Kif issajjar tortilla ta 'Kaiser?

Taf kif titħejja l-qoxra tal-Kaiser? Probabbilment ħafna mill-abitanti ta 'pajjiżna lanqas biss semgħu dwar dan id-dixx. Dan hu għaliex fl-artikolu ppreżentat iddeċidejna li niddeskrivu fid-dettall ir-riċetta tagħha.

Informazzjoni ġenerali

Qabel ma ngħidilkom dwar il-preparazzjoni tal-qoxra tal-Kaiser, nixtieq ngħidlek x'inhu dak id-dixx mhux tas-soltu.

Kaiserscharrarn huwa prodott li huwa popolari ħafna fl-Awstrija. Huwa dixx ħelu dqiq. Għall-preparazzjoni tagħha, tuża ingredjenti, li minnhom normalment isiru pancakes. Wara t-taħlit, il-bażi titferra fuq qali tal-qali u sewwa moqlija fuq iż-żewġ naħat.

Bħala regola, il-qoxra tal-Kaiser hija ppreparata bl-użu ta 'xi ħelu. Per eżempju, spiss jiżdiedu żbib, frott konfettura, ġewż, prun u frott imnixxef ieħor. Ir-riżultat huwa dixx oerhört fit-togħma u ħelu, li huwa servut esklussivament għall-kolazzjon bħala deżerta.

Kaiser Omelet: riċetta għat- tisjir pass pass

Wara li tkun ippruvajt din l-omelet, int se tagħmel dan mill-ġdid u għal darb'oħra. Wara kollox, jirriżulta sbieħ ħafna, delikat u delikat. Madankollu, ta 'min jinnota li tali deżerta għandha kontenut ta' kaloriji pjuttost għoli. Dan hu għaliex mhuwiex rakkomandat ħafna li tuża dawk in-nies li jsofru mill-obeżità jew sempliċiment ma jridux jiksbu piż żejjed.

Allura x'inhuma l-ingredjenti meħtieġa biex tagħmel Kelna Kaiser Delicious? Ir-riċetta għal dan id-dixx ħelu tinkludi l-ingredjenti li ġejjin:

• Bajd mhux maħdum kbir - madwar tliet biċċiet;
• Dqiq ħafif ħafif - madwar 1.5 tazzi;
• Zokkor tar-ramel - tliet mgħaref kbar;
• Ħalib jew mhux krema grassa ħafna - ħġieġ sħiħ;
• Butir - użu għall-qali;
• Żbib kbir - ħames mgħaref tad-deżerta ;
• Kannella - applika skond id-diskrezzjoni.

Nagħmlu l-bażi għat-tortilla Awstrijaka

Il-riċetti Awstrijaċi huma dejjem distinti minn mod mhux tas-soltu ta 'tisjir. U tortilla ħelwa mhix eċċezzjoni. Qabel ma jkun moqli f'ban, għandha titħejja bażi likwida. Biex tagħmel dan, ħu kontenitur kbir u fil-fond, u mbagħad waqqfuh f'ħobż kbir. Imsaħ l-ingredjenti sa massa omoġenja, dawn għandhom jitferraw f'ħalib jew krema grassi. Wara li tirrepeti l-proċedura tat-taħlit, iz-zokkor għandu jitferra 'fl-istess platti. Wara dan, il-komponenti kollha għandhom ikunu bit-tarjola b'veloċità għolja, sakemm il-prodott bl-ingrossa ħelu jinħall kompletament.

Fl-aħħar, il-massa tal-ħalib tal-bajd li tirriżulta għandha titferra bil-mod fid-dqiq abjad. Bħala riżultat, għandek tieħu l-bażi tal-konsistenza ta 'krema qarsa mhux ħoxna ħafna.

Preparazzjoni ta 'ingredjenti addizzjonali

Kif imsemmi hawn fuq, l-omelet tal-Kaiser għandu jiġi ppreparat bl-użu ta 'xi ħelu. Aħna ddeċidiet li tuża żbib kbir. Għandha tintmiss, u mbagħad tinħasel u tittajjar b'ilma jagħli. Mill-mod, fil - frott imnixxef ilma sħun għandhom jinżammu għal nofs siegħa. Matul dan iż-żmien huma mxarrba u minfuħin sewwa. Madankollu, qabel ma żżid il-pasti mal-bażi, għandek tħassar l-umdità kollha kemm hi. Biex tagħmel dan, huwa rakkomandat li tħawwad b'mod vigoruż f'għarbiel.

Oħroġ il-qoxra ħelu fuq il-fuklar

Ladarba l-bażi għall-patata Awstrijaka tkun lesta, u l-pasti jkunu mxarrba, tista 'tipproċedi mingħajr periklu bit-trattament bis-sħana tad-dixx kollu. Biex tagħmel dan, għandek bżonn tieħu qali tal-ħadid fondut jew saucepan fond. Fiha għandha tpoġġi biċċa butir, u mbagħad tpoġġi l-platti fuq nar medju. Wara li ż-żejt tat-tisjir idub kompletament, it-taħlita kollha tal-bajd għandha titferra 'fid-dixxijiet sħan. F'din il-forma, id-dixx għandu jkun moqfi kontinwament fuq sħana medja.

Meta tortilla ħelwa tkun nofs-moqlija, għandha tkun imxerrda ma 'żbib ipproċessat qabel, u wkoll għat-togħma żżid il-kannella mgħaffeġ. F'dan il-każ, il-fillers għandhom jitqassmu b'mod ugwali fuq il-wiċċ kollu tas-substrat.

Wara l-azzjonijiet deskritti kollha, id-dixx tal-bajd għandu jinxtegħel bl-għajnuna ta 'spatula u kompli l-proċess tat-tisjir fl-istess mod. Frying ftit il-qoxra fuq in-naħa l-oħra, huwa rakkomandat li tinqata 'f'biċċiet kwadri jew f'forma ta' djamant dritt fil-qali. Biex tagħmel dan, tista 'tuża furketta u sikkina qawwija.

Fl-aħħar tat-tisjir, il-biċċiet kollha miksuba għandhom ukoll ikunu moqlijin b'attenzjoni fuq nar kbir. F'dan il-każ, il-qoxra għandha tkun mgħottija b'qoxra ruddy Delicious.

Korretament aħna nippreżentaw id-dixx Awstrijak għat-tabella

Wara l-qoxra helwa biż-żbib u l-kannella tkun kompletament lesta, trid tingaqad b'attenzjoni ghal pjanća separata u stenna ghal tkessih parzjali. Fil-ġejjieni, id-dixx għandu jkun imxerred biz-zokkor trab u immedjatament ippreżentat lill-mejda. Minbarra l-kolazzjon bħal dan, inti tista 'sservi berry jelly jew tazza ta' tè sħun. Bon appetit!

Għajnuniet utli

Biex tagħmel l-omelet helu ħelu Delicious, fragranti u Hearty, tista 'tuża r-rakkomandazzjonijiet li ġejjin waqt it-tħejjija tagħha:

• Il-kannella mqatta tista 'tiġi sostitwita bil-kemmun.
• Biex tikseb konsistenza ġentili, huwa mixtieq li l-bajd jitlaħlaħ flimkien ma 'zokkor - qabel ma titfa' fowm bojod fluffy - bl-għajnuna ta 'blender. Dan il-proċess jista 'jitkompla wara ż-żieda tad-dqiq u l-ħalib.
• Bħala mili ħelu, tista 'tuża mhux biss żbib, iżda wkoll pruna, berquq imnixxef jew frott konfettura. Għas-snien ħelu, huma jitħallew iżidu ftit iktar minn dak indikat fir-riċetta.
• Iservu tortilla għall-birra huwa rakkomandat f'forma sħuna.
• Barra minn hekk, id-dixx ippreparat jista 'jitferra' ma 'għasel jew ħalib ikkondensat.