oħra

Aħna deskritti fid-dettall ir-riċetta standard dwar kif il-melħ isir hot fil-hot way. Imma l-hostesses jafu lil ħaddieħor. Aħna ngħidu dwarhom. Per eżempju, it-tmelliħ huwa msaħħan bis-sħana bil-ħall.

Ser ikollok bżonn dawn l-ingredjenti:

1. Opyata - 1 kilogramma.
2. Ħall abjad - polstakana.
3. Weraq tal-weraq.
4. Bżar bil-piżelli.
5. Piper ħelu.
6. Zokkor.
7. Melħ.
8. Ilma.
9. Carnation.

Il-faqqiegħ tal-minjieri, neħħihom b'attenzjoni.

Issa ejjejna s-salmura. Ferra l-ilma ġo saucepan, poġġiha fuq in-nar, ħalliha tgħalli. Żid melħ, zokkor u l-ħwawar ta 'hawn fuq. Aħna wkoll qatra faqqiegħ. Aħna nnaqqsu s-sħana u sajjar għal nofs siegħa, ħawwad kultant u neħħi r-ragħwa. Sussegwentement, għandek tferra l-ħall u kompli issajjar għal madwar 10 minuti.

Matul dan iż-żmien, aħsel u sterilizza l-banek. Il-faqqiegħ imsajjar jitqiegħed f'kontenitur bis-salmura, is-sufra minnhom, aqleb l-għatu u ħalliha tkessaħ. Imbagħad int tista 'taħbi f'post frisk. Preparazzjoni sabiħa appetizing għax-xitwa hija lesta. Melħ huwa sħun fil-banek - din hija l-aktar għażla konvenjenti u prattika għal nisa tad-dar moderni.

Ingredjent Addizzjonali - Horseradish

Ejja nħarsu riċetta tajba oħra: it-tmelliħ huwa sħun b'riħa ħamra.

Aħna niffissaw il-faqqiegħ, minjieri, aħna nodfa minn ramel u ħmieġ. Tista 'tuża pinzell speċjali.

Għandek bżonn ukoll li tagħmel pickle. Fil-borma, ferra l-ilma, melħha, ġibha għall-togħlija, u mbagħad poġġi l-faqqiegħ hemm. Cook għandu bżonn madwar 20 minuta. Filwaqt li l-faqqiegħ ta 'l-għasel huwa niexef, aħna se nipprepara tank għat-tmelliħ. Fil-qiegħ agħti l- weraq tal-ħarrq, u mbagħad - il-faqqiegħ fi strati. Tinsiex li żżid weraq tar-rand, xibt, bżar tal-qampiena u sinniet. Barra minn hekk huwa meħtieġ li jitferra l-melħ fuq kull waħda mis-saffi. Tista 'tiekol faqqiegħ f'madwar 45-50 jum, biex b'hekk salinizza f'nofs il-ħarifa, sabiex fil-vaganzi tas-Sena kien hemm snack savoury fuq il-mejda. Bon appetit!

Kif isservi?

Għandu jiġi nnotat li l-marmellata tista 'tiġi servita bħala snack separat, jew tista' tħejji varjetà ta 'dixxijiet magħhom, per eżempju, sopop, insalati, pancakes, torti. Kun żgur li kull waħda minnhom tkun speċjali - fragranti u appetizing. Jekk għadek iddeċidiet li sservi l-għasel bħala appetizer, aħna nagħtuk parir biex issolvihom b'ħxejjex imqattgħin. Il-ħarsa ta 'l-isturdament u t-togħma tad-dixx hija garantita. Tista 'wkoll żżid il-basal, maqtugħ f'ċriek. Dan kollu jiddependi fuq it-togħma u x-xewqa tiegħek. Bon appetit!

Ftakar li jekk toqgħod fuq il-faqqiegħ, il-ħarifa tard u x-xitwa bikrija, dejjem ikollok xi ħaġa li tagħti lit-tabella. Melħ se jinħaraq bis-saħħa bis-saħħa ta 'anki l-hostess bidu, li biss jitgħallem ħiliet kulinari.