Lasagna Taljan bil-laħam - riċetta għal romantic dinner

Italja ... assoċjazzjonijiet pjaċevoli Kemm huwa biss titolu dan il-pajjiż tan-Nofsinhar maġika! Cuisine, il-kultura, l-inbid, it-tradizzjonijiet, il-lingwa - kollox huwa tant armonjuża u poetika li jixtiequ biss ftit biex jissieħbu fl-kulur Taljan isir aktar u aktar.

Speċjalment popolari fid-dinja kċina Taljana - fragranti, heady u amazingly fit-togħma. Pizza, għaġin, ħwawar, żebbuġ u t-tadam xemx. wieħed biss speċi ta 'għaġin hekk li kulħadd u jien ma tiftakarx. Kannelloni, spagetti, lasagna, Cappellini, Pappardelle u ismijiet speċifiċi oħra, li jista 'joqgħod madwar mitt. Barra minn hekk, jistgħu jkunu ta 'diversi forom u kuluri. Mhux ta 'b'xejn il-"wop" Taljani imlaqqam.

Mifruxa u approvazzjoni madwar id-dinja għall xaba tagħha u biex juru l-possibilitajiet huma immaġinazzjoni kulinari mingħajr tarf kellhom lasagna bil-laħam - riċetta hija pjuttost sempliċi u fl-istess ħin raffinati. Dan casserole ta 'għaġin rettangolari ċatta bil-mili varji u zalza béchamel. L-ingredjenti prinċipali huma ikkapuljat lasagna laħam, tadam u ġobon.

Taljani adore inbid li tmur sew ma 'kull tip ta' pasti. Huma għandhom prattikament kull ikla, u irrispettivament mill-ħin tal-ġurnata. F'dan għeneb pajjiż sħun għas-sena kollha Nieħdu ħsieb jissaħħan mill-xemx tan-Nofsinhar, minħabba dak dawriet inbid kbir. Lasagna bil-laħam, il-riċetta hija mgħoddija minn ġenerazzjoni għal ġenerazzjoni, perfettament kkumplimentat minn tart u t-togħma rikka ta 'inbid aħmar xott.

Lasagna bil-laħam,-riċetta tat li aħna issa nħarsu lejn - dixx li jistgħu jiġu notifikati bħala kolazzjon, u għall-ikel jew pranzu. kontenut ta 'kaloriji ta' dan il-platt faċilment imblukkata xaba tiegħu, kif biċċa żgħira waħda biss li jħossu xaba.

Lasagna bil-laħam: riċetta

Qed nippreżentaw inti l-riċetta ta 'lasagna klassika "Bolognese". Biex tipprepara casserole fit-togħma u fragranti, jikkunsidraw:

• għaġin għall lasagna - 400 gramma;
• porċini jew tiġieġ kapuljat (it-tieni inqas kaloriji) - 500 gramma;
• żejt taż-żebbuġa;
• tadam ftit iżżejjed - 4 biċċiet;
• bżar wieħed aħmar;
• ġobon mozzarella - 300 gramma;
• ħabaq, sagħtar, ta 'noċemuskata ftit u kull ħdura.

Għall-zalza "bechamel" għandna bżonn:

• ħalib - żewġ tazzi;
• butir - 100 gramma;
• dqiq - 3-4 imgħaref.

Nieħdu l-akbar u fil-fond pan qali, warm tajba up u ferra l-żejt taż-żebbuġa. Imbagħad jistabbilixxu l-laħam ikkapuljat u fry dan, waqt li tħawwad kontinwament sabiex jevitaw li slips, mhux maħruqa. Melħ, bżar, żid il-ħwawar. Imbagħad jinqatgħu l-tadam u bżar f'biċċiet żgħar u jibgħathom wara mili. L-taħlita, żid l-ilma jew tat-tadam ftit meraq, għatti b'għatu li joqgħod u ħalliha ttektek għal 20-25 minuti. Sadanittant, għalli l-għaġin fl-ilma immellaħ f'volum saucepan peress li huma pjuttost kbar. Cook mhux aktar minn 5-7 minuti.

Fl-istess ħin involuti fit-tħejjija tal-zalza bajda. Dewweb il-butir fi saucepan, ħallat bi dqiq u ħafif fry (sa kannella dehbi). Msaħħna fil-microwave ħalib u gradwalment żid għal dqiq u l-butir, tħawwad bil-mod. Meta l-għaġin u mili huma lesti, aħna jibdew jiġbru saffi lasagna tagħna. Tliet ġobon fuq grater. għaġin sostitut, mili, gravy, ġobon sakemm ma jkunx hemm ingredjenti aktar. Fuq ferra l-zalza fadal u sprinkle mal-ġobon. Aħna jibgħat fil-forn għal nofs siegħa. lasagna Ready dekorazzjoni bil-ħxejjex aromatiċi friski. Preparazzjoni ma tieħu ħafna ħin, imma r-riżultat huwa worth it. L-aroma hija litteralment crazy.

Lasagna bil-laħam - u riċetta bażi klassika, li jistgħu jiġu faċilment supplimentati minn varjetà ta 'ingredjenti oħra: faqqiegħ, ħxejjex, frott tal-baħar. Per eżempju, lasagna bil-laħam u l-faqqiegħ mill-inqas Delicious u aromatiċi, u l-ħaxix lasagna - iżbokk kbir għal min iħobb l-ikel veġetarjan, li jixtiequ jiddiversifikaw dieta tagħhom.