Kif biex issajjar xikel majjal fil-forn bil-ħwawar aromatiċi?

Kif biex issajjar l-għaksa majjal fil-forn, bl-użu ħxejjex u ħwawar fragranti? Ta 'min jinnota li dan il-platt huwa faċli biżżejjed, iżda li irriżultaw laħam eċċellenti u crispy, għandhom josservaw strettament ir-regoli kollha li ġejjin.

Kif biex issajjar xikel majjal fil-forn bil-ħxejjex aromatiċi aromatiċi

ingredjenti kollha:

• Zunnarija kbira - 1 pc;.
• kbar basla - 1 pc;.
• majjal għaksa - madwar 1.7 kg;
• birra skura (preferibbilment mhux iffiltrat) - 70 ml;
• frisk daqs medju tewm - 2-4 sinniet;
• lavrushki folja - 2 ps;.
• allspice fil piżella - 8-9 pcs.;
• soy sauce - 50 g;
• frisk għasel - 50 g;
• sagħtar - 1 kuċċarina żgħira;
• art iswed bżar - 5 g;
• melħ tal-baħar - 1 kuċċarina.

Ipproċessar ta 'laħam u ħxejjex

Qabel ma inti kok majjal qasba fil-forn, huwa rakkomandat li qabel għalli fuq il-stufi. Biex tagħmel dan, il-laħam għandu jkun bir-reqqa maħsul u jinbarax b'sikkina, jekk il-proċess hija meħtieġa. Wara li għandek bżonn biex tnaddaf il-karrotti u l-kap kbira ta 'basal, allura dawn il-komponenti għandhom jiġu mqattgħin fis-biċċiet kbar. Huwa wkoll rakkomandat li jirrilaxxa mir-qoxra ta 'sinniet ftit tewm.

Togħlija prodott tal-laħam

Ħafna nies jistaqsu l-mistoqsija ta 'kif issajjar suppost għaksa majjal. Ta 'min jinnota li qabel ma jqiegħed il-prodott tal-laħam fil duhovochny każ, huwa mixtieq biex issajjar fil brodu tal-ħaxix. Dan huwa meħtieġ li tagħmel lill-forn għal ixwi għaksa sew, mhux languished sakemm imsajjar kompletament.

Għalhekk, il-laħam għandu jitqiegħed fil-livell pan, żid miegħu karrotti mqattgħin, kurrat sħiħ imqaxxar, piżelli bżar, basal u weraq tar-rand. Wara dan, il-platti Jirrikjedi Ferra normali tax-xorb ilma, u meta tagħli, neħħi l-fowm mill-wiċċ, kopertura u għalli għal wieħed u nofs siegħa. Xikel għandhom jingħataw ftit jibred fl-aħħar taż-żmien allokat.

Kif biex issajjar xikel majjal fil-forn: trattament bis-sħana

Meta prodott imsajjar biss podostynet, huwa meħtieġ li tagħmel qatgħat malji żgħar bil sikkina li jaqtgħu u mbagħad Togħrokx ma 'taħlita ta' bżar iswed, melħ tal-baħar u sagħtar. Sussegwentement, għandek bżonn biex iwittu t-hollowware wiċċ fojl densi u poġġih fuq għaksa majjal tagħha, li huwa rakkomandat li pour ammont żgħir ta 'birra skura u soy sauce. Wara dan, il-prodott tal-laħam għandhom jitqiegħdu fil-forn sħun ħafna għal 35-37 minuti duhovochny. Matul ħami xikel mixtieq perjodikament biex taħsel brodu, li ġie ffurmat fil-kontenitur. Eżattament 5 minuti qabel ma jintefa duhovochnogo kabinett, il-prodott tal-laħam irid ikun ġeneruż tillubrikha l-għasel likwidu frisk.

għalf korretta għall-pranzu

għaksa majjal fil-forn, ritratt ta 'li jista' jidher eżatt fuq, huwa serva għall-pranzu biss fl-istat sħun. Din id-dixx huwa mixtieq li tippreżenta l-mistednin jew għal kollox fuq pjanċa komuni jew bħala porzjonijiet maqtugħin. Minħabba li l-għaksa majjal huwa ikla pjuttost tqil, huwa rakkomandat li tagħmel sekondarji dixx faċli ta 'stewed, steamed jew ħaxix nej.