Riċetta għaġina għall-kejkijiet: ħmira, u puff bla ħmira

Hmmm .... X'inhuma, mela, huma l-Delicious kejkijiet! Bil-laħam, ġamm, kaboċċi, faqqiegħ, patata, u ħafna oħrajn. Hemm xi ħadd li jista 'jirreżisti tali yummy? Kieku, madankollu, nipprova li b'diffikultà kbira tissejjaħ tali kelma tajba bħal "kejkijiet". Peress I simili biex issajjar myself, kont naf immedjatament dak li kien għaddej: it-togħma tal-torta jiddependi mhux biss fuq il-mili, iżda wkoll fuq kif kien imsajjar għaġina. Wara kollox, l-għaġina hija l-pedament bażiku, u jekk huwa morra u mielħa, jew, għall-kuntrarju, wisq ħelwa, l-kejkijiet huma togħma u disgusting.

Nipproponi li nitkellmu dwar kif jagħmlu l-għaġina għall-torti, u biss minħabba li ħafna minn tagħha biss għadhom jagħmlu ħażin. Legali speċifika ladarba għaddew, imma issa I dejjem ikollhom fuq naħa koppja ipprova u retseptik fdati.

Niftakar li anke nanna tiegħi użati biex ngħid li tisjir test Pyrozhkov għandha tibda bil-fatt li lift burdata tiegħek. Hi ħasbet li l-għaġina se tieħu l bogħod xi wħud mill-enerġija u se speċjalment fit-togħma. Simili jew le, I do not know, iżda b'xi I xorta contrive torti tisjir biss meta I verament irridu dan. Forsi hu għalhekk huma dejjem tirriżulta li tkun Delicious?

riċetta għaġina għall torti N1

Ingredjenti: ibbażata fuq 1 kg dqiq - 30 gramma ta 'ħmira, 03/01 tazza ta' zokkor, 80 g ta 'marġerina, 2 imgħaref ta' żejt veġetali, 160 ml ta 'ħalib 2 bajd.

Preparazzjoni: jieħu ftit mgħaref ta 'zokkor, jingħorok bl-ħmira u żid għall dan kollu 1-2 tazzi ta' dqiq. Kollha ħawwad tajjeb, tkopri b'xugaman u stenna sakemm l-għaġina huwa adattat. Madwar siegħa wara aħna jibdew knead l-għaġina. Dewweb il-marġerina mal-għaġina, żid il-sħun ħalib, ħaxix żejt u l-bajd, mgħaffġa bl-zokkor li jifdal. Gradwalment jibdew introduzzjoni dqiq. Mesim għaġina sa dakinhar, sakemm huwa ukoll biex ilaħħqu mal-idejn. Poġġi l-għaġina f'post sħun, li dan wasal. Meta l-libsa, rimja fl, aħna jaqsam fis-blalen u tipproċedi biex timla mili.

A ftit sigriet: dqiq, inti ser tuża għat-test għandu qabel kollox jiġi mgħarbula minn passatur li jagħmilha b'hekk arrikkit bl-ossiġnu. Bħala riżultat, għaġina tiegħek se arja.

riċetta għaġina għall torti N2: mingħajr ħmira

Ingredjenti: 250 g ta 'marġerina 1 tazza jogurt, 5/4 dqiq tazza, 2 bajd, 1 Tsp melħ, 0.5 Tsp soda.

Preparazzjoni: Dewweb il-marġerina, ħawwad bil-bajd imsawta, żid il-jogurt, melħ, baking soda u dqiq gradwalment jintroduċi. Knead l-għaġina.

riċetta għaġina deskritti hawn fuq għall-kejkijiet jidħol fil handy fil-każ li assolutament l-ebda ħin li wieħed jistenna għall xierqa għaġina ħmira.

riċetta għaġina għall torti N3: puff

Ingredjenti: 0.5 kg ta 'dqiq, 250 g ta' marġerina, 1 tal-bajd, ta 'niskata ta' aċidu ċitriku, 150 ml ta 'ilma, 2 Tsp melħ, 50 g tal-vodka jew rum.

Preparazzjoni: ffiltrati il-dqiq, 2-3 imgħaref jipposponi separatament Jinħall fl-ilma u melħ aċidu ċitriku, u żżid vodka, bajd imsawta, u ħafna mill-dqiq. Mesim għaġina sakemm konsistenza uniformi għal 5-10 minuti. Aħna roll stabbiliti hija fis-ballun, ikopru bi drapp u leave għall-mistrieħ għal nofs siegħa sabiex glutina minfuħin. F'dan iż-żmien, aħna CHOP flieli marġerina, iżżidhiex mal 2 imgħaref ta 'dqiq, ħawwad sew u ehmeż forma piż ta' kaxxa, ħxuna ta 'madwar 2 ċm. Poġġi fil-friġġ biex jiksaħ. Issa aħna ser skive għaġina. Biex tagħmel dan, inċiżjoni djagonalment, sprinkle bi dqiq u rollijiet sabiex il-nofs kien eħxen mill-truf. Stabbiliti fin-nofs ta 'marġerina ippreparat u wrap-għaġina fil-forma ta' pakkett u t-tarf zaschipyvaem. Imbagħad il-għaġina rrumblati lura, liwjiet it-tarf għaċ-ċentru, mbagħad darbiet l-għaġina fil nofs mill-ġdid. Aħna tkopri drapp u mqiegħda fil-friġġ għal 20 minuta. L-għaġina hija mbagħad darbtejn aktar roll out in rettangolu hija mitwija tarf għall-ċentru u darbiet fil nofs. L-vojt l-għaġina jitqiegħdu fil-friġġ għal 30 minuta. għaġina puff lest għall torti tagħna.