Pancakes delikat u Delicious fuq serum

Fil jippreparaw pancakes kull mara jkollha tricks tagħhom stess. Xi żid mal-għaġina jogurt, oħrajn - ħalib. Inti tista 'kok u offerti pancakes Delicious fuq fis-serum.

Jekk inti tixtieq li tagħmel irqiq pancakes custard, għandek tuża l-riċetta ta 'wara. Nofs litru ta 'serum mgħolli. Ħames bajd bit-tarjola ma niskata melħ u żewġ imgħaref ta 'zokkor. Allura dawn Trickle jitferra likwidu jagħli. F'dan il-każ, il-bajd ma curdle. Gradwalment anki kkompletati nofs litru ta 'serum kiesaħ. Soda hija mkessħa fl-ammont żgħir ta 'ħall miżjud mat-taħlita, fejn allura hemm jerġa' jimtela dqiq lira. Kollha mħallta. -Batter jitferra żejt veġetali (imgħaref koppja biżżejjed). Choux għaġina għandhom jingħataw idemmgħu, simili f'konsistenza għal żejt veġetali. Jekk l-għaġina hija ħoxna, inti tista ħallat bl-ilma mgħolli. Dawn pancakes fuq serum jeħtieġu li fry fil-livell pan qali fuq medium sħana. Dixxijiet qali grass meħtieġa biss l-ewwel darba. L-mili jista 'jintuża kważi kull.

Barra minn hekk, il-pancakes fuq fis-serum jista 'jsir bl- mili faqqiegħ. Nofs litru ta 'serum huma mħallta ma 2 bajd, zokkor tablespoon, niskata melħ u nofs kuċċarina ta' baking soda. L-għaġina hija bit-tarjola. Gradwalment żid dqiq miegħu, iżda mbagħad, sakemm l-għaġina huwa simili f'konsistenza għal krema ħoxna. Fl-aħħar tal whipping jitferra tazza ilma mgħolli, sabiex "jagħmlu" l-għaġina. It-taħlita li tirriżulta tħalliet għal nofs siegħa f'temperatura tal-kamra. Matul dan iż-żmien, tħejjija tal-mili, li għaliha mħallta bajd mgħolli mqatta bil-faqqiegħ inkaljat u ġobon maħkuk. Pancakes huma moħmija għal madwar 3 minuti fuq kull skillet, u allura dawn huma depożitati għat-tkessiħ. Fin-nofs ta 'baking tpoġġi mili ftit, pakkett rolled u moqli fuq iż-żewġ naħat, jew imqiegħda ftit minuti fil-forn fuq. Dawn pancakes fuq serum eventwalment ikunu rqaq u delikat.

Il-riċetta li ġejjin ma jużax bajd. Ir-riżultat huwa pancake fuq soda, densi u lush. Dawn huma ideali għal mili likwidu. Tlieta u nofs tazza ta 'serum sħun jitħallat ma 2 tazzi ta' dqiq (jista 'jkollok bżonn ftit aktar jew inqas), melħ u zokkor (jekk inti qed tippjana mili ħelwa, iz-zokkor tista' tpoġġi ftit aktar). Bħala riżultat, għandek tikseb għaġina iebes li hija bil-mod taqtir minn mgħarfa. Dan ukoll tpoġġi kuċċarina ta 'baking soda u ferra ftit imgħaref koppja ta' żejt veġetali. It-taħlita li tirriżulta tħalliet għal siegħa, u mbagħad pancakes fuq medium sħana moħmija. kejkijiet lesti smeared bil-butir, sprinkle ma 'zokkor għall-togħma. Biex truf huma mhux imnixxef up, huwa aħjar li tpoġġi l-pancakes fil f'borża tal-plastik qabel ma jitqiegħdu f'post kiesaħ.

pancakes fluffy fis-serum jista 'jiġri jekk ikun hemm ħmira fil-riċetta. Għal dan il-għan, is-serum imsaħħna (li jieħu litru ta 'dan) ħmira mrobbija bil kuċċarina ta' zokkor. Il-likwidu li jirriżulta titħalla għal 20 minuta. Meta l-serum jibda ragħwa, tipprepara l-għaġina. It-taħlita ġie mqiegħed melħ niskata, 2 bajd, dqiq, iz-zokkor li jifdal (3 imgħaref) żejt veġetali. Dqiq kif meħtieġ biex tagħmel l-għaġina kien simili krema qarsa likwidu. Niżżel l-għaġina li għandek bżonn biex brew għal madwar nofs siegħa, sakemm ikun rdoppja. Wara li inti tista 'tibda ħami.

Jekk l-għaġina huwa miżjud ma 'żejt veġetali grass-pan biss bżonn l-ewwel darba. Biex tagħmel dan, huwa aktar konvenjenti għall-użu ta 'biċċa ta' bejken, iżda tista 'tuża l-żejt. Kull pancake togħma ma 'porzjon tal-butir, irrispettivament mill-futur tal-mili. Jekk pancakes huma mimli bil-ħelu, il-zokkor fihom jitqiegħed fuq, iżda ma għandhomx għal, minħabba zokkor għaġina undercooked. Aħjar li tuża pan speċjali, skillet, b'marġini wiesgħa.