Chokeberry - fit-togħma, berry utli, speċjalment taħt pressjoni għolja. Preparazzjonijiet minnha huma kbira għall ġelat, pancakes u fritturi. L-ġulepp jistgħu jiġu miżjuda mal-tè, jistgħu jiġu msajra minnha compote jew xarba. Imma min jaf x'se toħroġ bi Hostess skillful ftit, jekk fil-fridge jew Pantry vażetti huma għeżież ma 'kull xorta ta' goodies!
Mistura ta muntanji irmied ma estratt tal-lewż
Biex tibda biex jiddiskutu dak li qed jagħmlu minn chokeberry. Kważi l-istess bħal dak ta 'berries oħra. Brandi u anke inbid, meraq, compote frott, ġamm, ġelatina, ġamm. Huwa imnixxef, u b'hekk zagotavlivaya-xitwa. U li mhux kollha! Il-ġulepp propost mill Aronia, riċetta li inti ser jitgħallmu issa, huwa interessanti għaliex, minbarra l-frott, fih l-estratt tal-lewż. Numru ta 'ingredjenti: 600-700 g ta' berries, l-istess ammont ta 'zokkor, kwart ta' kuċċarina ta 'supplimenti lewż (jixtru fil-maħżen). Jekk inti tagħmel hemm se lewż likur, u huwa ukoll adattat. Biex tipprepara l-ġulepp tal-chokeberry iswed, berries riċetta jippreskrivi tip, aħsel, ferragħ fil-borma, żid l-ilma, hekk li dawn kienu kompletament koperti magħha, u sajjar għal madwar nofs siegħa. Għal Rowan trattib aktar mgħaġġla tkopri l-għatu kitla. Lesta li jintewa l-berries fi colander u Togħrokx minn passatur multa. Ittrasferixxi l-purejiet lura fil-borma, sprinkle fil-zokkor, ħawwad u ħalliha tagħli xarba. Għalli għal 5-10 minuti chokeberry aktar ġulepp. Ricetta aktar tippreskrivi jibqgħu chugonok bil-pjanċa, pour likur lewż jew estratt (kollu kemm hu tista kuċċarina), ferragħ fil sterili sħun mill-banek (mhux kkompletati fuq il-saba sat-tarf) u roll.
ġulepp Rowan ma 'meraq tal-lumi
Ryabinovoye kura jistgħu jippreparaw għall-xitwa fil embodiments differenti. Il-ħaġa prinċipali hija li jżomm l-vitamini u minerali li jiffurmaw il-prinċipali, minbarra l-togħma, il-valur berries. Per eżempju, ġulepp xorb notevoli huwa minn chokeberry, li riċetta fiha komponent utli ieħor - lumi. 1.5 kg ta 'berries, ser ikollok bżonn 1.3 kg ta' zokkor, nofs tazza ta 'meraq tal-lumi frisk, 1 pektin pakkett (mixtrija fil-maħżen). Rowan imla bl-ilma u għalli għal 15 minuta fuq medium sħana. Imbagħad għafas permezz ta 'l-istampa jew manwalment permezz cheesecloth. Żid il-meraq fil-brodu, dewweb pektin fiha, Ħawwad fil-zokkor. Ħawwad u, tkompli ħawwad, let għalli ġulepp. Ferra fil il-meraq tal-lumi, għalli, mingħajr ma titnaqqas il-nar għal 2-3 minuti u ferra fil-vażetti sterili. Roll up, ħalliha jibred u jieħu lill-Pantry: Saħħa Elixir għandek!
Rowan ma Tuffieħ
Jekk inti qed jaħsbu dak biex issajjar minn chokeberry, joffru fragranti u estremament fit-togħma, ma tartness pjaċevoli ħafif u compote qarsa ftit. komponenti Kompożizzjoni: 1 kilogramma ta 'frott u tuffieħ, 1.2 kg ta' zokkor, ftit (li t-togħma) ta 'aċidu ċitriku. frott Aħsel, tuffieħ imqatta 'flieli żgħar. Itwi l-żewġ komponenti fi pot. Issa Mistura: Dewweb zokkor u nofs litru ta 'aċidu vsypte ilma u għalli madwar 10 minuti, tneħħi l-ragħwa. hot fill fi frott żid, tkopri l-pot u ħallih infuse għal 3 sigħat. Wara dan, tpoġġi fuq nar, għalli għal 15 minuta. compote lesta ferragħ fil vażetti sterili u roll up. Imballaġġ dawran rasu 'l isfel, wrap jiksaħ.
Meta l-xitwa se tiftaħ il-vażetti għeżież, ftakar jiem ħarifa trankwilla u għenieqed ta 'Rowan fil-dija tal-dawl tax-xemx!