Karpjun, moħmija fil-fojl - sempliċement Delicious!

Allura inti tixtieq xi ħaġa fit-togħma kura familja u ħbieb tiegħek. Jidher li l-karpjun - ħut huwa komuni, iżda karpjun, moħmija fil-fojl - huwa biss Delicious!

Għalkemm dan il-ħut żgħir bony, il-laħam għandu ħafna offerta u mmerraq. A garnish, li huwa mitmugħ flimkien ma 'karpjun, jagħti benna dixx togħma speċjali u d-dehra rjali.

Biex tipprepara dixx Delicious, bħal karpjun, moħmija fil-fojl, aħna se bżonn l-prodotti li ġejjin:

- karpjun - 1 kg 200 g;

- kbir qanpiena bżar - 1 pc;.

- ħelu basla Krimea - 1 pc;.

- ħwawar;

- żejt taż-żebbuġa;

- kbir lumi - 1 pc;.

- medja patata - 2 pcs;.

- medja Morkovina - 1 pc.

Wkoll fuq naħa għandhom ikunu:

1. Sikkina.
2. Furketta.
3. Potholder.
4. Mgħarfa.
5. Pjanċi.
6. fojl ikel.
7. LOPATKA.
8. Forn.
9. Skutelli.
10. Dish għall jservu.
11. Ħami.
12. Qtugħ bord.

Aħna tibda tħejji yummy tagħna - karpjun, moħmija fil-fojl.

Biex tibda, tipprepara l-ħxejjex għall garnish. Zunnarija b'sikkina li taqta mnaddfa u mlaħalħa taħt ilma ġieri. Imbagħad ħu bord għall-qtugħ ikel u taqtgħu fis mug rqiqa. karrotti mqatta jistabbilixxu fuq pjanċa.

Issa għandna bżonn biex tipprepara l-basal. Biex dan ikun ċar li, maħsula u maqtugħin b'sikkina li taqta fis ċrieki rqiqa. Aqta basal jitqiegħdu fuq dixx separata.

It-tielet ingredjent, li hija parti ta sekondarji dixx - huwa patata. Nadif mhuwiex meħtieġ. Just aħsel sewwa u maqtugħa ċrieki rqiqa, wisq. Kollha tpoġġi fuq pjanċa.

Kien imiss ta 'bżar. Tista 'tagħżel kwalunkwe kulur, it-togħma mhux se jinbidlu, inti ser jagħtu l-dixx biss dehra sabiħa. Bħal prodotti kollha preċedenti, bżar għandhom jinħaslu taħt l-ilma u bil-mod biex tiġi evitata ħsara, neħħi l-żrieragħ u denb. Għal darb'oħra laħlaħ. Wara l- ħxejjex mqatta fis flieli rqaq. Ifrex fuq pjanċa.

komponent integrali Ħames se garnish tursin. Aħna aħsel, itħan fuq il-bord ma 'sharp knife. Diġà fis-tursin pjanċa bżonn żid melħ u żid il-ħwawar.

Importanti! Il-ħaġa prinċipali - ma overdo l-melħ, għaliex allura aħna se wkoll tmelliħ ħut.

Meta t-taħriġ huwa fuq sekondarji dixx, jieħdu karpjun diġà mnaddfa u Togħrokx bil-ħwawar tiegħu min-naħat kollha, kif ukoll melħ. siegħa salmura.

Imqatta lumi rqiqa.

Meta l-ħut immarinat, nieħdu ħwawar tagħna u farshiruem dan karpjun. Wara dan, ġewwa l-ħut li jitqiegħed lumi ċirku tursin. Diġà zafarshirovannuyu ħut jinqata 'fuq sikkina rqiqa jaqtgħu madwar il-karkassa. Inċiżjonijiet bżonn tagħmel f'distanza kbira minn xulxin.

Blanketed-pan bil-fojl u grass bl żejt. Aħna jinfirxu saffi ta 'garnish. Ewwel saff - patata, it-tieni - zunnarija, it-tielet - basla, ir-raba - bżar ħelu. Fuq il-quċċata tal-ħxejjex mressqa karpjun. Ħut darb'oħra garnish ħaxix.

Wrap l-ingredjenti kollha fl-istess fojl bħall-stele fuq folja tal-ħami. Aħna aqleb sabiex inti tista 'mbagħad faċilment skjerati tarf.

Saħħan il-forn f'temperatura ta '220 gradi 40 minuta bake Aħna jiksbu ħut tiżvolġi fojl u bake għal 5 minuti. Karpjun għandhom ftit browned.

Wara t-tisjir, il-ħut għandu garnish u berred. Imbagħad ċċaqlaq il-dixx karpjun moħmi, u mifruxa madwar l-garnish ħaxix.

Madwar l-istess teknoloġija jistgħu jiġu msajra ma platti tal-ħut bħal "karpjun, moħmija fil-krema qarsa" u "Carp moħmija fil-komma."

Bon appétit! Karpjun, moħmija fil-fojl, se jiġi mfakkar għall-togħma heavenly tagħha għal żmien twil!