Kittien ħut ta: kif tipprepara

kittien ħut (trota Siberja) tip Salamun jinstab fix-xmajjar malajr. Iż-żona ta 'abitat tiegħu billi Sakhalinsk għall-Urali. Din hija simili ħafna għal salamun u whitefish: il-korp ta 'terete ħut, ħalq żgħir ma snien li jaqtgħu. Dan predaturi qawwija li għalf abitanti għadajjar u tax-xmajjar ambjenti, ħafna drabi tilħaq 8 kg. Il-kulur tiddependi fuq abitat tiegħu, ħafna drabi l-kulur tal-ġisem - kannella ċar, f'każijiet rari - iswed.

Il-laħam minn offerta abitant ilma ħelu u mmerraq, ta Lenca miksuba delicacies eċċellenti. Hemm riċetti ħafna oriġinali, bħal Hovsgol huwa affumikat, vyalyat, kok soppa u fry. Ta 'dan it-tender u ħut mmerraq jispiċċaw sopop Delicious u souffles. Iżda l-ewwel kittien ħut jiġi pproċessat, imnaddaf u maħsula sewwa. trota Siberja hija tajba fi kwalunkwe varjazzjoni. Ejja nħarsu lejn xi riċetti aqwa minn abitant akwatiku predatorju.

immellaħ Lenok

Il-prodotti:

• trota (1 kg);
• żewġ basal;
• bżar iswed u melħ (li t-togħma).

Għal din ir-riċetta ser ikollok bżonn ta 'ħut frisk - imnaddfa, garġi u skali ma jmissux. Imqatta 'f'biċċiet żgħar, jorqod ħwawar u basal mqatta' b'mod fin. Ħallih marinate għal siegħa. Jekk inti imħabba immellaħ, iżidu l-ammont ta 'melħ u l-ħin ta' espożizzjoni. Ir-riżultat huwa appetizer kiesaħ kbir.

ħut Goldilocks bil-ħaxix

Il-prodotti:

• 1 kg ta 'antraċe trota;
• karrotti;
• basal;
• bżar;
• tewm (3 sinniet);
• butir (50 g);
• mayonnaise jew krema (100 ml);
• ħwawar għall-togħma.

ħut imsaren Goldilocks, aħsel, imqatta 'f'biċċiet ta' la carte, melħ u bżar. Inti tista 'togħma bil-meraq tal-lumi (mhux obbligatorju). Fry basla fil-ħxejjex u butir sakemm kannella dehbi, żid il-karrotti maħkuka, tewm mbuttat.

Lay ħami fojl, griż, tpoġġi l-biċċiet ta 'ħut fuq nett "hide" ħxejjex kowt u kopertura bl mayonnaise. Preheat-forn sa 150 ° ^C u bake għal nofs siegħa.

Goldilocks braised

Ħut li riċetti huma tant diversi, jirriżulta wonderfully fit-togħma u l-offerta fil-stew.

ingredjenti:

• 500 g ta 'ħut;
• birra (50 g);
• żejt veġetali (20 g);
• Żbib (30 g);
• ħall (5 g);
• qoxra tal-lumi (5 g);
• melħ, bżar u raġġ tursin.

Burke Lencas fuq biċċiet portioned, sprinkle bil-melħ, bżar, ħall pour - jħallu fil-kesħa għal nofs siegħa. Wara żid il-qxur tal-lumi, żbib, birra, u żejt veġetali. Simmer, koperti għal 10 minuti. Iservu ma tursin mqatta.

Ħut kittien mgħolli

ingredjenti:

• 300 g ta 'troti friski;
• karrotti, basal;
• Ilma (ħġieġ);
• tursin ;
• bżar (30 g);
• ftit ħall;
• lavrushki ftit weraq u niskata melħ.

Imsaren dan, imqatta 'f'biċċiet, impoġġija fil-livell pan-fond u ferra l-ilma sħun. Hemm ukoll jibagħtu l-ingredjenti kollha ta 'hawn fuq fil-maħsul u mqatta. Agħlaq l-għatu u sajjar għal madwar 10 minuti. Iservu ma patata u insalata ħxejjex friski.

Ricetta ma lewż u l-inbid aħmar

ingredjenti:

• kittien ħut (400 g);
• inbid aħmar (50);
• butir (50 g);
• meraq tal-lumi (20 g);
• lewż (50 g);
• mazz ta 'xibt, ħwawar għall-togħma.

Passeruem fil-lewż butir mqatta, ħwawar huma miżjuda miegħu, l-inbid u meraq tal-lumi - 2 minuti itturmentata. Għal taħlita tal-biċċiet tixrid ġewż ta 'ħut u ħalliha ttektek għal 10 minuti. Meta jservu sprinkle ma xibt. Il-dixx oriġinali ta 'togħma pikkanti se jkun żieda eċċellenti għal kwalunkwe tabella.