Kif Delicious biex issajjar l-trota fuq il-grill

L-artikolu se jgħidulek kif għandek tipprepara trota Delicious fuq il-grill inti. Dan jikxef xi sigrieti kulinari ftit li se jgħinu biex jiksbu l-output ta 'platt mill-isbaħ ta' dan il-ħut.

A ftit dwar il-ħut

Trota - ħut tal-familja tas-salamun. Huwa ta 'diversi tipi: ras kbira, fidda, qawsalla, deheb, Kawkasi, Sevan (speċi unika tinstab biss fil-Armenjan Highland lagi Sevan), irħam, Flathead, eċċ jgħix xmajjar żgħar, għadajjar, xmajjar u l-ibħra .. Wkoll Trota mrobbija fil -farms tal-ħut għall-laħam siewja u kavjar.

Fid-dehra, il-trota huma differenti ħafna bejniethom. Iżda ħafna minnhom huma ħut żgħir ma tul tal-ġisem ta '30-40 ċm u piż ta' 500-600 gramma. Għalkemm in-natura ta 'xi kampjuni li jiżnu sa 5-7 kilogrammi jew aktar! Kulur tiddependi mill-kondizzjonijiet ta 'abitat tiegħu u l-għalf.

Kif tagħżel trota

Hemm diversi sinjali li permezz tagħhom wieħed jista 'jiddetermina t-tip u l-kwalità tal-ħut, iżda fil-każ ta' trota tagħmel diffiċli anke għall-ispeċjalisti. Għalhekk, aħna fiduċja fl-fornituri. Il-ħaġa prinċipali - li jixtru prodott frisk jew imkessaħ. Mill-mod, għalkemm tradizzjonalment imsejħa ħut trota aħmar, il-kulur tal-laħam tagħha jista 'jkun abjad, roża, roża skur jew aħmar. Hija tiddependi fuq il-ispeċijiet, ħabitats u l-ikel rappreżentant tal-salamun. Il-ħwienet ibiegħu trota mkabbra artifiċjalment, il-kulur tal-laħam tagħha roża skur jew aħmar. Għalkemm huma kampjuni aktar siewja maqbuda fl-ilmijiet naturali.

X'tista 'tagħmel ta' troti

Trota - Ħelwa għalja, il-preżenza tagħha fuq il-mejda jitkellem dwar prosperità u togħma tajba ta 'l-ospiti. Dan il-ħut żejtni u ħafna fit-togħma. Minnha inti tista 'kok ħafna ikel kbira, nutrittivi u b'saħħithom. Huwa immellaħ, fis-salmura, mgħollija, moħmi, moqli. Hija eċċellenti togħma trota imsajjar fuq il-grill. Hawn taħt huwa ħarsa lejn xi riċetti interessanti.

trota grilled - mod klassiku ta 'tisjir

Biex tipprepara din dixx tittieħed ħut sħiħ. Huwa meħtieġ li jipprepara: maqtugħa-ras, b'attenzjoni disembowel, aħsel taħt ilma ġieri u pat niexef bi srievet tal-karti. gradilja karkassa melħ oħxon fuq il-kwarti barra u ġewwa u sprinkle mal-meraq tal-lumi. Ħallih "mistrieħ" għal 10 minuti. Wara l-grass miż-żewġ naħat ma 'żejt veġetali u mqiegħda fis-gradilja grill (l-installazzjoni għandha tkun kif imsaħħan minn qabel).

trota Grilled ppreparati malajr biżżejjed 10 minuta fry fuq iż-żewġ naħat.

Ħwawar u immarinar

Biex tagħti l-dixx togħma rikka, il-kaptani jirrakkomanda lill sħun li jżommu ħut fil-immarinar jew Togħrokx ma 'taħlita ta' ħwawar.

Trota tmur sew mal lumi, ġinġer, tursin, xibt, cilantro, ħabaq, bżar iswed, kosbor, żerriegħa tal-mustarda. Jistgħu jiġu ppreparati qabel tisjir gradilja karkassa taħlita ta 'ħwawar Taljan bil-melħ jew ħwawar biex issajjar yourself. Biex tagħmel dan, ħawwad l-ingredjenti li t-togħma u itħan f'mehrież. Wara 10 minuta ta ' "mistrieħ" ħut smeared ma' żejt (żejt taż-żebbuġa tajjeb) u fry fuq il-grill.

ħafna fit-togħma miksuba trota immarinat fuq il-grill. Il-riċetta hija sempliċi ħafna. Ikollok bżonn:

• 2 trota steak kbir (-daqs ta 'palm u 3-4 ċm ħxuna);
• nofs lumija;
• 2 imgħaref ta 'soy sauce;
• 2 imgħaref inbid abjad;
• 2-3 imgħaref ta 'xi żejt veġetali (tal-ġirasol jew żebbuġ preferut);
• 1 Tsp ebda ħwawar slides biex iduqu l-Hostess (ħwawar Taljan adattati perfettament jew taħlita ta kosbor, bżar iswed fragranti, żerriegħa tal-mustarda);
• melħ kuċċarina mhux kompluta.

Steaks togħrok tajba mal tħawwir melħ, poġġi fil-kontenitur, għafas il-meraq tal-lumi, ferra soy sauce u l-inbid u ħalli fil f'post frisk biex 1-1.5 sigħat. Wara steaks biex toħroġ il-immarinar, pat xott b'xugaman karta biex tneħħi l-likwidu żejjed, griż ma 'żejt veġetali u fry fuq iż-żewġ naħat fi grill sew msaħħna (5-7 minuti fuq kull naħa).

Biss tipprepara għat-trota fil-Grill qali pan.

ma aħdar

Manutenzjoni ponta riċetta ieħor. Inti tista 'kok l-trota fuq il-grill bil-ħxejjex aromatiċi friski. Biex tagħmel dan, il-karkassi addome ippreparata bżonn li Jittieħed ħwawar friski coarsely mqatta, li tpoġġi l-flieli 3 rqaq tal-lumi u Chive mqatta. Fuq il-quċċata tal-karkassa ta 'kwalunkwe ħwawar togħrok xierqa bil-melħ u ħallih "mistrieħ" għal ftit sigħat.

Wara l-ħut llubrikat biż-żejt tal-ġirasol, wrap fil-fojl u l-post fuq il-gradilja grill. Wara 25-30 minuta il-platt hija lesta!

Issa li taf kif issajjar l-karkassa jew steak trota grilled. Bon appétit!