Kejk mastika meħjuta: Metodu tisjir

kejkijiet ħami fid-dar - passatemp ta 'ħafna nisa tad-dar. B'mod sinifikanti ittejjeb id-dehra tal-prodott lest se jużaw mastika. X'inhu u kif jużah - jaqra l-artikolu.

kejk mastika meħjuta: Metodu tisjir

Mastika - huwa materjal dekorattiv ħelwa, li jippermetti oriġinali u jleqqu jirranġa taħlit. Il-ħwienet ibiegħu lesti piż, iżda l-aħjar ikun li tagħmel pejst kejk meħjuta tagħhom stess. Fid-dar, fil-manifattura jista 'jkun togħma aġġustata ta' għaġin u l-konsistenza tagħha, u wkoll kun żgur li huwa magħmul biss minn ingredjenti naturali.

Mastiku minn marshmallow

Biex din paste huwa konvenjenti li joperaw, kif huwa rolled out faċilment u ma jibbies matul kejk meħjuta. marshmallows Plain jagħti kulur wieħed u meta jużaw marshmallow differenti possibbli li tinkiseb sfumaturi multipli mingħajr iż-żieda ta 'koloranti.

Ikollok bżonn:

• 100 g marshmallow;
• 200 g ta 'zokkor trab;
• 4. siegħa. L. -ħalib;
• biċċa żgħira ta 'butir.

Mqatta 'b'mod fin marshmallows u ħalib jitferra. Aktar huwa meħtieġ li jsaħħnu l-taħlita, jew fil-forn microwave jew banju bl-ilma biex jiddewweb. Meta marshmallow jibda jdub, dan huwa miżjud butir. Souffl jista 'jitneħħa mis-sħana, meta huwa kompletament maħlul. Il-biċċiet preforma riżultanti zokkor miżjud trab. Piż hija mħallta kontinwament. Rieda jistgħu jiġu determinati l-konsistenza tagħha - l-aħjar mastika kejk meħjuta għandu jixbħu għaġina elastiċi u ma jeħel mal idejn. Il-massa li tirriżulta jistgħu jinħażnu f'post frisk sa 3 xhur.

mastika ħalib

Faċli u malajr biex issajjar l-mastika Ħalib kejk meħjuta. Il-riċetta jinkludi prodotti bi prezz baxx, u li jinħoloq pejst ma jeħtieġu ħiliet speċjali fl-tisjir. Il-massa lest huwa pjaċevoli għall-togħma - teħid pejst ħalib ikkondensat simili għal toffee.

Ikollok bżonn:

• 1 tista tal-ħalib ikkondensat;
• 200 g ta 'zokkor trab;
• 200 g ta 'ħalib tat-trab;
• 2. h. L. meraq tal-lumi.

trab mħallta, ħalib u meraq tal-lumi. Sussegwentement, għandek bżonn biex iwaħħlu parti tal-ħalib ikkondensat, filwaqt għaġna il biċċa tax-xogħol sakemm isir ħoxna. Mill-massa omoġenja li tirriżulta ffurmat ballun imbexxex ma 'zokkor trab u mkessaħ fil-friġġ għal 12 siegħa. għandha taqa nofs siegħa f'temperatura tal-kamra qabel mastika xogħol. Tali preforma jistgħu jinħażnu sa tliet xhur, sakemm ikun protett milli jinxfu.

mastiku Għasel

Karatteristika distintiva ta 'din mastika - irtubija tiegħu. piż lest ma crumble u ma jiddiżintegraw, iżda wkoll jgħin biex jaħbu n-nuqqasijiet tal-kejk esterna.

Ikollok bżonn:

• 950 g ta 'zokkor trab;
• 125 ml ta 'għasel;
• 15 g ta 'ġelatina;
• 45 ml ta 'ilma.

Ġelatina imla bl-ilma u stenna sakemm jibda jintefħu. Imbagħad żid għasel lilha u sajjar dan kollu fuq sħana baxxa sakemm ġelatina jinħall. Lill-trab taz-zokkor huwa miżjud mat-taħlita għasel, allura kollox huwa mħallat sew. Jekk il-kuċċarina ma jistgħux ilaħħqu mal-densità tal-massa, allura għandu jkun knead bl-idejn. Ħsad għandha taqa f'borża tal-plastik għal 30 minuta qabel l-użu.

Lesti kejk meħjuta mastika jistgħu jinħażnu għal 3 xhur f'temperatura tal-kamra u sa sena - fil-friża.

Mastika bbażati fuq ġelatina

Ġelatina kejk pejst meħjutin kkunsidrati universali, hekk jekk wara r-reġistrazzjoni ta 'kejk titħalla vojta, allura huwa possibbli li sculpt fjuri jew figurini. massa ħelu miksub huwa artab ħafna u faċilment rolled out prodott meħjuta rqiq meħtieġ.

Ikollok bżonn:

• 10 g ta 'ġelatina;
• 450 g ta 'zokkor trab;
• 1 siegħa. L. meraq tal-lumi;
• 4. siegħa. L. l-ilma.

Il ġelatina hija mgħaddsa fl-ilma, u mbagħad imsajjar fil medium sħana sakemm jinħall fil-likwidu. A parison huwa meħtieġ li perjodikament ħawwad u jġibu sakemm tagħli. Sussegwentement, ħawwad il-zokkor trab ġelatina u meraq tal-lumi. Il-massa hija sakemm omoġenu, ħabi riċiklaġġ film u miġbuda lura siegħa fil-friġġ. Tista 'mbagħad tibda biex tkopri l-prodott.

Imsajjar kejk pejst meħjuta maħżuna b'attenzjoni ippakkjat plastik jew f'kontenitur mitbuq. -Friġġ huwa sa 3 xhur, u fil-friża - sa sitt xhur. Qabel tipprepara mastika għandhom javvanzaw kontroll, sabiex ikun imsaħħan għal temperatura ambjentali.

mastika tbajja

mastika homemade ġeneralment għandha kulur abjad jew isfar. L-għażliet li ġejjin jistgħu jintużaw biex jagħmlu kuluri tal-prodott lest aktar qawwi:

1. Fil-proċess ta 'taħlit l-preforma jimlieh ġel niexef jew żebgħa. Innota li mill-pittura kollha pejst kulur wieħed, inti se tikseb kejk kulur solidu. Jekk il-massa tal-pjan ippreparata li tagħmel iċ-ċifri aktar u dekorattivi, allura din l-għażla mhix tbajja xierqa.
2. kejk mastika diġà lest meħjuta miżbugħa kuluri differenti billi tissepara l-massa totali ta 'biċċiet tad-daqs mixtieq. Għal dan il-għan, il-ponta ta 'l-toothpick ġell kulur jgħajjat u applikahom għall-tikek jew linji biċċa tax-xogħol kkulurita. Wara li l-biċċa hija mħallta sewwa, il-kulur jiġi distribwit b'mod ugwali.
3. Għal dell aktar dinamiku huwa meħtieġ biex żebgħa-stokk diġà wara l-kejk kien kopert magħha. Żebgħa ġel jiġi dilwit bi ftit qtar tal-vodka, u mbagħad applika bi sponża fuq il-prodott.

Jekk inti ma jixtru kuluri artifiċjali, tista 'tuża prodotti naturali. sfumaturi bright jagħti pitravi, rummien, ċirasa, karrotti, cranberries, oranġjo u tut.

Cording kejk: gwida pass pass

1. Il-wiċċ tal-kejk għandha ssir bla xkiel, minħabba li l-mastika se jkun viżibbli taħt kwalunkwe protuberanzi, daqqiet jew ħofor. Biex tagħmel forma ċatta għandhom tentix quċċata u l-ġnub tal-prodott ħelu b'saff irqiq ta 'krema li twitti l-ebda uniformità. Wara kejk applikazzjoni tiegħu għandha jibred fi friġġ.
2. It-tabella tal-kċina huwa imbexxex liberally ma trab taz-zokkor jew lamtu, u allura hija stabbilita mastika dar. kejk meħjuta huwa meħtieġ li jiġu użati rolling pin għal ħxuna ta '5 mm.
3. Saff ta 'mastika trasferit b'attenzjoni sabiex il-kejk.
4. Irrombla l-ħtieġa biex itaffu l-pejst, l-ewwel il-quċċata u mbagħad il-ġnub. Jekk twittija huwa meħtieġ li jiġi żgurat li l-ebda bżieżaq ġew iffurmati - se jħassru d-dehra tal-prodott.
5. mastika Żejjed jaqta 'l-tarf tal-qiegħ tal-kejk.

Jekk il-issikkata ma kienx attenti ħafna, inti tista 'jaħbi difetti dekorazzjoni - iskrizzjonijiet minn krema jew tal-volum figuri.

Regoli għall-ħidma ma mastika dar

Hemm xi regoli ġenerali li għandhom jiġu segwiti, indipendentement obtyagivaya kejk bil mastika:

1. Biex tipprepara trab polpa għandhom jagħżlu bir-reqqa. Fil-preżenza ta 'kristalli kbar taz-zokkor issikkata jistgħu jinkisru.
2. Mastika ma tiġix applikata għall-krema minn krema jew shortcakes mimlijin eċċessivament, sa mill-kuntatt ma 'kisja umdità jista jinħall.
3. Jekk kejk mastika meħjuta mwebbsa u waqaf jiġu użati, hija se tgħin tagħha warming up fil-microwave. Wara li jsir plastik mill-ġdid.
4. Biex tagħmel l-kisi tleqqija kejk biex tillubrikha soluzzjoni stretta u lumi vodka (1: 1). Il-riħa ta 'prodotti alkoħoliċi se tnaqqar u shine tleqq jibqgħu.

Home mastika ma tiswiex ħafna flus jew il-ħin, minħabba li huwa magħmul minn prodotti sempliċi. Imma issa xi kejk jistgħu jiġu trasformati xogħol żgħir ta 'arti li se delight ħbieb u sorpriża mistednin.