Pastard: riċetti għal xi dixxijiet

Pastard fir-Russja ilha magħrufa sa mis-seklu XIX, iżda mhux użati fil-ħin bħala l-ispiża huwa pjuttost għoli u kien aċċessibbli biss għall-għonja. Mhux kif huwa popolari fil-preżent, almenu mhux kif ukoll, ngħidu aħna, kaboċċi, iżda din l-inġustizzja, l-ebda dubju, li eventwalment se jiġu eliminati, kif dan l-impjant għandu livelli għoljin ħafna ta 'proprjetajiet benefiċenti. Il pastard fih kważi kollha vitamini, 14 minerali u 18 aċidi amino. Iżda minbarra kollox, huwa estremament ftit xaħam u karboidrati, il-valur enerġetiku għal kull 100 g tal-prodott biss 24 kcal. Huwa jista 'jsaħħaħ l-immunità, ineħħu likwidu żejjed u jipprevjenu l-iżvilupp tal-kanċer tas-sider. Pastard hija insostitwibbli fin-nutrizzjoni, speċjalment fit-trattament ta 'l-obeżità.

Koki madwar id-dinja taw dan ħaxix unika ħafna attenzjoni u għandhom joħorġu minnha ħafna platti utli u fit-togħma. Tħejjija pastard, riċetti li preparazzjoni aħna se tiddiskuti f'dan l-artikolu, malajr ħafna, litteralment fi żmien 5 minuti. Għalli għandu jkun fl-ilma daqsxejn immellaħ. Li pastard, riċetti għall dixxijiet li jeħtieġu aktar xiwi għandu jkun pre xorta għalli.

Popolari ħafna kulur kaboċċi f'batter, riċetti għall dan il-platt huwa sempliċi ħafna u jistgħu jvarjaw biss fl sfumaturi żgħar. Kap ta 'kaboċċi għandu l-ewwel parse fis florets, aħsilhom taħt ilma ġieri u mbagħad niżel, litteralment 3-5 minuti fl-ilma jagħli. Biex fjorituri ġewwinija mhux mudlama, l-ilma tista 'żżid kuċċarina ta' ħall. Sa pastard imsajjar, riċetti għall batter jew, fi kliem ieħor, l-batter, inti tista 'tagħżel lesti jew tpatti tiegħek stess mill-prodotti disponibbli. L-aktar sempliċi minnhom huwa magħmul minn dqiq, bajd u ilma bil-melħ miżjud, bżar u ħwawar oħra għall Predisposizzjoni tiegħek. Biċċa ta 'kaboċċi mgħolli u bil-mod prick bil-furketta dipped f'batter b'tali mod li huwa kompletament imdaħħla f'envelowp lilu, imbagħad jitqiegħdu fuq qali pan sħun ma' lott ta 'żejt u malajr fry. pastard lesta fil batter, riċetti li jipprovdu għal tisjir iqarmeċ, offerta ħafna u ħafna fit-togħma.

Attwalment batter huwa tip ta 'alternattiva għall-panura u l-isfida lilu fl-ewwel lok, huwa li jippreservaw il-prodott minn telf ta' juiciness u nutrijenti. Iżda l-kompożizzjoni u t-togħma tal-batter għandu rwol importanti ħafna, l-riċetti kollha tat-tħejjija tagħha bbażati fuq tliet komponenti: likwidu, dqiq u addittivi varji. Minbarra l-ilma, għal bażi likwidu jista 'jieħu ħalib, krema qarsa, jogurt, birra, meraq tal-frott u l-ħaxix, xorb alkoħoliku, ilma minerali jew taħlita ta' dawn l-ingredjenti. Bħala addittivi jiġu minn varjetà ta 'prodotti - minn kull xorta ta' ħwawar għal ġewż mqatta, ħxejjex u żrieragħ ġulġlien. Il-konsistenza tal-batter għandu jkun madwar bħala qarsa jew ftit eħxen. B'mod ġenerali, il-pjan għall-chef joffri qasam wiesa 'ħafna għall-manifestazzjoni ta' fantasija.

ppreparati u pastard moqli Bl-istess mod, riċetti ta 'dawn il-platti huma simili ħafna, biss ma jeħtiġux li issajjar l-batter, whisk il-bajd iżda xorta jkollhom. Fil-bajd imsawta, immellaħ u peppered qabel, furketta dipped biċċiet iwweldjati tal pastard u mbagħad taħfir tagħhom fiċ dqiq u moqli fil-qali pan imsaħħan sew fuq kwalunkwe żejt. Fry bżonn ftit minuti. Tista 'kaboċċi roll frak tal-ħobż, ġewż mqatta jew żerriegħa tal-ġulġlien.

Liema mod ma kienx imsajjar pastard, riċetti li huma abbundanti fis-sorsi differenti, huwa ħafna fit-togħma u l-prodott b'saħħithom. Huwa possibbli mhux biss li fry, iżda l-tisjir ta 'sopop tagħha, zlazi lesti u stews, moħmija fil-forn. Tippruvahom riċetti ftit u pastard se jsiru prodott favoriti tiegħek.