Kif biex issajjar chisanchi: riċetta

Kultant inti tixtieq li jekk jogħġbok-familja tiegħek dixx Delicious, fragranti u oriġinali. Madankollu, dan mhux dejjem jaħdmu biex toħroġ xi ħaġa Delicious. Jekk jogħġbok sib dawn platti interessanti bħal chisanchi. Il-riċetta hija sempliċi u aċċessibbli għal kulħadd sid.

X'inhu chisanchi

Dan huwa dixx Ċiniż, li jittraduċi bħala "tlieta art freskezza." Hija tgħallmu biex issajjar u l-Kawkasu, żid ftit ikel aktar taħraqx u ħwawar li jagħtu kċina Ażjatiċi.

Fiċ-Ċina, dixx spiss servuti fir-ristoranti, iżda f'pajjiżi oħra bdiet tagħmel fid-dar. Wara kollox, fil-fatt il-riċetta hija no big deal, u l-prodotti huma meħtieġa l-aktar sempliċi.

Mill-mod, ħafna pajjiżi tgħallmu jimprovizzaw u chisanchi beautifully preżenti. Ricetta bħal ħafna nisa tad-dar, peress li mhux qattgħu ħafna ħin u sforz, imma int tista 'sorpriża mhux biss lid-djar tagħhom, iżda wkoll viżitaturi.

ingredjenti

Biex jinħoloq dixx chisanchi reali Ċiniż, issajjar l-ikel:

1. Il-medja tal-patata - 0.5 kg.

2. Brunġiel - 4 pcs.

3. Bulgaru bżar - 4 pcs.

4 karrotti kbar - 1 pc.

5. Tewm u sħun bżar - 1 pc.

6. Il-ħwawar (melħ, bżar, paprika) - li t-togħma.

Kif tistgħu taraw, l-ebda ingredjenti speċjali ma. Qabel ma tkun taf riċetta kompletament chisanchi fid-dar, għandek bżonn biex tipprepara l-ikel għall-zalza, li taħlitiet perfettament ma 'ħxejjex. Hija tiddependi fuq it-togħma ta 'platti minnha.

Ingredjenti għall-zalza

Kull dixx huwa mogħni bi jenfasizzaw tagħha. Per eżempju, fi ross ordinarji jistgħu jiġu miżjuda mal zlazi varji u l-bidliet fit-togħma minħabba minnhom.

Jekk inti tagħżel l-zalza dritt, jirriżulta dixx Delicious, oriġinali u unika fl-aspetti kollha.

Biex tipprepara l-zalza teħtieġ l-prodotti li ġejjin:

1. Ilma - 100 ml.

2. Lamtu - 8 g (1.5 Tsp ..).

3. Zalza tas-sojja - 50 ml.

4. Ħall (preferibbilment tuffieħ) - 25 ml.

5. Iz-zokkor - '15

6. malasyan Ħwawar (tista 'tissostitwixxi aħmar bżar, tursin, paprika, tewm u ġinġer niexef).

Għall-ikliet il-prodotti huma lesti, u inti tista 'tibda tisjir.

zalza tat-tisjir

Ferragħ fil-lamtu skutella, żid iz-zokkor u ħawwad fl-istess kontenitur żid l-ilma, li għandu jkun biss temperatura tal-kamra. Ħallat sew u żid il-zalza tas-sojja. Żid bil-mod u ħawwad il-ħin kollu. Hemm ukoll pour nixxiegħa rqiqa ta 'ħall.

L-aħħar ħaġa li għandek bżonn li jiżdiedu malasyan tħawwir. Madankollu, huwa diffiċli li ssib għall-bejgħ, sabiex inti tista 'tfittex għal sostituzzjoni. Per eżempju, tagħmel tħawwir għall-zalza innifsek. Fin CHOP l-tursin, żid il-paprika, bżar iswed, ġinġer u daqsxejn ta 'tewm imnixxef. Dan tħawwir, poġġi fil-zalza.

Chisanchi: riċetta

kċina Ċiniż huwa famuż għall dan il-platt. Kif imsemmi qabel, li jista 'jinstab fil-menu ristorant. Madankollu chisanchi jistgħu jiġu msajra fid-dar. L-ewwel għandek bżonn biex taħsel u nadif ħxejjex kollha. Aqta 'l-patata fis-biċċiet kbar u laħlaħ taħt ilma ġieri. Ipprova kemm jista 'jkun biex taħsel bogħod l-lamtu.

Karrotti u brunġiel bżonn li tinqata, kif ukoll patata, biċċiet kbar. Ħxejjex m'għandhomx ikunu imxarrab, sabiex tpoġġihom fuq karta xugaman li kien imnixxef. Ipprepara qali pan-ħadid fondut, poġġih fuq medium sħana, ferra żejt tal-ġirasol.

Imbagħad fry-patata sakemm qoxra dawl, imbagħad żid il-karrotti, u ħawwad kultant. Issa inti tista 'żżid il-bżar u brunġiel fil-5 minuti. Ħallat l-ħxejjex u ħallihom ixwi. Tinsiex li ħawwad kultant.

Meta l-brunġiel imsajjar, CHOP tewm b'mod fin ħafna u iżżidhiex mal-ħxejjex. Issa kien hemm mferra 'zalza mħejjija u ħawwad sa dakinhar, sakemm jeħxien.

Li jsir, dixx tagħna imsejħa chisanchi. Il-riċetta hija sempliċi ħafna, kollha isir malajr u faċilment.

Kif tistgħu taraw, fil-prodotti dixx jinkludi l-aktar komuni, u fis-sajf huma disponibbli għal kull familja. Dan hu għaliex tista 'faċilment jippreparaw fid-dar u sorpriża-familja tiegħek u l-ħbieb l-togħma ġdid.

preżentazzjoni

Dixx bil-ħaxix inkaljat jistgħu jkunu imżejna bil-kuluri jleqqu u saturati. Dan jista 'stabbiliti beautifully tursin, karrotti, bżar (aħmar, aħdar jew isfar) u ħafna ħxejjex oħra.

Ħafna ikla sbieħ miksuba bl-użu granċi bsaten, li huma maqtugħa nofs ċrieki f'ċirku madwar l-ikel. Huma mhux biss iżidu l-kulur, iżda wkoll perfettament tgħaqqad togħma bil-ħaxix inkaljat.

Inti tista 'tpoġġi l-zalza fi qtar ċirku. Huma jenfasizzaw l-sofistikazzjoni u presentable. Jekk tiekol tadam frisk u ħjar beautifully maqtugħa u poġġihom fuq quċċata ta ' ħxejjex inkaljat.

Il-luminożità u saturazzjoni enfasizza prodotti bħal piżelli bott, qamħ jew ananas, nofs ċrieki maqtugħa.

Asparagu - veġetali ieħor li se dekorazzjoni-dixx. Madankollu, il-ħtieġa li tippreserva l-kulur aħdar sinjuri. Biex tagħmel dan, dip l-asparagu fl-ilma jagħli għal minuta. Jekk inti overdo fade u jitilfu kulur.

Kif tistgħu taraw, inti tista 'dekorazzjoni prodotti differenti dixx. Uħud se jżid togħma ħelwa, filwaqt li oħrajn - pikkanti, u oħrajn - jaqtgħu. Dan kollu jiddependi fuq inti, dak li inti tixtieq li jħossu l-togħma u riħa.

tips kulinari

Kull chef żżid zest tal-awtur mal-platt. Per eżempju, tewm jistgħu jiġu miżjuda b'modi differenti. Wieħed kok rubs fuq il-grater, fin maqtugħin ieħor. Anki mill-qtugħ li jiddependi fuq it-togħma ta 'ikel. Mhux għal xejn fil-ħxejjex chisanchi huma maqtugħa biċċiet kbar. Imbagħad jirriżulta togħma rikka.

Qabel ma fry l-brunġiel, xi ftit ta 'melħ u stenna li imrar xellug. Wieħed iżomm f'moħħu li l-ħaxix bżonn biex qoxra pre. Filwaqt li xi koki jaħsbu li l-imrar fl brunġiel tagħti piquancy mal-platt.

Ipprova chisanchi ma melħ. Ewwel tipprova dan. Tabilħaqq, soy sauce u għalhekk mielħa biżżejjed.

Ħafna nisa tad-dar tgħallmu jimprovizzaw. Jekk il-familja ma tkunx ħafna fond ta 'ħxejjex stewed, tista' żżid laħam grilled. Dan jista 'jkun majjal jew taċ-ċanga, tiġieġ mhuwiex adattat. Biss f'dan il-każ il-laħam ikun inkaljat separatament u mbagħad miżjuda mal-ħxejjex.

Lamtu jistgħu jiġu sostitwiti minn dqiq. Filwaqt koki din l-esperiment ma tirrikonoxxix. Huwa maħsub li l-lamtu jenfasizza l-ħeffa u Ħelwa zalza u l-dixx jinstabx esklussivament fl-istil Ċiniż.

Cook, improvise, amaze ħbieb tiegħek, familjari u ħbieb tal-dixx oriġinali imsejħa chisanchi.