Taljarini asian ma gambli u ħaxix Funchoza

Li l-ewwel ivvintat għaġin? Taljani huma probabbli li taħseb li - iżda tkun ħażina. Ewwel sar taljarini ross Easterners. A famuż Marco Polo wara vjaġġi tiegħu miġjuba tagħha l-ewwel darba fl-Ewropa, fejn l-idea ta 'teħid ta' dqiq u għaġin ilma u maqbuda. Funchoza - taljarini magħmulin mir-ross jew dqiq fażola. Nitgħallmu kif issajjar Funchoza. Bil gambli u frott tal-baħar oħra, bżar ħelu u ħwawar orjentali - dan il-platt huwa popolari ħafna fil-kċina tal-Lvant.

Fir-Russja, l-noodles thinnest huma kultant msejħa "taljarini ħġieġ". Iżda biex ikunu kompletament preċiża, għandu jiġi osservat li l-ħġieġ trasparenti wara t-tisjir jidher taljarini fażola, ross isir qisu ħalib abjad. Funchoza elastika ma gambli - dan il-platt huwa denja biex kaptan preparazzjoni tiegħu.

Illum Funchoza jsiru prodott moda, ħafna ħwienet mibjugħa liberament taljarini ross, gambli u ingredjenti eżotiku ieħor, wisq, l-ebda problemi. Ipprepara mhuwiex diffiċli, iżda ikollok logħob tan-nar reali ta 'togħmiet fil dixx wieħed. Ejja tibda.

Funchoza ma gambli - riċetta tat-tisjir u r-regoli

Biex tipprepara Funchoza, prodott ftit li xejn magħrufa għalina, huwa importanti li jsiru familjari ma 'xi aspetti ta' preparazzjoni tiegħu.

• Tagħżel l-noodles fil-maħżen, jagħtu attenzjoni lill-karatteristiċi li ġejjin tiegħu: densità, kulur u riħa. Kulur - għandhom jiġu kemmxejn grayish. Il-riħa - aroma dawl kważi imperċettibbli ta 'ġewż u ful. Densità - li jkunu fraġli u fraġli, irrispettivament mill-ħxuna tagħha.

• Jekk Funchoza jistenna matted, tajn, faċli biex tgħawweġ u għandu l-irwejjaħ, huwa aħjar li jabbandunaw ix-xiri ta 'dan il-prodott. Ħafna probabbli, l-platti Delicious ta taljarini mhux se taħdem.

Kif taħżen Funchoza?

Żomm dan f'ambjent niexef b'ventilazzjoni tajba imma f'borża tal-karti dens jew vażett tal-ħġieġ bl-għatu laxka. Protett mill-umdità, peress li jassorbi malajr umdità. Wkoll iżommu bogħod minn taljarini ross ħwawar fragranti, li mhumiex assorbiti.

Kif biex issajjar Funchoza?

Qabel ma inti tqabbad Funchoza ma gambli u ingredjenti oħra, għandu jiġi mgħolli sew.

Dan kollu jiddependi fuq il-ħxuna tal-taljarini.

Jekk Funchoza irqaq ħafna (0.5 mm fid-dijametru), allura biss imla bl-ilma jagħli u ħalli joqgħod għal madwar 5 minuti.

Jekk il-ħxuna tal-noodle huwa aktar minn 0.5 mm,-togħlija bħala għaġin, iżda biss 3 jew 4 minuta.

Allura, jieħdu l-pot, li fih ferra l-ilma barra mill-kalkolu: 100 g. Funchoza litru ta 'ilma, kuċċarina ta' melħ u tablespoon ta 'żejt veġetali, li matul l-noodles ma jeħel flimkien. ilma jagħli.

Permezz ta 'coil ta' ħajt Noodles ħajt oħxon u tie ċirku. ilma jagħli aktar baxxi.

Kif biex jiddeterminaw jekk Funchoza lest?

Jekk ikun hemm trasparenza u l-kulur griż karatteristiku, ma Funchoza artab, iżda ftit crunchy - dan ifisser li huwa lest.

Meta imsajjar, neħħi l-noodles għall-truf ħjut, darba fil colander, laħlaħ bl-ilma kiesaħ, ħawwad taljarini, tpoġġi fuq il-bord u imqatta 'f'biċċiet (neħħi l-ħajt).

Issa inti tista 'finitura tisjir "gambli Funchoza" insalata:

• ħxejjex huma maqtugħin fil-forma ta 'tubi (1, bżar qampiena, karrotti żgħar) u moqli fiż-żejt veġetali;
• żid 10 biċċiet ta 'gambli imqaxxar imsajjar u fry għal minuta kulħadd;
• sinna tat-tewm (kompressjoni), poġġi ftit rix basal aħdar, sprinkle bil soy sauce u żejt tal-ġulġlien (li t-togħma);
• maħsul fl Funchoza sħun lest pjanċi bl-gambli u l-ħxejjex madwar minuta;
• Meta tabella imbexxex ma 'żrieragħ ġulġlien u tursin (mqatta).

Funchoza baxx ta 'xaħam, itejjeb diġestjoni u rilassament, il kiseb rikonoxximent fost connoisseurs ta' ikel tajjeb madwar id-dinja. Rata Huwa dixx wunderbare u b'saħħithom.