Kif issajjar il-ventrikoli tat-tiġieġ - xi riċetti fit-togħma eċċellenti

L-istonku tat-tiġieġ spiss jissejjaħ "navel" - prinċipalment minħabba l-għamla stramba li għandhom wara t-tisjir. Xi hostesses huma mbeżżgħin b'riħa speċifika, sabiex ma jużawx dan il-prodott sekondarju. Fil-fatt, jekk tkun taf kif tista 'tagħmel il-ventrikli tat-tiġieġ, tista' tagħmel brodu sinjuri u sodisfaċenti tat-tieni jew għani.

Dan il-prodott sekondarju jintuża fl-insalati, it-tieni jew l-ewwel korsijiet. Per eżempju, tista 'tuża r-riċetta li ġejja. Sabiex issajjar l-istonku tat-tiġieġ fiż-zalza tal-mayonnaise, għandek bżonn nofs kilogramma ta 'ġewwieni, basal, karrotti, nofs ħġieġ u ħwawar. Ħxejjex huma mnaddfa u maqtugħin f'kubi żgħar. L-istonku jinqatgħu bin-nofs. Fuq biċċiet tal-qali jaħraq biċċiet tal-laħam moqli huma moqlija bil-basal u l-karrotti. Wara ftit minuti jitferra l-ħalib, jitpoġġew ftit tablespoons ta 'mayonnaise. Id-dixx huwa mmellaħ, imqaxxar, mgħotti b'għatu. Fuq nar żgħir, il-prodott sekondarju huwa stewed għal madwar siegħa sakemm ikun lest.

Għal dawk li huma interessati li jsajru l-ventrikoli tat-tiġieġ, ir- riċetta li ġejja tista 'tkun utli . Il-prodott sekondarju jiġi ppreparat: maħsul taħt l-ilma, jekk meħtieġ, imnaddaf. L-istonku trattat huwa mgħaddas f'ilma kiesaħ għal nofs siegħa. Huwa meħtieġ li jissajru aktar malajr u jkollhom togħma aktar delikata.

Il-bozza tad-daqs medju hija mnaddfa, imqatta 'f'nofs anelli. Il-karrotti jingħorok fuq grater kbir. Qabel ma ssajjar l-istonku tat-tiġieġ, l-ilma li fih kien hemm, għandek tferra ', u ferra' l-prodott sekondarju b'ilma jagħli. Sussegwentement, id-dixx jitpoġġa fuq sħana medja u stewed sakemm ikun rat. Dan jista 'jieħu 30-40 minuta. Ftit qabel it-tmiem tat-tisjir, l-istonku għandu jiżdied, żid ftit bżar. Wara dan, qed tittieħed it- "żokkra", imkessaħ.

F'ammont żgħir ta 'basal tal-butir buttered. Meta jakkwista t-trasparenza, il-karrotti huma miżjuda miegħu. Bħala medja, il-ħxejjex huma moqlija għal ftit minuti. Imbagħad tiżdied kuċċarina ta 'dqiq u jitferra' brodu li fih l-istonkijiet ġew ippreparati. Il-likwidu għandu jitħawwad b'mod kostanti sabiex l-għoqod ma jiffurmawx.

Il-prodott sekondrat imkessaħ jinqata 'fi strixxi, imqiegħed f'qalwa. Żid 1-2 tablespoons ta 'krema qarsa. L-ingredjenti kollha huma stewed għal 10 minuti. Din ir-riċetta sempliċi li tiddeskrivi kif issajjar il-ventrikoli tat-tiġieġ turi għal darb'oħra li bl-infiq ta 'minimu ta' sforz, tista 'tagħmel it-tieni kors intelliġenti. Bħala dixx sekondarju, huwa rakkomandat li sservi ross frizzanti u patata mgħollija.

Hemm riċetti li jgħidulek kif għandek tagħmel il-ventrikli tat-tiġieġ bħala l-ewwel kors. Per eżempju, hemm oqsma fejn it- taljarini homemade ma 'dan il-prodott sekondarju huma neċessarjament ippreparati għat-tieni jum tat-tieġ. Għal dan, il-żokuni b'bozza sħiħa u karrotti huma msajra għal madwar siegħa fuq sħana medja. Wara dan, il-brodu għandu jiġi ffiltrat. Il-likwidu jerġa 'jinġarr għall-togħlija, jitqiegħed noodles imqatta' rqiq. Id-dixx huwa immellaħ, kemmxejn imqaxxar, jitħalla fuq nar għal 2-3 minuti. Fl-aħħar tat-tisjir, il-ħodor mqatta 'b'mod fin huma miżjuda. Soppa nofs siegħa hija infuża, wara li hija servuta fuq il-mejda.