Ġamm lampun - mediċina fit-togħma

Antenati tagħna kienu magħrufa sew proprjetajiet tal-lampun fejqan. U huma użati biex jikkuraw l-impjant kollu: fjuri, weraq, berries u għeruq. Issa, aktar spiss huwa limitat għal berries ħsad. Minn dawn, jagħmlu jelly, kollha favoriti tiegħek homemade ġamm lampun, ġamm u anke inbid. Malina, b'differenza aktar berries, waqt it-trattament bis-sħana ma jitlifx nutrijenti fil-għamla pproċessata żżomm l-proprjetajiet terapewtiċi tal-frott frisk.

Kif biex issajjar ġamm lampun?

Lampun - berry delikata ħafna u fit miżmuma frisk. Fl-frott misjur ma jitħalla fil-kontenitur issiġillat wara 6-7 sigħat jibda fermentazzjoni inbid. Għalhekk, huwa meħtieġ għall-ħsad bust stasis, jipposponi berries ħsara u mhux misjur annullata. Tisjir lampun ġamm porzjonijiet meħtieġa żgħar (idealment 700-800 g) fuq sħana baxxa. Ta 'dan l-ammont ikun madwar bottijiet litru.

Fast lampun ġamm

Koppja ta 'kilo ta' berries pulit maqsuma bejn wieħed u ieħor fi 3 partijiet fuq kazzoli separati. Ossorbi 1: 1 f'kull zokkor. Jekk inti tixtieq ġamm ħelwa u oħxon, għandek bżonn tieħu ftit zokkor aktar. Leave saucepan waħdu (huwa possibbli li jibagħtu fi friġġ) li jirrilaxxa ammont suffiċjenti ta 'meraq. Issa f'daqqa - fuq il-nar hekk kif tagħli, stand ftit minuti. Ferragħ fil vażetti sterilizzati bil xott (aktar taħt il-kopertura) u sufra.

multivarka Jam

Banek għall-prodott lest u l-għatu jistgħu jiġu sterilizzati wisq multivarka. Issettja fuq il-kontenitur kikkra għal fwar, impoġġija fuq it vażetti u għotjien u tistabbilixxi l-modalità xierqa, il-ħin huwa stabbilit awtomatikament. Matul dan iż-żmien, ipprepara kilogramma ta 'berries: agħżel qawwija u sħaħ, neħħi l-sepals u frott mkemmxa. B'attenzjoni ferra minnhom fil multivarku, u li fuq kollox - kilogramm ta 'zokkor. Tallinja modalità "jifga" għal siegħa. Fl-aħħar ta 'nofs iż-żmien, il-kontenut tal-iskutella bil-mod ħawwad. Wara l-ħoss, ferra fil-vażetti ġamm lampun ippreparat, għotjien jinstaddu. Aħna jiksbu ftit aktar minn żewġ bottijiet (750 g).

Iffrankar lampun mingħajr tisjir

malajr ħafna u riċetta faċli. Taħbit fi blender ippreparata lampun kilogramm sakemm omoġenu. Ferra nofs kilo ta 'zokkor, ferra 5 imgħaref. l. vodka tajba, ħawwad sew, li jgħaddu l-vażetti, jaħżen fil-friġġ. Biss ma jsibux biex jiffrankaw għal żmien twil: biċċa tax-xogħol fit-togħma malajr ħafna jittiekel!

Lampun mingħajr żerriegħa ġamm

Tħejjija wisq mingħajr battikata ħafna. Aqbeż berries ppreparati permezz tal-juicer. Għal kull litru ta 'meraq żid lira ta' zokkor, ħawwad, tpoġġi fuq il-stufi għalli, impoġġija fuq il-banek.

inbid lampun

Jekk inti tixtieq li tikkura lilek innifsek għal tali xorb eżotiku, inti għandek sagrifiċċju kilo ġamm imsajjar, iżda huwa worth it! Fil-vażett 5-litri biex timla kilogramma ta 'zokkor, tazza ross unwashed, żid il-ġamm u ferra fuq l-ilma segmentazzjonijiet. Ħallih joqgħod f'post sħun għal 40 jum, iżda l-aktar worth it, il tastier u aktar aromatiċi tal-prodott finali. Ferra l-inbid fi fliexken ta 'tensjoni. Fannijiet ta 'xorb aktar b'saħħithom tista' żżid tazza jew tnejn ta 'vodka kwalità.