Kif biex issajjar l-noodles

Taljarini huwa tip ta 'sister iżgħar ta' għaġin, sabiex il-preparazzjoni tal-prinċipju li jkollhom waħda u l-istess. Hija wkoll Għandu jiġi mfakkar sabiex ma jinħolqux lilek innifsek problemi bla bżonn.

Kif biex issajjar l-noodles? Din il-kwistjoni se tkun rilevanti sakemm in-nies se jieklu. Kif biex issajjar l-taljarini, u mhux biss, u d-dritt, tell me, naturalment, l-esperjenza ta 'dawk li ħarāet miegħu.

Skond il-koki Taljani, kok l-noodles ma jkunx diffiċli, ħafna aktar importanti kwistjoni huwa t-tħejjija xierqa ta 'dan. -Taljani taljarini għażla ideali stenna għal matul is-snin, aħna biss għandhom josservaw xi regoli li eventwalment se tikseb dixx ħafna fit-togħma. Biex tagħmel dan, għandna bżonn li jitgħallmu veritajiet sempliċi ftit.

Kif biex issajjar l-noodles

1. Biex tikseb ir-riżultat mixtieq għandu jintuża esklussivament Noodles kwalità tajba. Huwa mifhum li l-noodles għandhom ikunu lixxi, isfar jew krema fil-kulur, bil-ksur żġieġi, ippermetta numru żgħir ta 'inklużjonijiet ta' kulur skur.
   Fil-prattika, huwa ppruvat li porzjon suffiċjenti ta 'persuna waħda (fil-aptit normali) se mitt gramma ta' taljarini.
2. A regola importanti ħafna huwa l-proporzjon ta 'noodles u ilma. Mija grammi ta 'taljarini huwa meħtieġ li jintużaw mill-inqas litru ta' ilma. Jekk tieħu inqas ilma, inti riskju jkollna massa twaħħal, li huwa, barra minn hekk, żmien twil ħafna biex issajjar.
3. Meta jagħżlu partikolari oġġetti għat-tisjir, għandek tieqaf l-attenzjoni tiegħek fuq pot ġnub ħoxnin li fih ferra l-ilma fuq it-tliet kwarti.
4. Aħjar, naturalment, għall-użu rebbiegħa pur jew ilma ffiltrat. Jekk għandek problema, inti tista 'tuża l-ilma mill-vit, iżda għandha tavvanza li jiddefendu u għalli.
5. Matul il-togħlija ta 'ilma għandhom jiżdiedu mal-melħ, bir-rata ta' litru ta 'ilma 10 g melħ. rrakkomandat ħafna għall-ilma mielaħ meta inti ħadthom jitferra l-noodles fl-ilma.
6. Ferra taljarini fil-bżonn borma meta l-ilma jibda jagħli, kif jgħidu, il-muftieħ. Huwa rakkomandabbli li jkunu mferrgħin-noodles fin-nofs tal-pan.
7. Jekk l-noodles itwal milli inti tixtieq, mhuwiex neċessarju li farrku varki.Pomestiv hija fil-borma, inti għandek bżonn biex flatten ftit (ftit attent li ma jkissru) - se liwja u jidħol fil-kontenitur kompletament. Iżda t-tendenza li jkunu aktar applikabbli għall-għaġin milli għall taljarini.
8. Ladarba l-ilma jibda jagħli taljarini, ħoll ftit it-forniment ta 'nar jew temperatura ta' apparat tiegħek biex tagħmel inqas. Imma inti trid uchitytvat l-fatt li sa tmiem taljarini togħlija proċeduri għandhom għalli bil-mod u mhux languish fl-ilma sħun.
9. Meta jagħli l-noodles ma għandekx biex ikopru l-għatu pan.
10. Waqt it-tisjir l-noodles huwa meħtieġ minn żmien għal tħawwad żmien, preferibbilment b'kuċċarina magħmula mill-injam.
    Kif biex issajjar l-noodles? Din hija kwistjoni importanti ħafna, minħabba li huwa fuq il-ħin tat-tisjir tiddependi ħafna fuq it-togħma tad-dixx. Kull pakkett ta 'taljarini, taħżen-mixtrija, speċifikat mill-manifattur għall-ħin rakkomandat jagħli. taljarini lesti għandha tkun ratba, iżda fil-moderazzjoni.
11. Meta raskusyvanii taljarini fuq il-snien ma għandekx li jħossu togħma ta 'dqiq. Filwaqt li xi wħud, għall-kuntrarju, jippreferu l-noodles togħma bi dqiq, biex ngħidu hekk ma syrinkoy (bħal prontezza tissejjaħ al dente, li tradotti tfisser "għall-snien"). Dan huwa individwu kwistjoni ta 'togħma ta' kull wieħed. Wara taljarini imsajjar, jitfi kopertura nar pot għal 2-3 minuti u mbagħad imsaffi.
12. Kuntrarju għat-twemmin popolari, ma aħsel l-noodles ilma lesti. Ladarba l-ilma jkun ġie ixxotta, inti għandek tilt l-noodles fil colander mħejjija minn qabel, li titpoġġa fi sink tal-kċina (iżda jistgħu jitpoġġew f'post ieħor - kif tixtieq) għall-konvenjenza u l-indafa. Hekk kif l-noodles ħġieġ, għandek bżonn li ħawwdu koppja ta 'drabi, u mbagħad bidla jew fl-istess borma jew fi platt sħun imsaħħna minn qabel.
13. Issa inti tista 'żżid xi taljarini zalza (li t-togħma), imbagħad inti għandek tistenna ftit minuti, sakemm il-Zalza bil noodles se jkun madwar l-istess temperatura.

U issa inti tista 'divertiment tal-familja u ħbieb. Bon appétit!

Kif tipprepara ftit magħmul id-dar taljarini

Well, issa nafu kif issajjar noodles, u wasal iż-żmien biex jitgħallmu xi metodi ta ' tisjir taljarini homemade.

B'mod ġenerali, l-noodles homemade riċetta għandha ħafna biex jagħmlu ma 'l- ravjul homemade, jiġifieri l-preparazzjoni ta' għaġina. Kif biex issajjar u kif issajjar noodles dar nitgħallmu fid-deskrizzjoni hawn taħt:

1. Huwa meħtieġ li jiksru l-bajd fi skutella ħġieġ jew wiesgħa, imla sal-quċċata bl-ilma u ferra fi skutella fejn aħna se tipprepara għaġina tagħna għall noodles.
2. Imbagħad għandek bżonn huwa melħ kulħadd u jimlew skutella tagħna ta 'dqiq mgħarbula.
   Għall-magħmul id-dar taljarini irtubija tista 'żżid krema qarsa, iżda mhux tablespoon aktar minn waħda. Żid il-dqiq għandu jkun gradwalment, bil-mod, fl-istess ħin tinterferixxi fil-bajd tagħha bl-ilma. U se jiffurmaw l-għaġina. Ammont ta 'dqiq għandu jkun tali biex jikseb oħxon biżżejjed, għaġina iebes.
3. Ladarba l-għaġina magħġuna sakemm il-konsistenza mixtieqa, għandu jiġi maqsum f'erba 'partijiet. Imbagħad jieħu rolling pin u roll out biex jiffurmaw kejk rqiqa alternattivament kull erba 'biċċiet.
   Rolling tortillas, huwa meħtieġ minn żmien għal żmien biex sprinkle lilhom bil dqiq, hekk dawn mhux se jeħel mal-rolling pin jew lanqas il-wiċċ li fuqu ikollok lilhom roll. Taljarini dawwar huwa ta 'tali ħxuna li se tortilla.
4. Imbagħad il-kejk jirriżulta (pancake) irid ikun għal 15 minuta biex hang, bħallikieku l-ħwejjeġ wara l-ħasil fuq ħabel. Dan isir sabiex issir pancakes drier.
5. Wara dan, tortillas tagħna maqtugħin fi strippi twal. Dan għandu jsir billi jintwew separatament f'rombli.
6. Wara li rċieva l-għadd meħtieġ ta 'rollijiet, b'cut b'sikkina li taqta fis ċrieki jeħtieġ li jkun hekk ħoxna li inti tixtieq li jiksbu l-ħruġ.
7. Imbagħad kull ma għandek bżonn jbattu-ċirku, fl-aħħar għandha tikseb magħmul id-dar taljarini.

Kif nafu tisjir taljarini mill-metodu deskritt hawn fuq, iżda wkoll permezz taljarini dar togħlija (bħala, tabilħaqq, il-produzzjoni tal-fabbrika noodle) fil jagħli professjonisti ilma immellaħ jirrakkomandaw tarmi 1-2 weraq tar-rand.