Kif tiekol l-avokado

Illum fuq l-ixkafef ta 'ħwienet żgħar anke hemm ħafna frott u ħxejjex eżotiċi , fosthom, forsi, il-post ewlieni huwa okkupat mill-avokado. Ma 'dak li tiekol dan il- "viżitatur barrani"?

Ir-riċetta l-aktar sempliċi hija guacamole. Din il-kelma sabiħa tindika zalza Messikana klassika , li hija ppreparata minn lanġas tal-kukkudrill, meraq tal-lumi. Kif jintuża l-avokado għal dan il-zalza? Huwa sempliċi ħafna. Il-frott jitqaxxar, jinqata 'f'biċċiet żgħar ħafna jew imħallat, imħallat ma' meraq tal-lumi, melħ, bżar huwa miżjud. Iċ-zalza riżultanti tista 'tintuża bħala addittiv għaċ-ċipep, laħam, kwalunkwe platti oħra. Madankollu, dan it-togħma jista 'jingħata kwalunkwe togħma, jekk prodotti oħra jiġu miżjuda mal-bażi deskritta. Xi koki kontra t-taħlit ta 'l-avokado ma' ħxejjex aromatiċi pikkanti: huma jemmnu li l-riħa qawwija ta 'oregano, ħabaq, krexxuni jew cilantro joqtlu l-fwieħa offerta tal-frott. Oħrajn huma żguri li dawn l-addittivi jkabbru biss it-togħma tal-frott barrani. Għalhekk, il-kwistjoni dwar kif tiekol l-avokado tibqa 'miftuħa. Preċiżament nistgħu ngħidu ħaġa waħda biss: l-avokado jittiekel nej. Meta ttrattat bis-sħana, isir morr u jitlef il-kwalitajiet utli kollha tiegħu. Huwa wkoll importanti li tkun taf li wisq minn dan il-frott jista 'jwassal għal konsegwenzi negattivi: nefħa, taqlib fl-istonku. Madankollu, kull prodott jista 'jwassal għal problemi bħal dawn, jekk tiekol wisq. Għalhekk, ta 'l-inqas tweġiba waħda għall-mistoqsija dwar kif jieklu l-avokado teżisti: bil-moderazzjoni u b'kawtela.

Jien inħobbt mhux biss il-guacamole, iżda wkoll varjetà ta 'insalati ma' Perseus (imsejħa wkoll il-lanġas tal-kukkudrill). It-tħejjija tagħhom mhijiex diffiċli, huwa iktar diffiċli li jintgħażel il-frott "tajjeb". Fil-ħwienet tal-belt tagħna, ġebel iebes, simili, frott, miġjub minn pajjiżi differenti, jinbiegħu aktar spiss. L-iktar frott kwalitattiv, ħelu-offerti - frott Iżraeljan. Iżda oħrajn jistgħu jintużaw ukoll għall-ikel jekk jitħallew jimmaturaw f'post sħun.

Għal kull insalata għandek tieħu frott artab u delikat, l-għadam li fih huwa separat faċilment. Kif tiekol l-avokado? Aqta 'nofs, b'attenzjoni imqaxxar, separat l-għadam. Halves huma cups komdi għall-insalata.

Jista 'jsir minn cottage cheese bil-karfus u l-ananas. Din hija għażla eċċellenti għal dawk li jixtiequ jitilfu l-piż, iżda ma jistgħux iċedu "goodies". L-insalata hija ppreparata sempliċiment. Ananas (friski jew fil-bottijiet), zokk tal-karfus, basal tar-rebbiegħa, ħxejjex aromatiċi pikkanti huma mgħaffġa sew, imħallta ma 'ġobon tal-birra, imħawwar b'ħwawar, bżar, melħ. Il-massa riżultanti hija stabbilita f'nofs il-Perseus. Jirriżulta li fuq naħa waħda huwa sodisfaċenti, min-naħa l-oħra huwa ta 'ftit kaloriji. Biex timla mili mhux meħtieġ: l-avokado għandu konsistenza żejtnija, li tissostitwixxi kompletament il-krema qarsa jew il-mayonnaise. Jekk ir-riċetta tkun kemmxejn modifikata, se tkun patata eċċellenti, li tista 'tieħu biex taħdem. Biex tħejji pejst bħal dan, l-ingredjenti kollha ta 'hawn fuq sempliċement jingħaqdu, jitqiegħdu f'kontenitur żgħir u għal ftit ħin jitpoġġew fil-friġġ. U fuq ix-xogħol, it-taħlita tista 'tinfirex fuq ħobż qares jew ħobż ta' dieta. Jirriżulta alternattiva eċċellenti għat-torti u l-kejkijiet.

B'mod ġenerali, għalija, il-kwistjoni dwar kif tiekol l-avokado, ma teżistix. Jien inħobb it-togħma żejtnija u delikata tant li nagħmilha bi kważi kullimkien: fl-insalati, snacks sħan, soufflé. Mill-mod, l-aħħar dixx huwa inqas u inqas ippreparat, iżda in vain. Xejn kkumplikat f'dan.

L-ewwel bit-tarjola separatament il-krema u l-abjad tal-bajd b'zokkor tat-trab. Imbagħad jgħaqqdu l-avokado. Ħallat fl-isquirli mixer, krema, purejiet mill-lanġas tal-kukkudrill, żid il-meraq tal-lumi (xi kultant tibdilha biċ-ċirasa friska). It-taħlita li tirriżulta hija mqiegħda fuq il-forom u mqiegħda fil-friġġ. Qabel ma sservi ikla fuq il-mejda, is-souffle huwa dekorat b'biċċiet ta 'frott frisk. Anke t-tfal bħal dan l-ikel. Ipprovaha!