Jekk pilaf overdone, x'għandek tagħmel? Kif tiffranka l-ikliet mielħa?

Probabbilment ma raġel li kieku ikel qatt ma overdone waqt it-tisjir. Aħna lkoll għandna difetti. Aqta l-melħ huwa kultant diffiċli ħafna, minħabba li għandu oriġini differenti u tħin. Għandna nkunu partikolarment attenta mal melħ tal-blat. niskata żgħir żejda jistgħu jħassru kull dixx. F'dan l-artikolu rridu nitkellmu dwar dawn platti bħal risotto. Kulhadd jaf li hija ppreparata mir-ross, li għandu l-proprjetà li jiġbed melħ. X'għandi nagħmel jekk overdone pilaf? X'nistgħu nagħmlu biex isalva l-ikla?

Tricks tal-Kummerċ

Għandi ngħid li kull ikla għandu jkun fiha l-ammont ottimali ta 'melħ. Min-naħa waħda, l-ikel frisk huwa bla togħma. Iżda, min-naħa l-oħra, jikkunsmaw melħ żejjed huwa wkoll mhux worth it, jweġġa saħħa tiegħek. Għalhekk, kif qal tmur, aħjar li tmelliħ insuffiċjenti milli overdo.

Plov - dixx kumpless. Imma ma għaġla li tarmi dan. Hemm xi tricks li jistgħu jgħinu, jekk pilaf overdone. X'għandek tagħmel f'każijiet bħal dawn, ejja jiddiskutu f'aktar dettall.

ċereali u għaġin mielħa kollha jistgħu faċilment jiġu salvati, jekk inti jarmihom fi colander, imbagħad laħlaħ taħt ilma ġieri. Il-fluwidu għandu drain barra, allura l-ramp għandha tiċċaqlaq fis ieħor pan u top up ilma u żejt veġetali ftit, tpoġġi fuq il-nar li languish sakemm il-likwidu tkun evaporat, u magħha, u xi wħud mill-melħ.

X'jiġri jekk pilaf overdone? X'għandek tagħmel? sigrieti nisa tad-dar

Iżda jekk ross wisq mielħa, allura għandhom jitlaħalħu sewwa diversi drabi fl-ilma. Mas-sitwazzjoni pilaf huwa ħafna aktar ikkumplikat. Minbarra l-ross, fejn hemm ħafna prodotti oħra li jaqsmu u mhux se aħsel out.

Kif, allura, li jaġixxi kif suppost, jekk pilaf overdone? X'għandek tagħmel ma 'l-dixx?

Hemm ftit tricks nisa tad-dar li jistgħu jgħinu f'din is-sitwazzjoni.

L-ewwel mod li jiffranka l-aktar sempliċi. Jekk aħna irriżultaw tali inkonvenjent, huwa meħtieġ li separatament għalli ross pjuttost bland. Imbagħad iżżidhiex mal-risotto u dogotovit dixx. Madankollu, l-sfumaturi jistgħu jinqalgħu hawn. Ukoll, jekk kellek xi ftit ta 'pilaf, imbagħad inti timxi li ddewweb il-ross ġdida. U jekk dak pilaf overdone fil cauldron, li kienet mimlija għall-prodotti sax-xifer? Żid ross aktar imkien, u għaliex għandek bżonn ta 'ammont tagħha. Fast jisparixxu milli suppost jieklu. Pilaf tista 'biss jinqasmu f'żewġ partijiet. Wieħed li tqiegħed skutella u żid ilma ħelu ross. Din it-taħlita tista 'tintuża biex tipprepara platti oħra, bħall-soppa jew kaboċċi f'rombli, bżar mimli.

Iżda fil-bqija pilaf fil cauldron żid ftit ross mingħajr melħ u tisjir finitura.

It-tieni mod

Allura kif inkella tista 'tagħmel jekk pilaf overdone? X'għandek tagħmel ma 'l-dixx? Huwa jista 'jiffranka mod ieħor sempliċi. Jekk prattika tal-familja tiegħek jservu insalati, imbagħad għall-pilaf mielħa tista 'kok perfettament kull insalata friska ma tadam. Flimkien, dawn iż-żewġ dixxijiet huma kkombinati tajjeb, u l-insalata huwa kapaċi li jitfu l-salinità eċċessiv. Madankollu, ftakar li għandu jkun tadam preżenti. Li dawn ikunu mnaddfa sew melħ.

metodu tliet

X'jiġri jekk overdone pilaf u skopra dan il-fatt qabel it-tmiem ta 'tisjir? Salv l-dixx jista jkun li żżid porzjon ġdid ta 'moqli fil-ħxejjex butir (basal, karrotti).

Madankollu, din l-għażla hija tajba jekk inti woke up fil-ħin, meta r-ross ma tantx huwa lest għax waqt li tħawwad l-ingredjenti kollha ta 'risotto tiegħek biss riskji li jduru għal mush.

metodu raba

M'għandekx disprament jekk pilaf overdone. X'għandek tagħmel? Għajnuniet biex jgħinek tlaħħaq ma 'din il-problema. Freshen l-dixx jgħinu zlazi mingħajr melħ. Barra minn hekk, tista 'tuża ħwawar u ħxejjex aromatiċi, huma pritushat togħma mielħa. Tista 'wkoll żżid fil żbib pilaf mxarrba: wieqfa flimkien ma' ross, se jassorbu l-salinità żejjed.

ħames metodu

X'jiġri jekk pilaf overdone? X'għandek tagħmel (pariri għandna mogħtija qabel), jekk inti ma tridx li tnaqqas l-ammont ta 'melħ minħabba ż-żieda tal-prodotti? F'dan il-każ, tista 'tuża l-istess proprjetajiet ta' ross li jassorbu l-melħ. Biex tagħmel dan, tieħu numru żgħir ta 'dan (imxarrab) u mqiegħda fil-garża. Sussegwentement, qatra l-borża fil-pilaf, u bħala profondament possibbli, u leave fuq għal għoxrin minuta. Matul dan iż-żmien, huwa assorbit l-eċċess.

Barra minn hekk, meta jippreżentaw pilaf tista sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi, huwa dixx ħafna iġjeniċi.

X'jiġri jekk overdone pilaf fl multivarka? Fil-prinċipju, il-modi ta 'platti salvazzjoni huma l-istess u l-preparazzjoni fil-cauldron. Bl-istess mod, tista 'żżid ross frisk, ħaxix moqli, żbib u ħxejjex aromatiċi, kif ukoll tissottometti lill-insalata pilaf ta' tadam frisk.

Kif tiffranka soppa immellaħ?

X'jiġri jekk soppa mielħa irriżultaw li huma? F'dan il-każ, jistgħu jgħinu l-istess figura. Ikollok bżonn ta 'borża miegħu biex jitqiegħdu fil-brodu. Issa jbiegħu ross speċjali, li hija imsajjar dritt fl-imballaġġ, inti tista wrap-koxxa u garża. Li tkun fil-soppa, ross jassorbi l-melħ żejjed.

Wkoll proprjetajiet assorbenti tajba għandha patata. Inti tista 'tpoġġi fi pot ta' patata prima ftit u għalli lilhom għal madwar ħames minuti, u mbagħad iġbed.

Jekk il-mument opportun fil-idejn ma kienx patata jew dqiq, tista 'tuża dqiq. Hija jitferraw garża u mbagħad dipped fil-soppa. Iżda dan il-metodu għandu xi difetti żgħar, l-brodu isir imdardar. Ħaffef jista 'jiġi kapuljat tal-laħam jew tal-bajd imsawta abjad, imbagħad drain.

Jekk inti qed jippreparaw brodu ċara, u li kien wisq mielħa, allura inti tista 'żżid xi taljarini, se tieħu l bogħod xi wħud mill-melħ. Iżda huwa xieraq li jiġi mfakkar li inti ma jkunux jistgħu jiddiġerixxu l-noodles, jew brodu mdardra. Iżda qabel ma japplikaw lill-tabella tista 'sempliċement jitneħħew.

Hemm ukoll mod aktar stravaganti biex tneħħi l-melħ żejjed mill-soppa. Jegħlbu togħma mhux mixtieqa, inti tista 'tpoġġi fil-brodu biċċa zokkor (zokkor raffinat). Ħallat bl-ilma mhux meħtieġ, minħabba li se jsiru wisq idemmgħu, tajn u jitilfu flavor, aroma u proprjetajiet benefiċenti.

Bħala mod wieħed ta 'ffrankar l-ewwel kors, jista' jiġi dilwit ma 'porzjon ieħor ta' brodu bla ħmira.

platti prinċipali

Sabiex ma overdo-dixx, għandu jiġi mfakkar li wħud mill-ingredjenti infushom diġà fihom melħ, bħal bacon, ġobon, ħut. Ikel mielħa ftit wara jifga isir mielħa ħafna. Kull dixx huwa ftit melħ, u biss lejn l-aħħar ta 'tisjir jekk ikun meħtieġ xi ftit dosolit.

Biex tneħħi salinità żejjed mill-platti, bl-użu ta 'kombinazzjoni ta' ħwawar. Tista 'wkoll żżid xi ħaġa ħelwa, qarsa jew pikkanti. L-aċidità u l-ħlewwa jibbilanċjaw il-ħlewwa.

Huwa maħsub li huwa aħjar li melħ għandha dixx kważi lest, allura l-effett negattiv ta 'melħ fuq il-ġisem ikun newtralizzat. Fil-prattika, huwa possibbli li dan isir. Per eżempju, patata melħ, meta tkun lesta, iżda għadu fl-ilma. Se jkollu bżonn pjuttost ftit ta 'żmien biex jintlaħaq l-togħma mixtieqa. L-soppa tista 'wkoll tkun immellaħ wara t-tisjir, meta iddawwar off u ħallih infuse. Bl-istess mod u mitmugħa zlazi.

L-ewwel għodda li jistgħu jgħinu biex jitneħħew saltiness żejjed hija ħadra, jekk ikun meħtieġ. Inti tista 'żżid ammont kbir ta' tursin u xibt. Ħdura jassorbi kollha bla bżonn. U allura tista 'sempliċement titneħħa mill-platti.

Kif tiffranka l-laħam immellaħ u ħut?

Jekk inti overdo l-laħam, imbagħad se tgħin biex issalva żejt jew dqiq zalza, li se tieħu f'idejha l żejda. Ukoll bil-laħam grilled, tista 'żżid krema qarsa. Il-bidla dixx sħun fi skutella u ferra fuq quċċata ta 'krema kiesaħ, ħallih joqgħod għal sakemm li tkun birdet.

Ħut salvataġġ tema immellaħ l-istess metodi bħall-laħam. Hija tista 'tkun daqsxejn ta stew bil-zalza perfettament bland bi dqiq jew krema qarsa ma' lottijiet ta 'ħwawar (basla, tursin, xibt). Jekk wisq melħ kien fil-ħut qabel panura, hija biss meħtieġa aħsel tajba.

prodott immellaħ waqt it-tisjir jistgħu jiġu salvati bajja jagħli u jġibu sakemm tagħli, u mbagħad li jżommu l-likwidu fi tliet jew erba 'minuti.

minflok Epilogue

Anki l-Hostess aktar esperjenza kultant overdo-preparazzjoni ta 'platti. Imma ma armih ikel. Ipprova waħda minn dawn tips, inti tista 'tkun kapaċi li jiffranka l-ikel. Nittamaw li dawn tips żgħar se jgħinek.